相关蛋饼的知识
1、原材料：香菜3～5根、鸡蛋1只、面粉50克。2、调味料：植物油1小勺、生抽1大勺、鲜味汁1/4小勺、生粉1大勺、黑胡椒粉少量、白糖1小勺、盐、鸡精。3、荠菜洗净，入开水锅中煮片刻捞出。4、香菇切条也煮片刻捞出。5、将荠菜...
1、主料：鸡蛋3个、苜蓿菜30g。2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量。3、苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋4、然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象。5、平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面...
1、食材：土豆1个，西红柿1个，鸡蛋鸡蛋，葱小半根，面粉200g，黑胡椒适量，白胡椒适量，盐适量，橙子半颗。2、土豆切片上锅蒸20分钟至微烂，西红柿，葱切丁，鸡蛋打散备用。3、将蒸烂的土豆捣碎成泥，然后将鸡蛋，面粉，西红柿，洋葱，葱花拌在一起，有...
1、时蔬芝士蛋饼的用料：鸡蛋5个西兰花、鲜虾、西红柿1个、玉米粒、马苏里拉、黑胡椒、橄榄油、紫薯云吞（可不放）。2、鲜虾去皮，去头、去虾线洗净控水待用。3、切好蔬菜，虾仁、西兰花、玉米粒焯水。4、打好蛋液，方便的话过一...
1、材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。2、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。面糊调好...
1、食材：面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。2、面粉，水和盐放入盆中。3、搅拌均匀至无颗粒的面糊。4、平底锅放入少量油，烧热后放入一半的面糊，慢慢的摇锅把手，将面糊摊匀。5、面糊表面凝固后打入一个鸡蛋，...
1、主料：面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个2、调料：食盐1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙。3、将薄荷洗净取叶，鸡蛋去壳磕入碗中打散。4、将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊，调入盐、白糖...
1、蟹味菇洗净祛除根部。2、番茄洗净切成小丁。3、香葱切末，蟹味菇祛除根部只留顶部。4、鸡蛋打散。5、将番茄丁、蟹味菇、香葱放入鸡蛋内打均匀，放入盐、胡椒粉调味6、锅内放入油，油热后倒入蛋液。7、摊至蛋饼两面金黄...
1、火腿肉香肠2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、青椒半个、葱3根。2、火腿肉香肠上锅蒸15分钟，切片备用。3、面粉加适量清水，搅拌成糊状。4、热锅冷油，摊薄面饼，让两面受热均匀。5、鸡蛋打散，加青椒粒、葱花搅拌。6、将鸡蛋液铺到...
1、用料：银鱼适量、香菇少量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、盐少许、面粉少量、葱花少量、鸡粉少许。2、将泡好的银鱼洗净沥干，香菇切末，一起放入一个大碗，再加入鸡蛋及面粉等以上佐料，并搅拌均匀成面糊状。3、待油锅热后、倒入...
1、材料：面粉300克，鸡蛋3个。葱末50克，精盐1/2小匙，五香粉少许，植物油100克。2、鸡蛋磕入容器中搅散成蛋液，加入面粉、精盐、五香粉、温水调匀成糊，再加入葱末搅匀。3、平底锅置火上，加入植物油烧热，用手勺舀入蛋糊，摊成圆薄饼...
1、准备半根角瓜和一根香肠备用。2、角瓜切丝和香肠切碎末。3、蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。4、葱花切碎备用。5、鸡蛋打散备用。6、把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中，再放入调料搅拌均匀。7、锅...
1、挑选新鲜的小油菜，去除根部后再进行冲洗，把它们切成小碎末。2、把这些小碎末放在料理机上的搅拌杯里，并加入适量的冷水，清水大概到达杯体的五分之一就行了。3、把处理好的油菜汁盛放在一个盆中。4、在汁里放入打碎的鸡...
1、土豆去皮切薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉，浸泡在清水中防止变色。2、洋葱切直纹条状，放冰水浸去其辛辣味。3、鸡蛋加少许盐打撒。4、平底锅（最好是不粘锅）放少许油，把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦。5、再放下控...
1、先将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；2、葱洗净，切成细末；3、把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；4、面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；5、炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面...
1、主料：小麦面粉50克，玉米面(黄)125克。辅料：奶粉25克，鸡蛋1个，胡萝卜(红)半根。调料：色拉油少许，食盐1/2茶匙，水250毫升。2、胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝。3、将面粉、玉米面、奶粉混合，打入一个鸡蛋。4、一边加入温水，一边用筷...
1、准备韭菜1小把、鸡蛋1个、中筋面粉适量、盐少许、植物油适量。2、韭菜一小把清洗干净后切碎，1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。3、分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。4、然后再加入切碎的韭菜，再次搅拌...
1、山药1根、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉4克、油适量、盐5克、黑芝麻10克、胡萝卜半个、青辣椒6个、胡椒粉3克。2、山药洗干净，去皮后切成片，放入碗中蒸熟，取出来，打入两个鸡蛋。用擀面杖将山药捣成泥，跟鸡蛋一起充分搅拌...
1、先把鸡蛋打散，在放入准备好的面粉，一起搅拌。2、边搅拌边水，搅拌好后放入葱头，也可以放葱花，加盐一起搅拌。3、这是材料全部弄好，接下来是下锅煎了。4、不粘锅锅里加花生油烧热，然后放入搅拌好的材料。5、把面糊倒入全部...
1、将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净，然后放入沸水中烫一下去除草酸。2、烫好的菠菜捞出不加水打成泥。3、玉米淀粉加一汤匙水拌匀。4、将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。5、蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀...
1、材料：馒头1个、鸡蛋3个、腰果适量、青椒半个、胡萝卜适量、速冻玉米适量、盐4g、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油少许2、馒头杂蔬蛋饼的做法：馒头切成小丁，放入碗中；3、青椒取一半或者一个都可，洗净切成小丁，胡萝卜同样...
1、洋葱洗净切碎，牛、猪肉洗净切块，用水将面包泡软，挤去水分，和洋葱、牛肉、猪肉一起放入绞肉机，绞成碎末备用。2、在肉末中，加1个鸡蛋和牛奶、胡椒粉、精盐拌匀成肉饼馅备用。3、把锅烧热后，倒入25克油，油温至六成热时，放洋葱...
1、原料：青瓜一节大约2寸、山鸡蛋一只、面粉两大匙、光明小奶酪半盒。2、配料：橄榄油少量、食盐少许、泡打粉1/3小匙。3、做法：青瓜用磨成茸，加入鸡蛋、奶酪，面粉与泡打粉拌匀过筛加入；搅拌均匀，锅烧热加少许橄榄油，煎至两面...
1、主料：鸡蛋三个、胡麻油适量。2、辅料：香葱适量。3、配料：盐适量。4、准备食材。鸡蛋三个，胡油麻少许，香葱少许。5、将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀均。香葱切末。6、平底锅中加入少许胡麻油烧热。7、将蛋液倒入锅中，轻轻转...
1、鸡蛋卷不一定用起酥油，用黄油更好吃。2、取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化（其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。3、根据自...
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