相关莲豆的知识
1、材料：莲花豆600g、盐10g、花椒15g、八角5g、香叶4g。2、用加入盐、花椒、八角、香叶的水把蚕豆浸泡一到两天，直到蚕豆膨胀不再干皱。3、重新换水加入锅中，把蚕豆盛出放入锅中，加入新的盐、花椒、八角和香叶。4、大火煮...
1、打算长期保存的莲豆，一般都要先去掉莲豆的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后莲豆去筋的麻烦。2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把莲豆保存到保鲜袋等能密封的容器里，然...
1、清热解毒，止渴消暑。绿豆莲子汤是以绿豆和莲子作为主要食材熬制而成的汤品，具有清热解毒、止渴消暑的功效，适合夏天饮用。2、绿豆莲子汤的营养比较丰富，绿豆中的多糖成分能增强血清胃蛋白酶的活性，达到降血脂的功效，从而...
1、莲蓬煲黑豆有什么作用：作用是去胎毒，清孕妇内热，安胎。2、一次三个干莲蓬（无籽，黑色的）一把黑豆，黑豆要先泡好，用高压锅压了15-20多分钟，煮出来的水有点涩，加点红糖就可以了。用莲蓬煮黑豆可以清热解毒，消除内脏的毒素，因莲蓬...
1、主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克。辅料：香菜25克。调料：盐5克；2、将排骨洗净改刀成段；3、莲藕去皮，洗净切块；4、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精...
1、食材：藕1节，豆鼓5克，食盐5克，葱3克，蒜2瓣，生抽5克，植物油1汤匙，尖椒1个。2、莲藕洗净刮干净表皮，切薄片备用，蒜头拍碎去皮，豆豉切碎，尖椒洗净切成辣椒圈备用，锅内放入适量的植物油。3、加入蒜头、豆豉和尖椒圈爆出香味。4、再加...
1、主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克。2、辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。3、排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用。4、黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用。5、莲藕洗干净去皮，切...
1、绿豆洗净，浸泡三小时；莲子洗净去芯，浸泡十五分钟。如果没有时间泡绿豆，洗净后不放油入锅小火翻炒，稍微冒烟时立刻加凉水。热胀冷缩同样可以加快开花。2、大火烧滚水后加绿豆，大火焖十五分钟。3、加入莲子，转中火焖十五分...
1、准备食材：荷兰豆200g、莲藕200g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、蒜头20g、白糖半汤匙。2、做法：（1）莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片，荷兰豆去掉老筋，再清洗干净。（2）炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒，然后再加入胡萝卜...
1、主料：糯米(50克)、莲藕(80克)、赤小豆(40克)、莲子(20克)。调料：冰糖(15克)。2、糯米、红豆分别洗后，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；3、莲子洗净，用冷水浸泡软；4、莲藕洗净，切片备用；5、锅中加入约1500毫升冷水煮沸，将红...
1、主料：母鸡1200克,莲藕500克,黑豆100克；辅料：枣（干）15克；调料：姜10克,盐5克。2、黑豆放入锅内（不加油），炒至豆衣裂开，洗净沥水；3、老母鸡宰杀后去毛、头爪、内脏及油脂，冲洗干净；4、莲藕洗净，去皮切块；5、姜去皮切片；6、红枣洗净去核...
1、喝了豆奶可以吃榴莲，但不要吃多。2、豆奶中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充热量，榴莲中含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、叶酸以及钾、磷、镁、钠等元素，这两种食物并不相克，可以在一起食用的，但是要注意不能吃...
1、主料：嫩豆腐250克、猪肥膘肉100克、青豆100克、熟火腿未10克、菠菜叶6片、鸡蛋清3个、水淀粉25克、料酒15克、食盐5克、味精1克。2、取大酒盅20个，盅内抹上熟猪油。将菠菜叶洗净，用开水浸烫，然后漂凉，放在大汤碗周围。3...
1、材料：木莲籽30克、芽粉、凉白开、糖醋水适量。2、首先准备好木莲籽，芽粉，凉白开一盆。3、将木莲籽，芽粉放进一个布袋。4、洗干净手，将布袋浸入凉白开，用力捏挤。5、将挤好的水放进冰箱，两小时后就成型了。6、加入糖醋水，木...
1、主料：羊肉（瘦）(500克)，莲藕(750克)。2、辅料：赤小豆(80克)，枣（干）(20克)，姜(10克)。3、调料：盐(2克)。4、羊肉洗净，切大块，飞水。5、莲藕洗净，切段。6、红枣洗净，去核。7、红豆洗净。8、所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸。9、转文火...
1、用料：鲜豇豆、莲藕各100g、鲜姜100g、干辣椒1根、生抽、芝麻香油各1茶匙（5ml）、白砂糖2g、盐2g、油1汤匙（15ml）。2、鲜豇豆洗净去头去尾切成8厘米成的段，莲藕洗净切成小条，分别放入滚水中略煮3-5分钟至熟，捞出泡入冷水中浸...
1、主料：荷兰豆150克、莲藕1节、胡萝卜半根、香菇4个、蒜肠1小根。2、辅料：油适量、葱适量、盐适量、五香粉。3、荷兰豆150克，莲藕一节，胡萝卜半根，香菇4朵，蒜肠1小根。4、把所有食材清洗干净。5、莲藕切片。6、焯水。7、焯...
1、主料主料：鸡蛋2个，食盐4克，酵母6克，椰粉30克，黄油40克，牛奶60克，面包粉500克。2、将主料除黄油以外的食材依次放入面包机，揉面一次。3、结束后加入软化的黄油粒继续揉至光滑。4、取出面团，团圆后放入面盆中盖膜。5、入冰箱...
1、主料：绿豆200g、莲子50g。2、配料：冰糖适量、清水适量。3、绿豆和白莲提前泡水二个小时。4、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。5、大火烧10分钟后改小火烧。6、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟...
1、莲藕3节、红豆半碗、猪骨500克、蜜枣3粒、陈皮1个。2、莲藕去皮切小块，红豆洗干净，猪骨飞水备用。3、陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤。4、把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。5、煲好后用隔油勺撇去肥...
1、原料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、糖适量2、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;3、绿豆挑去坏豆和杂质;4、莲子逐颗检查、去芯;5、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上;6、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm...
1、莲藕100克、绿豆芽250克、花生油15毫升、盐少量、醋10毫升、胡萝卜20克、青椒20克、大蒜10克。2、做法：热锅放油，放入蒜片爆香。放入豆芽菜翻炒几下。3、放入醋翻炒几下。放入莲藕放入胡萝卜。放入青椒翻炒几下。加...
1、食材：莲子100克，绿豆300克，白糖10克。2、绿豆洗净，去泥沙、杂质；莲子浸泡一夜，去莲心。3、莲子、绿豆同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入白糖搅匀即成。...
1、材料：红豆50g、莲子20g、大米100g、水1000ml。2、调料：冰糖20g。3、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。泡过的莲子是煮不烂的，正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。4、取砂锅...
1、主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。辅料：枣（干）20克。调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。2、将排骨洗干净改刀成段；3、莲藕去皮洗净切成块；4、葱切段、姜切片；5、锅上...
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