相关肝菜的知识
1、咽喉肿痛,疮痈肿毒等证:可以单独用水煎服或者捣烂外敷患处。也可以配伍药物马鞭草,酸浆草等药物水煎加醋调服。2、血热导致的白带粘稠臭秽,崩漏不止等证:可以与瘦猪肉煮汤喝吃肉。3、虫蛇咬伤:可以配伍青木香根,梨头草,斩...
1、狗肝菜含有脂肪酸类,黄酮类,苯丙素类,萜类,甾体,甾体皂苷,多糖等营养成分,能提供给人体营养物质,还能清热凉血,对于感冒高热,斑疹发热,暑热烦渴,咽喉肿痛等病症都有很好的治疗功效。2、狗肝菜具有利尿解毒的作用,可以用于目赤,小...
1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。3、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入...
1、食材:菠菜250克,猪肝300克,葱1条,姜2片,料少许,生抽少许,麻油少许,盐适量,淀粉适量,白糖适量,鸡精适量,食用油适量。2、所有食材准备好。3、猪肝洗净,切成丝。4、将切好的猪肝,放一勺料酒,半勺生抽,几滴麻油,淀粉,少许盐腌制15分钟左...
1、主料:鸡肝1只、菠菜50g、大米粥750g、盐1g、白胡椒粉适量、生抽半匙、醋3分之1匙。2、辅料:香油少许。3、鸡肝用水焯煮2分钟。捞出备用。4、菠菜切段,鸡肝切片,葱姜切末备用。5、大米粥煮好后放入鸡肝片煮1分钟至鸡肝...
1、食材:新鲜猪肝200克、酸菜150克、韭菜50克、豆豉15克、料酒适量、蒜蓉适量、葱花适量、姜末适量、湿淀粉适量、植物油50克。2、酸菜洗净切片,加糖、醋各30克。抓匀腌制2小时,擦干糖、醋。3、猪肝洗去血浆,抹干冰,切成薄...
用料:猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。1、将猪肝用清水漂二十分钟以上,洗净后切薄片;菠菜切长段;泡生姜、泡辣椒切末;葱切段。2...
1、基本材料:猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量。2、将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。3、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。4、将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许...
1、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质,其营养含量是猪肉的10多倍,铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼...
1、原料:芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。2、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。3、芹菜洗净,切成5-6厘米长的段...
1、材料:菠菜、猪肝各适量。2、姜去皮,葱洗净,均切末,菠菜洗净切段备用,猪肝泡水,捞出备用。3、再加入调味料腌制,热锅烧油,放入猪肝炒至变色,盛起备用。4、热油锅,倒入菠菜翻炒猪肝回锅,并加入调味料炒匀即可。...
1、将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。2、将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油。3、锅内留底油25克,烧热,放入葱、姜、蒜...
1、材料:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。2、大米洗净熬成粥;3、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;4、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);5、将粥煮滚后...
1、主料:猪肝(适量)。2、辅料:胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)。3、猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水),放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水,加入淀粉和食盐用手抓匀。4、芹菜和胡萝卜分别切成条,葱姜准...
1、食材:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。2、大米洗净熬成粥。3、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用。4、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸)。5、将粥...
1、原料:猪肝300克,菜心200克,精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙,花生油1汤匙,味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙,生抽、湿淀粉、干淀粉各0.5茶匙。2、猪肝切成大片,用布擦干水分,加干淀粉抓匀。3、用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒...
1、姜去皮,葱洗净,均切末。2、猪肝泡水30分钟后捞出切片,再加入调味料腌5分钟。3、菠菜洗净切段备用。4、热油2大匙,放入猪肝以大火炒至猪肝变色,盛起。5、热油锅,倒入菠菜略炒一下,猪肝回锅,并加入调味料炒匀即可。...
1、猪肝用清水冲洗2-3个小时。浸泡去血水。2、水不断更换。水中放白醋和盐一起浸泡,效果会比较好。3、锅中清水,加醋+白糖调成的糖色,冰糖5-6个,老抽5滴,姜片,葱段,料酒,大火煮1个小时。4、熟透后,关火捞起备用。5、放板上放凉...
1、先将猪肝煮熟,全部切碎,再把胡萝卜切成丝。2、菠菜焯水,切碎和碎猪肝一起放好。3、准备一个鸡蛋液。4、倒入两个蔬菜里。5、倒入面粉,菠菜的也倒入面粉,搅拌,放入盐等调料。6、小火,开始煎。完工。...
1、材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,白菜适量,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱。2、猪肝切成薄片,冲洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。3、锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过...
1.苦瓜:苦瓜所含的苦瓜甙,可以促进人体内肝细胞的新陈代谢,同时能增强肝脏解毒能力,提高肝脏抵御外来有害物质侵袭的能力。2.菠菜:菠菜富含维生素B群、叶绿素、钙质等营养成分,不仅可以帮助肝脏清除自由基,保护肝脏细胞,还可...
1、材料:猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)。2、调料:油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)。3、猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片。4、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。5、...
1、猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟。2、二颗青菜,放点盐,泡水里10分钟,把脏东西泡掉,洗净。3、青菜心米字状切法,切成8等份。4、锅里放油,油加热至平静如水,不冒泡。5、倒入腌过的猪肝爆炒,加入料酒,大概炒1...
1、食材:菠菜,猪肝,姜片,猪油,盐。2、将猪肝洗净滤去血水后切片。3、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。4、猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊...
1、材料:猪肝150克、香菜200克、油2勺、盐适量、酱油适量、葱适量、蚝油适量。2、香菜摘洗干净切成段,葱切碎备用,猪肝切成条。锅里油热加入葱花炒香。加入猪肝翻炒几下,加入香菜翻炒几下,加点酱油翻炒均匀。加点蚝油翻炒...
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