相关做白贝的知识
1、材料：白贝、瘦肉、皮蛋、韭菜。2、瘦肉加入盐、生粉、酱油、糖、胡椒粉捞匀，最后加点省油再捞匀，放半小时以上腌味。3、韭菜洗净切成段。4、白贝洗净，凉水落下，煮至开口，取肉，取其水分来煲粥。5、待粥粥煲好后加入白贝瘦...
1、准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。2、白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。3、用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。4、把...
1、主料：扇贝肉；辅料：红尖椒、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、水。新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒。3、水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出...
白贝是一种美味的贝类食材，可以采用以下方法来做好吃：1.清洁：将白贝清洗干净，去除外壳和杂质。2.蒸煮：将白贝放入蒸锅中，用高火蒸煮5-7分钟，直到贝肉变白，并保持贝壳的形状。3.调味：可根据个人口味加入调料，如蒜蓉、葱姜蒸贝、...
1、食材：白贝800克，豆腐1块，香菜3根，浓汤宝1块，盐2克，糖2克，姜1片。2、电压力锅中加水，放入一块浓汤宝，当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈，如果没有，那就放块浓汤宝顶替一下，也是极好的，接着启动煮汤键。3、白贝彻底冲洗干净，如果...
1、食材：鸡肉半只、白贝200g、植物调和油适量、红葱头20g、淀粉适量、姜适量、蒜适量、生抽3勺、海鲜酱2勺、料酒1勺、蚝油3勺、白糖1勺、盐适量、胡椒粉适量。2、葱姜蒜备好。3、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许胡椒...
1、主料：白贝一斤、丝瓜1根。辅料：姜丝适量、葱花适量。调料：盐适量、麻油适量。2、丝瓜去皮后切片，再切成粗条，烧一锅水，放姜丝进去煮。3、水开后下白贝，水再次烧滚时加丝瓜条。4、汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用...
1、锅内加入半只鸡、葱结、姜片，大火煮开转小火半小时。2、清洗白贝，摆入锅中，鸡肉用冰水浸泡一下。3、热油浇香一半蒜末，锅中加入蚝油、鸡汤煮开，白贝锅中倒入蒜蓉、鸡汤，加入葱末、香菜、小米椒、剩下的蒜末。4、盘中用黄...
1、白贝洗干净，浸泡清水吐沙。2、金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。3、娃娃菜洗干净，掰好菜叶。4、锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。5、砂锅内依次铺上娃娃菜，金针菇，白贝，盖上锅盖。6、慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好的...
1、食材：鲜贝柱适量，大蒜适量，淀粉适量，生菜适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，单色酱油适量备好材料，蒜剁碎。2、贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。3、用淀粉包衣。4、用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。5、...
1、白贝下锅煮，开口后迅速捞出备用爆炒白贝的做法2、小火煎葱油，葱变色后捞出3、待葱油稍凉后下指天椒、花椒、蒜、姜，中火爆香4、转大火下花甲爆炒5、调料：玉米粉、蚝油、酱油、海盐，下少许水调匀，倒入锅中翻炒6、最后下紫...
1、食材：白贝250克、猪骨400克、冬瓜250克、油适量、盐适量。2、白贝猪骨冬瓜汤3、像其他贝壳类食材，白贝买回来要泡海水或盐水，静待白贝吐沙。4、冬瓜去皮，洗净，切坏待用。5、猪骨切块，洗干净，待用。6、先煮冬瓜和猪骨。7、...
1、原料：白贝200g、冬瓜1块、瘦肉50g、葱一把。2、白贝放在淡盐水中养着，用时取出，用刷子刷干净贝壳表面，沥干水分。3、冬瓜去皮去囊，切薄片。4、冷水下锅，加入姜片和料酒，给瘦肉飞水。5、瘦肉飞水后沥干水分。6、葱切段，姜切...
1、食材：白贝350克、鸡蛋4只、盐适量、食用油适量、味精适量、香葱1颗、生粉2大勺。2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。3、鸡蛋4只，打在碗...
1、主料：白菜100克。2、辅料：干贝25克、鸡蛋100克、鸡骨架50克、鱼骨30克、猪肉皮30克。3、调料：味精1克、盐3克、大葱5克、姜5克、料酒10克、香油2克。4、先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫。5、加葱...
1、准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。2、白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。3、用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。4、把...
1、首先将白贝冲泡处理好。2、将韭菜清洗干净，切成段。3、切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。4、将鲜贝捞出，裹上生粉。5、下油锅炸一下，放葱花煸炒。6、放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。7、出锅成盘，即可品尝。...
1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g。2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆...
1、材料：白菜、干贝、火腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油。2、将白菜洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。3、坐锅点火放油，油温6至7成热时，放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米，点入...
1、将干贝洗净，放水泡软后便捞出备用。(泡过的水可留用)2、小白菜洗干净备用。3、热锅下油放入葱蒜爆香后，加入干贝翻炒。4、待干贝的味道飘香而出时放入白菜一起翻炒。5、至白菜炒软加水一杯，让干贝的浓鲜与白菜的甘甜...
1、主料：鲩鱼1条，约1500g，白贝750g，烧肉30Og，辅料：冬瓜适量，生菜适量，蒜苗2根，大蒜5瓣，炸腐竹适量，大葱适量，豉油，盐，生粉适量。2、鱼去鳞及内脏洗净，切成四段，鱼头开两半。3、蒜苗，葱切成段，姜切片，蒜头整粒去皮备用。4、冬瓜等蔬菜先用...
1、用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。2、准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。3、将猪肚斜刀切成片。4、白贝洗干净放入大碗中。5、再放入猪肚片。6、加入盐和生姜片，倒入清水。7、放入电压力锅...
1、白贝350克，鸡蛋4只，盐适量，食用油适量，味精适量，香葱1颗，生粉2大勺。2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。3、鸡蛋4只，打在碗里，用筷子充分搅拌，...
1、首先白贝洗净外壳，清水放入1勺盐、少许油浸泡。让其吐去泥沙等脏物。2、锅内放水、姜丝烧开。放葱段、撒胡椒粉，倒入白贝。当白贝煮至打开后马上捞入盘中，待全部煮开后将水撇去浮沫倒入盘中。撒葱花即可。...
1、食材：白贝适量、食盐适量、姜1大块蚝油、豆豉1大勺、辣椒粉、小葱植物油、水。2、新鲜的白贝购买回来，水里面撒少许盐和数滴油，能够很快让白贝里的泥沙吐出来，就很方便咱们料理了。没下锅前有开壳的白贝必须丢掉，那是死...
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