相关炒香豆的知识
1、酸菜50g、香豆干120g、盐少许2、将酸菜洗干净,切碎,取少许葱白,洗干净切好。3、香豆干洗干净,切成条。4、锅烧热,加入适量油,油热后将香豆干放入锅中小火煎。5、香豆干煎至两面金黄,葱白下入锅中炒香。6、酸菜倒入锅中,小...
1、食材明细:土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克;2、炒锅上火烧热注入适量烹调油,下入花椒粒煸香。3、然后倒入土豆片煸炒。4、...
1、首先准备好豆腐干和蒜苔,洗净备用。2、然后将豆腐干切条、蒜苔切段。3、锅中放油,放入花椒炸香。4、放入蒜苔翻炒。5、放入酱油调味。6、放入盐调味。7、蒜苔断生后,放入豆腐干炒1分钟装盘。...
1、主料:蚕豆1碗。2、辅料:盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。3、蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟。4、捞起过凉水备用。5、锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用。6、下豆米翻炒一两分钟,下盐花椒粉鸡...
1、主要食材:鸡胗、香干,红油豆瓣,葱,红椒,蒜瓣,老姜,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒粉。2、蒜瓣剥皮、跟老姜一块切成粒、香豆腐干洗净切小粒。3、鸡胗洗净切小块、红椒切小粒,葱切葱花。4、锅中放适量油,放入蒜粒姜粒爆香。5、放鸡胗拌...
1、主料:300g豆干、100g香菇、20g香菜。配料:适量油、适量盐、适量生抽、2、适量鸡精、适量干辣椒、适量葱蒜。3、豆干切条,香菜切段,香菇水泡发后切条,葱和蒜切好备用。4、青豆洗净,锅中放油,下青豆,翻炒片刻,加半碗水,盖上盖...
1、主料:荷兰豆半斤,香肠2根。辅料:香菇。2、锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末煸香3、倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿,使荷兰豆变翠绿色4、加盐(或高汤),适量水焖煮约三四分钟5、至荷兰豆软嫩,加一点点糖,适量味精调...
1、材料:豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、姜汁5克。2、将豆腐切成厚片,加精盐腌30分钟;3、香椿择洗干净,切成段;4、炒锅注油烧至五成热,放入豆腐片煎至两面金黄色,烹入料酒、酱油...
1、材料:酸豆角,香干,蒜末,盐,鸡精,五香粉。2、将酸豆角切小粒,如果为了好夹的话,大点也不错。3、香干切小粒,热锅下油,油热放蒜末。4、出香味后放香干,大火煸炒至表皮有点焦黄。5、然后放酸豆角,加少许五香粉一起炒。6、两分钟后...
1、材料:香菇、豌豆、肉、酱油、黄酒、盐、干淀粉。2、肉剁成末,用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。3、姜蒜切末,红尖椒、香菇切成粒。4、锅内放油,温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。5、把肉末推到锅沿,倒入...
1、材料:荷兰豆300克、蒜3个、盐适量、食用油20克。2、荷兰豆洗干净,蒜切碎。3、热锅加入食用油,中小火爆香蒜茸。4、加入荷兰豆翻炒。加入适量盐翻炒。5、加入少许水和食用油,翻炒至碧绿即可。...
1、材料:豌豆半斤、糖2克、香肠一根、小米辣3个、蒜3瓣。2、蒜切片,小米辣切段,香肠切片备用。3、油锅下蒜片,干辣椒。4、下香肠炒制半熟,下豌豆,盐,糖,多炒一会。5、加小米辣,翻炒起锅。豌豆炒香肠就做好了!...
1、食材:鸡杂一只鸡的量、香菇中等大小6朵、去壳毛豆180克、胡萝卜一丢丢、青椒1个(微辣)、葱姜适量、油10克、生抽10克、盐2-3克、料酒20克2、毛豆去壳清洗干净。3、香菇青椒清洗干净切成丝状。胡萝卜洗净切成丝状。4、...
