相关笋菜的知识
功效:笋菜含有丰富的纤维素、维生素C等营养物质,有助于促进消化和提高免疫力。腌制后的笋菜口感鲜嫩,味道酸甜可口。材料:-笋菜:500克-盐:适量-白糖:适量-白醋:适量-生姜:适量做法步骤:1.将笋菜洗净,剥去外皮,切成薄片或块状备...
1、笋菜一年四季都可以播种,春季一般在2-3月份播种,此时播种后的成活率较高。夏季一般在6-7月份播种,出苗后需要用遮阳网防晒;秋季一般在8-9月份播种;冬季一般在10-11月份播种,且建议在大棚内种植。2、笋菜属于菊科莴苣属一...
1、整地施肥:莴笋的根系浅,吸收能力较弱,所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳,选择地势较高、排水良好、干燥的地块,在播种前施足底肥,然后深翻,将土壤敲散捏碎,然后整平整细,盖上一层覆盖物准备种植。2、播种:为了保证种子能顺利...
1、主料:腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发),40克。2、调料:淀粉(玉米)5克,花椒15克,盐3克,味精2克。3、将腐竹洗净水发,水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水。4、莴苣(...
以下是一种笋菜的好吃做法:材料:-500克鲜嫩笋菜-适量的生姜和蒜头-适量的辣椒-适量的盐-适量的鸡精或味精-适量的食用油步骤:1.将鲜嫩笋菜洗净,去除外层的硬皮,然后切成薄片或丝。2.在锅中倒入适量的水,煮沸后放入笋菜片,焯...
1、塔菜、冬笋。调料:盐、味精、白糖。2、将塔菜切开后洗净,沥干备用;3、将冬笋剥壳后洗净,入冷水锅中煮开5-6分钟,捞出切成片状备用;4、热锅入油,油温后将塔菜倒入大火爆炒,等颜色变绿后加入冬笋片翻炒;5、调入盐、糖和味精,炒...
1、将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好;2、制作腌水:将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水,将清洗好的竹笋一起放入加热,预计时间10分钟左右,(竹笋9成熟就好,有嚼劲);3、煮好之后,拿出来放在桌子上一会,等凉了就可以食用...
1、材料:莴笋、盐糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒。2、莴笋洗净去皮。3、切成条状,加盐腌制10分钟。4、取一碗加入蒜碎、花生碎、泡椒。5、加入糖、醋、香油搅拌均匀。6、把莴笋条腌制出的汤汁倒掉,码放在盘中。7、浇上...
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀...
1、菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。3、土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。4、瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。5、热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油。6...
1、不是。2、贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆...
1、材料:笋干菜、梅豆。2、调料:盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净,捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出,待用。5、烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入笋干菜翻炒一下。7、然后,加入一些水煮至梅豆断生至熟...
1、春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。2、春笋切成片,放入冷水中焯一下后捞出。3、开水中加入适量的盐和几滴油。4、将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。5、烧热锅,放入适量的油,下入焯过...
1、材料:梅干菜500克,嫩竹笋150克,白砂糖5克,植物油50克。2、做法:(1)梅干菜洗净,切小段。(25)嫩竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切丝。(3)锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋丝一起炒。(4)加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改用小火烧...
1、用料:笋头一根、菜籽油2勺、辣椒干4根、食盐2勺、味精少量。2、清理锅,随后点火。3、待锅被锅糊后,下油。4、转文火,放进辣椒干,家常菜两三秒。5、倒进切完的青笋片。6、煸炒,随后添加食盐,再煸炒,添加味精。7、待青笋片熟...
1、面条500克,猪肉250克,雪菜200克,笋肉和植物油各50克,毛豆12克,淀粉8克,酱油18克,鸡汤、精盐、味精和白糖各适量,香油和猪油各少许。2、将猪肉切成丝,与淀粉、酱油6克拌匀,腌5分钟左右;雪菜用盐水浸片刻,取出洗净后切成3厘米长...
1、材料酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。2、把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。3、将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,让它烫一会儿。一会儿就把它捞出来,放入凉白开...
1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒...
1、准备酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。2、把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。3、将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,让它烫一会儿。一会儿就把它捞出来,放入凉白开...
1、材明细:毛笋1颗、糟菜1包、盐。2、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。3、锅里水烧开,把切片的毛笋放进去焯一下,这样可以去麻。4、锅里油热,放焯过水去麻的笋片进去炒一会。5、放入闽清糟...
1、咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。2、咸笋干切丝。3、放自来水下冲洗,洗去一些盐分。4、把咸菜切碎。5、猪肉丝加适量的料酒和盐,腌制15分钟。6、平底锅加热后,倒入适量的多力葵花籽油。7、开小火,倒入猪肉丝煸熟盛出。8...
1、材料:冬笋300克、荠菜100克、胡萝卜30克、高汤适量。2、调料:植物油、盐、味精、香油、水淀粉。3、将冬笋洗净切成丝;荠菜择洗干净;将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下。4、锅中放入植物油烧至五成热,将冬笋丝放入炒...
1、莴笋3根,辅料香菜适量,配料盐,适量,香油适量,大蒜适量,糖适量,辣椒油适量。2、将莴笋削去外皮。3、将莴笋切片,厚度1厘米。4、将切好的莴笋放盐腌制,腌制半小时搅拌一次。(盐稍微多放一些)5、用手来回抓,这样可以杀出更多水分...
1、用料:韭菜芽70克、莴笋1根、油3汤勺、盐0.5勺、味精少许;2、食材:韭菜芽(已清洗切段)、莴笋(已削皮清洗切丝)。3、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。5、然后,加0.5勺盐。6、加...
1、播种时间:越冬栽培要在10月-11月进行。春播需要在2月中期-3月末。夏播要在4月-5月初中期,进行露地栽培。秋天播种需要在7月份-9月份进行。2、整地施肥:莴笋最好在有机物比较多,土质比较疏松,排水比较好的壤土上种植。选...
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