相关大螺肉的知识
1、葱油泼海螺片原材料:大海螺一个(重500克以上最好),摘好绿豆芽50克,葱丝、红椒丝各少许。调料:李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。2、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,头部片成薄片,待用。3、把绿豆芽焯至9成熟,放进盘子里垫底。4、把...
1、原料:水发螺肉200克,鲜豌豆150克,红椒段50克。2、调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、蚝油、姜汁、胡椒粉、盐、味精、淀粉、香油各适量,豆豉30克,生抽30克。3、水发螺肉放入加有料酒的开水中焯水,再入五六成热的油锅中滑...
1、用料:螺蛳肉250g、蒜白3根、鲜红辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、鸡精少许、水少许、花椒5颗。2、螺蛳肉使劲搓洗,一边洗一边揉搓,不断换水,直至水清澈。3、螺蛳肉是盐腌制过的话,放水里面浸泡,挤干水分备用。4、蒜白...
1、将田螺从田里或塘里捞出来之后,首先把田螺倒入大盆子里面,盆子越大越好洗。2、注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉。3、把田螺先捞到一个桶子里面,洗干净大盆子,又把田螺倒回去,并注入清水...
1、主料:螺肉250克,西芹3根。调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。2、螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放料酒和盐腌10分钟。3、西芹撕去粗丝,斜刀切段。4、姜切片,蒜去皮备用。5、热油...
1、材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。2、螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;3、锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒。4、加入螺肉大火快炒至熟。5、再...
1、食材:螺丝肉300g、青椒200g、蒜苗100g、辅料油适量、盐适量。2、步骤:把买回来的螺丝肉洗干净备用。切好青椒和蒜苗备用。3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用。然后锅里放油,把豆豉和紫苏叶、...
1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。2、继续起油锅,把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸...
炒大田螺肉有很多方法,以下是一种常见的做法:材料:-大田螺肉500克-葱姜蒜适量-酱油2汤匙-料酒1汤匙-盐1茶匙-白胡椒粉适量-红辣椒适量-蚝油1汤匙-淀粉适量-食用油适量步骤:1.先将大田螺肉洗净,放入沸水中焯水,煮5分钟,捞出沥...
1、食材:田螺肉200g、蒜5g、姜5g、小米辣5g、韭菜80g。2、将洗净切段的田螺肉热水下锅,加入料酒煮熟后捞出沥干备用。3、热锅烧油,加入田螺肉炒干后加入姜末、蒜末、小米辣翻炒均匀。4、炒好后加入盐、味精、生抽、料酒...
1、用料:大田螺1.5斤、姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量。2、大田螺用刷子刷干净。3、锅入油放大蒜,姜爆香。4、放入田螺翻炒。5、加入料酒,生抽,老抽,盐。6、翻炒过后放一片香...
大螺丝肉是一道传统的川菜,下面是一种做法,希望能帮到你。准备材料:-大螺肉:500克-葱姜蒜:适量-干辣椒、花椒:适量-料酒:适量-生抽、老抽:适量-白糖:适量-鸡精、盐:适量-食用油:适量-生粉:适量步骤:1.大螺肉先洗净,然后用开水焯一下...
1、材料:螺狮肉,盐,姜末,蒜末,青蒜,干红辣椒,紫苏叶,油,白酒,酱油,鸡精。2、买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲,不停滴搓,这样里面的泥沙才能够洗干净。3、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水,彻底弄干净~要每一粒螺蛳肉没有一...
1、螺肉大概煮10到15分钟。2、主要是看螺的大小,若是中等大小的海螺一般在10分钟左右就可以煮熟,若是大的海螺的话时间会稍微长些,一般在15分钟左右。3、海螺的市场价值不高,很常见,做熟后味道也好,通常可以做爆炒海螺,蒸海...
1、用料:田螺1000克、五花肉200克、生姜两块、大蒜三瓣、香葱五根、米椒三个、料酒三勺、白糖少许、芝麻香油少许、猪油适量、酱油适量、鸡蛋1个。2、做法:(1)田螺洗净,用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。(2)热水沸开后加...
田螺(又称螺蛳)是一种常见的食材,具有丰富的营养价值和独特的口感。田螺肉既可烹饪成美味的菜肴,也可以用来火锅或涮,下面是田螺肉的一些常见做法。1.清蒸田螺:清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净,用刷子刷去表...
1、主料:肉螺230g、鲜虾205g、姜片适量、葱段适量、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。2、下入姜片炝锅。接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。翻炒翻炒。3、然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的...
1、海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺。2、海螺洗净,将海螺口朝上,锅内加入少量水,以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。3、盖上锅盖,大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟。4、煮好后,开锅...
1、材料:海螺1000克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。2、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。3、配菜清...
1、大螺丝肉煮实际上煮制的时间是不固定的,和其大小有很大的关系,中等个头的大螺丝肉煮水煮5-6分钟左右,且看到大螺丝肉煮凸出来之后就说明已经煮好了。2、而要是个头比较大的螺丝,煮制的时候会更长一些,但是不能过久,否则...
肉螺是一道美味可口的海鲜料理,下面是肉螺的几种常见做法:1.清蒸肉螺:材料:肉螺、蒜末、姜末、香菜、生抽、蚝油、白胡椒粉、清汤或水。做法:将洗净的肉螺放入蒸锅中,加入蒜末、姜末、少许清汤或水,上锅蒸10-15分钟,蒸熟后取...
1、主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。2、解冻后清洗干净。3、海螺肉切片备用。4、大葱,生姜,大蒜切好备用。5、青辣椒切好备用...
1、把买回来的螺丝肉洗干净备用。2、切好青椒和蒜苗备用。3、把锅烧热先不要放油,把螺丝肉放入烤干然后盛起备用。4、然后锅里放油,把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。5、接着就放入蒜苗一起炒一下。6、放螺丝肉...
1、福寿螺大,田螺较小。田螺1-1.5cm的占多数。田螺一般长到葡萄大小,核桃尺寸基本是极限,而福寿螺一个月即可到葡萄大小,一个夏天可长到核桃大小甚至鸡蛋大小。2、有一种黄金螺其实就是福寿螺。市场上宠物水族一般售卖的...
1、爆炒田螺肉。材料:田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法:将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱...
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