1、食材:猪肉350g、土豆一个、干辣椒2跟、蒜米2瓣。2、把土豆和猪肉切好装盘,蒜米干辣椒放好。3、锅内放入一点油,先把肥猪肉放入锅中煎黄。4、待肥猪肉变得有点金黄后,加入切好的瘦肉,进行翻炒。5、瘦肉差不多熟后可以加...
1、香菇4朵,毛豆500g,大蒜3瓣,蚝油1勺,盐少许,花生油适量。2、把毛豆的外壳去除,香菇去蒂,洗净后切成小片备用。3、锅中烧开水,放少许盐,倒入毛豆焯烫至熟透为止。4、锅中留开水,倒入香菇焯烫1分钟即可,然后捞出控水备用。5、烧...
1、主料:香肠150克、胡萝卜300克、豆腐干100克、冬笋50克。2、辅料:盐适量。3、将所有的食材洗净,切好。4、油锅加入除了豆干外的所有食材翻炒。5、起油锅加入豆干翻炒。6、然后将所有的食材放进锅里。7、拌均匀后加水煮...
1、主料:豆渣适量、葱适量;调料:食盐适量、蘑菇精适量。2、热锅中倒入少许油,油热后加入豆渣。3、用一汤勺边炒边按松豆渣,这里比较费时间,需要耐心地、反复地边炒边按,直到豆渣完全松散。4、豆渣完全松散后,加入盐、蘑菇精...
1、材料:胡萝卜1段,土豆1个,孜然2克,生抽6克,生姜1块,蒜1瓣,大葱1段,植物油15克,食盐2克,豆瓣酱10克。2、将土豆和胡萝卜去皮洗净,切成条。3、放入锅中煮至八成熟。4、葱、姜、蒜切成末。5、豆瓣酱剁细。6、煮到八成熟的胡萝卜...
1、豆芽洗净,葱姜切末,肉切片。2、肉加少许生粉拌匀。3、锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒和八角炸出香味。4、放入肉片炒至变色。5、把肉片拨到旁边,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6、放入葱姜炒出香味。7、放入豆芽翻炒至...
1、青豆用清水洗净,加入适量盐,烧水灼2分钟,沥干备用。2、准备食材:牛肉切粒,用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用,香菇泡开切丝,蒜蓉姜丝备用。3、热锅冷油,加入姜蒜,牛肉粒半煎半炒,爆香至七成熟,盛出备用。继...
1、主料:鲜香菇8朵、土豆2个。调料:味精少许、蒜少许、生抽适量、食盐适量、白糖少许、五香粉少许。2、土豆削皮,土豆切粗条。3、烧水,煮熟土豆条,用筷子插了能断就是熟了。4、锅中加适量油,煸香蒜片,倒入香菇翻炒。5、倒入...
1、材料:香干多块、黄豆半斤、大蒜两个、辣椒四个、植物油适量、生抽适量、鸡精适量。2、豆干切块,蒜和辣椒切段。3、锅里放油,先炒黄豆,五分钟后加蒜和辣椒,继续炒一会儿。4、放入香干,大火炒两三分钟,加少量水。5、转小火...
1、主料:青椒,薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝,猪肉丝用生粉,郫县豆瓣酱,料酒拌匀略腌一小会。2、做法:姜丝,蒜切片,锅内倒底油,油热后下下姜丝爆香油后,下腌好的肉丝煸炒至变色,先用碟盛起,暂放一边。另下少许底油、盐下青椒...
1、主料:300g油菜、8朵香菇。2、配料:适量油、适量自制豆瓣酱、适量蒜片、适量姜。3、油菜略焯水沥水。4、锅中油烧热,入蒜片姜丝炒香。5、加入豆瓣酱炒匀炒香。6、入香菇片翻炒。7、炒至香菇变软,加入油菜。8、炒匀入味...
1、原料:新鲜毛豆、香干(北方可用熏干代替)、红椒、榨菜、猪里脊肉。2、调料:生抽、鸡精、糖、淀粉。3、毛豆剥壳洗净,香干、红椒、榨菜分别洗净切丝。4、猪里脊肉切丝后用生抽、鸡精、糖、淀粉腌制十分钟。5、锅内热油,七...
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