相关做荷的知识
1、材料:五花肉300克,炒米粉140克,香葱1棵,生姜1小块,荷叶2张。2、调料:香油1小匙,酱油1大匙,料酒1/2大匙,甜面酱2大匙,五香粉适量,白糖1/2大匙。3、将肉洗净切成方块,中间直切一刀,表皮相连,鲜荷叶用热水烫软备用,葱、姜洗净切丝。4...
1、材料:面粉500克鸡蛋10个精盐20克碱面2克明矾3克花生油500克。2、制作方法:将精盐、碱面、明矾(捣碎)放入和面盆中,加入和面盆中,加少许热水溶化,再倒入面粉和200毫升温水,搅拌搋揉和面,然后盖上湿布饧发约20分钟。3、案板...
1、先制作一个白水油皮。将油皮所用的材料全部取一半,这些面粉倒在案板上,开个粉坑,加入水油白糖混合均匀合成面团,然后盖上保鲜膜放在一边,松弛15分钟。2、然后把剩下一半的水油皮材料加上红曲粉活成面团,盖上保鲜膜的也同...
1、食材:薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。2、首先把需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用。3、把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的水,开始高速运转模式,定好时间5-10分钟,然后会得到一...
1、主料:水面筋250克。2、辅料:荷叶60克,稻米100克。3、调料:八角1克,桂皮1克,味精2克,姜1克,酱油15克,花生油25克,香油10克,白砂糖10克,甜面酱5克。4、大米淘净,磨成米粉,炒锅上微火,炒成焦黄色。5、面筋蒸熟,切成长6厘米、...
1、采收来的一盆薄荷。洗干净然后摘下大约一杯的薄荷叶,我会稍微用手抓抓。2、小锅子里倒入两杯水煮滚,然后加入薄荷叶,加盖,煮1分钟,不要太久了。3、然后熄火,趁热加入一个红茶包,加盖,等大约两分钟。如果用冰糖和红...
1、食材:薄荷叶、细砂糖。2、采摘或购买的新鲜薄荷叶。3、薄荷摘下洗去泥,晾干备用。4、晾干的薄荷叶放入碗中,加细砂糖,用小擀面杖搅烂,直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可。5、搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保...
1、薄荷蛋饼:摘下新鲜的薄荷,洗净、切碎,装盆备用;在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋(鸡蛋的量,根据薄荷的量适量打入);在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀;电饼铛加热后,把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即...
1、薄荷炒鸡蛋——清香。夏天薄荷不仅可以泡茶喝、做精油,还可以炒鸡蛋吃,满嘴清香,特别开胃!特色:清热祛火2、做法材料:新鲜薄荷叶(不用太多)、2个鸡蛋、盐、糖。3、洗净薄荷叶,沥干后切碎,打好鸡蛋,把碎薄荷加进去,再加少许盐和...
1、主要材料:荷叶,大米,枸杞,糖。2、荷叶用刷子制洗干净,用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。3、砂锅装足量多的水,放入荷叶大火煮开,转中火再煮5,6分钟。捞出荷叶不用。4、大米淘洗干净,放入荷叶汤水中,刚开始2分钟也煮边搅...
1、材料:杯子、薄荷,开水、糖。2、将刚摘下的薄荷叶和梗,用水清洗干净,放入杯子。3、将白糖少许(可根据个人喜好放适量的糖)放入杯子中。4、将开水放入杯子中,盖上杯子过几分中,就可以闻到满满都是薄荷味的开水啦,待水温凉下来...
1、将鸡从脊背剖开取出内脏,洗净,剔去中骨后排3刀。在鸡皮上抹酱油少许。2、炒锅上火,放入油烧至五成热(约125℃),投下鸡两面炸透,然后倒出沥油,再放入砂锅内。3、锅再次上火放油少许,投入葱、姜、蒜头末略煸,再放入番茄酱炒至...
1、原料:牛肉、荷兰豆、油、盐、糖、生抽、淀粉、葱。2、把荷兰豆去头尾和老筋。3、牛肉切薄片,先打入水,分几次打,然后加入生抽、淀粉、油、胡椒粉抓匀腌制。4、锅加入水烧开加盐至偏咸、油,放入荷兰煮至七成熟打起。5、...
1、选择较为肥厚的芋荷梗,摘下较老的外皮,去叶和嫩心一部分。2、把芋荷梗洗干净后,置阳光底下晾干至绵软就可以。3、用生盐搓匀芋荷梗,腌一两小时后,绑成一小把。4、用凉泉水沸水浸入芋荷梗,再加姜片,朝天椒,酒酿。5、经两至...
1、用料:藕一大节、瘦肉馅半斤、大葱适量、酱油适量、盐适量、花椒粉适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1枚、姜适量。2、藕切片,稍微薄一点。3、面糊打入鸡蛋。4、肉馅加入葱姜酱油盐料酒调味。5、调好的肉馅加入藕,藕的里...
荷叶茶是一种传统的茶饮料,以荷叶作为主要原料,具有清热解毒、降火去热、润肺止咳等功效。制作荷叶茶需要以下步骤:材料:鲜荷叶5-6片或干荷叶3-4片、水适量、冰糖适量。步骤:1.将荷叶用清水洗净,干荷叶先泡水5-10分钟。2.将...
1、主料鲜鸡蛋1个。辅料醋,盐少许。2、将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。3、待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。4、...
1、脱臭酒精4升,辅料薄荷冰3克,甘油20克,薄荷香料5克,水4升,调料白糖400克。2、取干净容器,先放入1升的脱臭酒精,然后将薄荷冰放入,使其充分溶化,待用。3、取干净容器,将糖放入,加入少量的热水,使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入,...
1、将鲜薄荷叶洗净,沥干水,切成细末;芹菜杆洗净沥水,切成小末;黑芝麻炒香,磨成细末;嫩青椒洗净,去蒂及籽,切成细末;黄豆豉剁茸待用。2、净锅放火上,加入混合油烧至三成热时,加入豆豉茸炒香,接着下入嫩青椒末、黑芝麻、花生酱...
1、主料:肉鸡1500克、鲜荷叶200克。2、配料:番茄酱20克,精盐,八角各10克。3、将鸡大骨架去掉,劈成两半,用番茄酱,料酒,精盐,酱油,白糖,胡椒粉花椒,八角涂允表面。4、将鸡入油锅炸至金黄色,捞出放在另一锅中煮烂。5、将炸煮烧过的鸡...
1、需要准备好不粘锅,筷子以及鸡蛋若干。2、直接冷锅放油后,把蛋打进锅去。3、然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。4、起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面。5、用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻,最后根据个...
1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。4、要喝的时候...
1、火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片;2、鸡脯肉除去筋皮,剁成细泥,掐成16个剂子;3、将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉,用小擀面杖捶打,成直径约1.5厘米的圆片待用;4、猪肉加葱、姜,剁成泥,装碗内,加酱油、味精、鸡蛋搅匀,分别放...
1、大米糯米3:1泡一宿,加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦,觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。2、虾仁倒料酒去腥,广式腊肠泡发香菇切好,青豆洗净备用。3、底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒。4、然后把蒸好的荷叶...
1、大米、糯米淘洗干净后放入砂锅,注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮。2、一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止。3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后汆烫至...
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