相关芛干的知识
1、工具;盐、水、晒网、绳子。2、首先不管是自己挖的还是菜场购的必须拿到后最新鲜的状态下就处理，剥去外皮清洗干净。3、准备锅子加上盐把处理好的春笋切成小条块，锅中水沸腾后把春笋全部倒入煮透沥干水在抹上盐。4、...
1、首先去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花...
1、改变其形态。主要是为了去除野山笋当中多余的水分，含水量减少，自然保存的时间也会更久，具体的做法，新鲜的野山笋把它的壳去掉，大锅中准备一锅清水，放上一点盐，再把洗干净的笋子倒进去，焯水以后捞出来，利用太阳光照，把它晾干...
1、准备一些家里的红薯，没有的就去买一些，准备好的红薯去皮，尽量的削的干净一些，把表面清洗干净，然后直接放在盐水中浸泡，这样能避免表面氧化，颜色发黑；2、红薯削好之后把它拿出来，把红薯切成条状，和手指头差不多粗细就可以了，切...
1、从超市购买品质上等的干豆皮。2、打开电热水壶，烧一壶热水。取100g的干豆皮放入干净的盆里。3、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受热均匀。4、用热水浸泡两分钟。两分钟...
1、主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。2、调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。内蒙古风干牛肉干基本上都各自有自己的独特配方。3、先进行腌制，然后进行风干晾制。...
1、莴笋一根2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅4、下入莴笋片翻炒几下5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀6、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅7、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于...
1、灶火煨熟贮藏法，把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。2、水煮保存，如果只是短时...
1、沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2—3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用...
1、首先要选晴天的时候晾晒，再就是晒干货的青菜必须先焯水，然后在晾晒。晾晒时尽量单摆、让青菜速干，这样晾晒出来的青菜干货不仅颜色不变，而且特别新鲜。青菜是指绿颜色的蔬菜，包括的种类有很多，比如说芹菜、香菜、白菜、...
1、树干的干读gàn。2、树干是树的重要组成部分，树干具有木质特性，多应用于家具制造、建筑材料等。3、干是一个汉字，读作gān、gàn、hán，本意是指盾牌，也指象叉子一类的猎具、武器，也有触犯，冒犯，冲犯的意思，本是用于进攻的，...
1、需要食材：竹笋400克，盐4克，白糖4克，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。2、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。3、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。4、锅中水烧开，放入竹笋焯...
1、晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子，更适合晒制茄子干。2、把选好的嫩茄子去掉蒂部，洗净不需要去皮，切成条状后撒适量细盐拌匀。把茄子挤掉水，放入烧开的平锅里，稍微蒸一会即可出锅，不需要把茄子蒸熟...
1、准备材料：饺子皮700克、食盐、黑胡椒粉、味精适量、黑木耳适量、香菇12朵、冬笋1个、猪肉300克；2、香菇、黑木耳、猪肉、冬笋均洗净剁成沫并放一起搅拌；3、加入盐、味精、黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀；4、取水饺皮，放入适...
1、新鲜榨菜晒干的做法：用菜刀切成片，腌制，晒在竹编筐中自然晒干。榨菜干应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；2、榨菜干有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式...
1、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下，切成丁，豆腐干洗干净之后切成条状。锅内倒入少量油，烧热后先将雪菜炒热，然后参加豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，由于雪菜自身就含有盐分，所以根据个人口味再斟酌加点盐，出锅前放入味精调...
1、首先，我们将菜花洗干净，把它的叶和一些脏的部分去掉切成5厘米大小后放在水里泡，大概5分钟后拿出来沥干水分。2、然后锅里加水后放些盐进去，煮开之后把花菜倒进去，6分钟后关火把它捞出来放入竹筛子中放在太阳下晒两天。...
1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。切成厚片（1厘米厚左右），再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）。2、石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾...
1、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,尽量不要将柄全剪去,香菇柄的味道更浓郁。2、再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上。3、摆放好,直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。4、有大太阳,蘑菇晒2-3天就会完全干透,没有太阳,3-5天也...
1、冷藏存储，如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室，如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。3、常温下存储，如果是冬...
1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即...
1、首先要用的食材有：腊肉，笋子，干辣椒，香葱，蒜子，笋子需要提前用水煮至8成熟，然后用手撕开，主要是炒的时候方便进味，腊肉也需要提前煮熟。2、然后净锅上火加入色拉油，先放入腊肉在锅中炒香，再加入干辣椒和蒜子，开小火慢慢的煸炒，...
1、首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。2、锅中放入适量的开水，放入虾、大葱、花椒到锅里。3、这时候，再加入盐到锅里，开中火煮熟。4、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。5、然后把虾捞出沥干水分，用厨...
1、枸杞的烘干可以分为三个阶段：升温，烘干排潮，降速定型，首先在升温阶段，我们需要将鲜枸杞装入一个托盘中，平整的放进烘干箱里面，箱内会不断送热风，逐渐将箱里的温度加热到五十度，大概一个半小时后就可以开始排潮了，大约排潮两...
竹笋一种很常见的蔬菜，营养价值极高因此受到很多人的欢迎，那减肥的时候能吃竹笋吗？来了解一下吧。在减肥的时候，很多人都会选择吃热量低的食物，那竹笋的热量很低，减肥的时候能吃吗？来了解一下吧。竹笋是可以帮助减肥的。不过...
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