相关馅大的知识
1、准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。2、提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。3、猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均...
1、食材:玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、鸡蛋1枚、椒盐少量、芝麻油适量、盐半勺。2、荠菜洗净,用开水烫一下捞出过冷水,挤出水分,剁碎。3、豆腐切小粒,放入油锅内放入椒盐翻炒铲出放凉。4、打散鸡蛋摊成饼...
1、食材:面粉200克。韭菜一把,鸡蛋2个。2、面粉200克,干酵母2克,用温水化开。3、把化好的酵母水倒进面里,揉成面团。4、放面团的盆盖上盖子,左右放置两小时。5、韭菜摘好洗净,控干水分。6、锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎。7、韭菜...
1、主料:芹菜750克、面粉600克。2、辅料:盐、鸡精、糖、十三香若干、酱油、料酒,老抽、蚝油若干、鸡蛋1个、酵母粉5克、葱3根、姜一小块。3、做法:(1)猪肉一半剁碎成肉泥状,一半剁成颗粒状即可,加入切好的葱、姜、一个鸡蛋及...
1、和面:盆里加入500克面粉,分次加入250克开水,用筷子搅拌,然后再将剩下的面粉加入100克温水搅拌,最后把两种面絮用筷子搅拌在一起,然后用手揉成面团,揉面的过程记得往手上擦上食用油就不粘手,一边揉一边往手上擦食用油,这样既...
1、面粉300克,倒入酵母3克,白糖3克(糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,帮助酵母快速发酵),边搅拌边加入30度左右的温水(酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间)。2、先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑...
1、食材:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。2、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。3、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。4、这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这...
1、材料:一碗小麦淀粉再加一碗玉米淀粉。用开水和面。2、做法:揉成光滑的面团。醒20分钟。3、准备包子馅,先打两个鸡蛋,加盐打散。4、锅里加油,烧热,倒入蛋液用筷子不停的滑炒,炒好后装进碗里。韭菜切碎,胡萝卜切碎,都装进碗里...
1、猪肉萝卜馅大蒸饺蒸二十分钟左右能熟。2、猪肉萝卜蒸饺中含有肉馅,所以蒸煮的时间会相对长一些,通常素菜饺子,蒸十分钟就能够蒸熟。其中值得注意的是,在蒸饺子的过程当中会容易出现粘锅的现象,不好清洗,可以将蒸笼...
1、首先我们准备适量的清水两颗鸡蛋适量的面粉,把面粉倒入干净的容器中,加入适量的清水,用双手活成面团,之后把鸡蛋打入面团中,继续揉,直到面团拉开呈现蜂窝状就完成了,之后就放置一旁醒发。2、之后我们准备馅饼中的馅料,去菜...
1、用料:面粉400g、酵母5g、白糖5g、水250g、茴香300g、肉馅150g、姜末二两、洋葱二两、五香粉5g、十三香5g、姜粉3g、料酒10ml、黄豆酱油10ml、海天黄豆酱2勺、家乐浓汤宝一个、色拉油两勺、香油一勺。2、面粉跟酵母...
以下是白菜素馅饺子馅的做法:材料:-200克白菜-100克豆腐-50克胡萝卜-50克鲜香菇-2颗葱-2瓣大蒜-适量姜末-1勺食盐-适量食用油-适量生抽-适量鸡精-适量白胡椒粉做法:1.白菜洗净切碎,用盐腌制5分钟,挤出水分备用。2.豆腐用刀...
1、猪肉白菜馅猪肉剁碎,葱姜切末,白菜切碎。肉中放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,朝一个方向搅拌均匀。把切好的白菜倒进去,放入适量的香油,少许盐,继续炒一个方向搅拌均匀既可。2、荠菜肉馅肉剁碎,葱蒜切碎,加入料酒、盐...
馅饼是一道非常受欢迎的甜点,它的馅料种类繁多,可以根据个人口味和喜好进行选择。下面是一些常见的馅料做法:1.苹果馅料:将苹果去皮去核切成小块,放入平底锅中加入糖和柠檬汁煮熟,用玉米淀粉勾芡。或者将苹果切成细丝,加入少...
1、材料:瘦肉250g、胡萝卜1根、香菇6朵、粉干适量、大白菜适量、冬笋适量。2、肉馅和胡萝卜、香菇、冬笋打成末,加盐、味极鲜、味精、料酒搅拌。留点香菇切片,粉干煮烂。3、直接从市场买回的汤圆粉,然后肉馅包里面。搓成...
1、食材:羊肉400克,葱2根,姜30克,盐、生抽酱油少量,香油、味精少量,料酒少量,十三香粉少量。2、方法:选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),让店铺搅成碎羊肉陷。3、将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均...
1、食材:羊腿肉700克、生姜1个、大葱100克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。2、将羊肉切块。3、剁碎,放入盆中。4、生姜切末,加入羊肉中。5、加入盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。6、淋上热水...
1、白菜素馅水饺原料:白菜、面粉、鸡蛋、韭菜、木耳、香油、玉米油、蚝油、盐、姜末。做法步骤:食材清洗,木耳泡好。切好备用。鸡蛋炒熟。姜末切好。所有食材放在一起,放入所有调料。拌匀备用。提前和好的面团。把面揉光...
1、做法一。材料:白菜500g、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。做法:将白菜清洗干净,剁碎,攥去水分。放葱末、盐、酱油、油、鸡精,搅拌均匀即可。2、做法二。材料:300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。做法:香...
1、取500g面粉在盆里,一点点放入温水,一边泡一边打粉,搅拌均匀,再慢慢加水,如果可以再往面粉里放鸡蛋,这样慢慢地把面调好。2、面和好之后就准备肉馅。把小块猪肉切碎,最好五花肉,剁成肉馅,再将葱蒜也剁碎加入肉馅里,最好放点芹...
1、牛肉500克、小葱3棵、大葱1颗、鸡蛋1个、姜适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、饺子料适量。2、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。3、加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。剁时已放过盐了,现在就...
1、材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油。2、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。3、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。4、我们先把准备好的白萝卜洗干...
1、原料:盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐,慢慢倒入清水,用筷子顺一个方向搅拌,直到搅拌成浓稠顺滑状,盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。(状态请看图,水量视面粉吸水性...
白菜素馅包子是一道非常受欢迎的素食点心,口感软糯,香气四溢。下面是白菜素馅包子的做法大全。首先,准备好食材。需要白菜、葱、姜、蒜、香菇、豆腐等。白菜切碎,香菇泡软切碎,葱姜蒜切末,豆腐压碎。其次,制作馅料。将锅烧热...
纯素馅饺子馅的做法有很多种,下面是几种常见的纯素馅饺子馅的做法大全:1.木耳香菇素馅:-材料:干木耳、香菇、豆腐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油。-做法:1)将干木耳和香菇用温水泡软,切成细丝。2)豆腐切成小块,用刀背压碎。...
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