相关猪肠的知识
1、原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。2、调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。3、做法:猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜...
1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片...
1、将从市场买回来的猪大肠先用水冲洗一遍,然后用剪刀剪去肥肠外的肥油,剪完后再用清水灌洗一次大肠,然后用一根筷子从肠子开口处把外皮往里推,直到将肠子内部翻到外部为止。2、然后在盆里加适当面粉和食盐,再加适量水反复...
1、首先准备好猪肠粉,用刀将其切好,然后放到微波炉中3到4分钟。2、将准备好的调料甜酱、辣酱等按个人喜好分量在容器中搅拌均匀。3、取适量食用油放微波炉加高火2分钟。4、将酱汁浇在猪肠粉上,加适量熟油一起拌匀,再洒上...
1、猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。2、四条长长地猪肠粉一刀两断。3、猪肠粉摊开,把肉馅卷进去。4、水开后大火蒸8分钟。5、出锅后淋上一点油酱油,根据个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。...
1、糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡。2、清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可。3、将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎。4、将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用...
可以做成尖椒肥肠,具体做法如下:1、主料:熟猪大肠,尖椒,红椒少许。佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量。葱姜蒜末,八角,花椒粒备齐。2、尖椒切滚刀块,少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开,去除里面多余的脂...
1、三酱猪肠粉。材料:猪肠粉300克、色拉油适量、甜面酱适量、芝麻少许、花生酱适量、辣酱适量。做法:将猪肠粉切成段,放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热。甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀。取适量食用油放微...
1、将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物,用剪刀剪开肠子,清理内部附着的油花,杂质等。2、洗净后放入碗中,加入玉米淀粉,高度白酒(50度以上),用手不停的搓抓5分钟。3、用水冲洗遍后沥水。4、冷水下锅,加料酒,青花椒一起焯水,...
要洗干净猪肠,可以按照以下步骤进行:1.购买新鲜的猪肠。选择颜色鲜亮、无异味、质地韧劲的猪肠。2.先将猪肠泡在清水中,以去除表面的污垢和血液。可以在水中加入一些醋或盐,有助于去除异味。3.接着,将猪肠剪成适当长度,并在...
1、食材:肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。2、先将洋葱、肥肠洗干净后,洋葱切成丝状,放入蒜蓉爆香,倒入热油翻炒3分...
1、大肠用淀粉、生抽、油,一块抓均,揉搓,反复清洗几遍,清洗干净;2、把清洗干净的大肠切小段;3、起热锅,不用加油,锅底烘干后,倒入大肠;4、快速翻腾大肠;5、然后倒出篮中,用凉水冲洗,滤干水份;6、再起油锅;7、倒入大蒜和八角爆香;8、再...
猪肠汤是一道具有浓郁味道和营养丰富的汤菜,下面是猪肠汤的几种常见做法。1.椒盐猪肠汤:材料:-猪肠500克-椒盐适量-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量做法:1.将猪肠清洗干净,切成段状。2.锅中加入适量水,煮开后放入猪肠...
1、用料1(材料):猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料):八角2克、花椒1.5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小...
1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症,而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引...
1、材料:大肠300公克,串烧酱适量。2、大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后,转中小火煮约60分钟至大肠软后,捞起放入冷水中冲洗。3、将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪,再用水洗净后切适当长段备用。4、热一烤架,先将作法2...
1、材料:粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量(杯容量为200毫升)。2、蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆(每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次,因为粉浆里的粉沉淀得很快),请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底,粉浆倒入后迅速抖动,让...
1、猪大肠300克、葱花适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、花生油适量。2、新鲜猪大肠放淀粉放料酒抓干净!3、抓干净后冲水,然后反面,把白色的油脂撕下来。4、切成三厘米左右的段子。5、...
1、材料:猪大肠,酸菜,食盐,植物油,红椒,姜蒜。2、把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净,然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开,同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒,大火煮30分钟之后再把猪大肠捞出来做...
可以做熘肥肠,具体做法如下:1、主料:猪净熟肥肠250克。辅料:水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。2、把熟肥肠切成斜刀片(...
1、首先,将咖喱的酱料稀释。2、也就是把一包倒出来,加入约200ml的水搅拌均匀。3、用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。4、把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。5、猛火炒,技术可以的话还可以抛锅,我就抛到一地都是。6、把稀释好的咖喱...
1、浸泡(白醋+白酒+清水)。准备一根新鲜的大肠,不用直接用水清洗,先将肠头用绳子打个结,然后从另一个肠头倒入100克的白醋和高度白酒,最后再灌入适量清水将大肠充满,然后在另一个肠头打结,这样静置的浸泡5-10分钟,就可以最大程...
1、加入食盐清洗:将猪大肠放入碗内,加入食盐,用手反复的捏洗。2、加入生粉捏洗:洗到产生大量粘液后,再加生粉进去,再次捏洗,在捏洗的时候,要将大肠里面的液体也挤出来。3、加入白醋清洗:清洗完成后,加入白醋,重复清洗步骤。4、撕...
猪肠是猪的肠道部位,其营养价值及功效如下:1.富含优质蛋白质:猪肠中含有丰富的蛋白质,可提供身体所需的氨基酸,促进生长和修复组织。2.脂肪含量较低:相比于其他部位的猪肉,猪肠脂肪含量较低,适合低脂饮食或减肥者食用。3.丰富...
1、猪大肠用醋食用盐清洗,开水稍微煮10秒即可,放凉后再用食用油涂匀,把猪大肠平铺放在不锈钢盘里,放冰箱冰冻里。2、1小时后猪大肠快要冻实的时候,把它打散,然后再冻,这样出来的大肠不会冻再一起,然后就可以用食品袋包装好继...
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