相关洋菜的知识
1、洋菜膏含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品,常被用于沙律、大菜膏或果冻等甜品。2、洋菜是由红褐藻类提炼而来,生洋菜是白色半透明的,市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同形态。在食品加工的用途上...
1、按本人的口感,将洋菜膏和别的的冷食,如水果罐头、牛乳、花生仁、甜豆等加在一起也可以。加点薄荷糖水,放点桂花树、枸杞子,或倒进一丝纯蜂蜜,再细细地拌和就可以。舀上一勺,放进口中,滑溜鲜嫩、冰凉凉、清新可口的感觉一...
1、原料:洋白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。2、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。3、手撕菜叶,不要菜梗。4、菜叶只用水冲一冲就行了,千万不能水泡,然后用“漏浅子...
1、用料:洋菜16.5克、水2000毫升、蜂蜜适量。2、把洋菜放入高压锅,加入2000毫升的水,用筷子夹去杂质,盖好锅盖,用大火煮。3、差不多煮10分钟左右,高压锅的排气阀开始喷气,此时拧中火再煮10分钟,10分钟后关火继续焖10分钟以上...
1、食材:西洋菜500克、蒜2瓣、干辣椒4个、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。2、准备食材:西洋菜、蒜、干辣椒。3、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。4、西洋菜取嫩尖叶,洗净后用盐水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分...
1、主料:洋姜1000克、酱油1000克、盐100克。2、辅料:花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5块、大蒜5头、冰糖30克。3、洋姜用刷子刷洗干净。4、捞出沥干水分。5、平铺晾干表面水分。6、将酱油倒入锅中烧开。7、...
1、清洗西洋菜会经常发现蚂蝗(水蛭)附带其上,必须要小心清洗。应先摘去根部,然后浸泡于盐水中约45分钟,令隐藏的水蛭蜷曲沉底,然后再用流水清洗数次。有机种植的西洋菜品种,则在水中稍加冲洗后即可。2、西洋菜原产于地中海东...
1、包菜手撕碎备用。2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量。3、开水加入食盐后晾凉。4、在容器内加入花椒,泡椒和白醋适量和糖。5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入包菜,用水将包菜完全淹没。6、第一次腌一个星期左...
1、主料:洋白菜。2、辅料:胡萝卜、葱、姜。3、调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、食用油。4、洋白菜洗净后切片。5、胡萝卜去皮、洗净、切片备用。6、葱、姜切末备用。7、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。8、...
1、主料:土豆适量、腌菜适量。2、辅料:食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量。3、土豆削皮,切薄片。4、用清水漂洗,让土豆片充分吸收水分,沥干备用。5、葱、蒜切末备...
1、原料:西洋菜、里脊肉、花生油、盐、鸡精。2、西洋菜摘小段备用。3、摘好的西洋菜清洗两遍。4、里脊肉洗净切薄片,加入少许花生油抓匀静置。5、砂锅中水烧开,加入少许花生油。6、放入瘦肉片,少许盐调味,放入西洋菜。7、...
1、清洗西洋菜会经常发现蚂蝗(水蛭)附带其上,必需要小心清洗。应先摘去根部,然後浸泡於盐水中约45分钟,令内里隐藏之水蛭蜷曲沉底,然後再用流水清洗数次。有机种植的西洋菜品种,则在水中稍加冲洗後即可。2、西洋菜原产於地中...
1、洋白菜一般指卷心菜(大头菜)。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇,希腊人和罗马人将它视为万能药,卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9~3千克不等,直径在10~20...
1、食材:圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。2、将圆白菜撕成大片,洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药,洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农...
1、食材如下:西洋菜1把,食盐1茶匙,食油适量。2、将西洋菜去根去黄叶后清洗干净,然后起锅加入适量的食油,大火烧热。3、然后倒入清洗干净的西洋菜,大火翻炒至断生。4、然后加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!...
可以做西洋菜鱼汤,具体做法如下:1、材料:准备两条新鲜鱼、适量的西洋菜、二十粒枸杞、1块姜。调料:盐适量、油适量。2、将新鲜鱼开膛去杂,用清水洗净,控干水分。3、将西洋菜、枸杞洗净。4、锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面...
1、准备食材:西洋菜、蒜、干辣椒。2、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。3、西洋菜取嫩尖叶,洗净后用盐水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分。4、锅中放入食用油,放入蒜片和干辣椒炒香。5、倒入西洋菜翻炒,炒2分钟左右,完...
1、材料:卷心菜500克,猪肉末50克,葱5克,蒜3克,姜3克。2、卷心菜切块,锅中放水,大火煮沸,倒入卷心菜,焯水三十秒3、锅中放油,倒入猪肉末,煸炒至变色。4、放入干辣椒,葱花,蒜片,姜片,大火爆香。5、加入甜面酱,翻炒1分钟,倒入卷心菜,翻炒均...
1、西洋菜摘洗时需要将其浸泡在盐水中,5分钟后揉洗菜叶和菜根部分,然后放置水龙头下冲洗干净。2、西洋菜清洗后应该立即烹饪,以免滋生细菌而加快变质的速度,而烹饪后的西洋菜应该在2小时食用完,或者放入冰箱冷藏区保存。...
1、痛经活血:西洋菜可以痛经,对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、鼻出血、月经不调都有帮助。2、止咳利尿:西洋菜生活在水中,所以属于寒凉的食物,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。3、治疗脱发:罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病...
1、“只要菜叶不沾水,用保鲜袋装着,放冰箱就好”。2、豆瓣菜(学名:NasturtiumofficinaleR.Br.)是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,小叶片3-9枚,宽卵形、长圆形或近圆形,小叶柄...
1、原料:葱油饼、五花肉、圆白菜、红萝卜、小葱、醋、胡椒粉、油、盐。2、烧热锅,放入少许油,下入五花肉进去煸炒。3、煸炒五花肉油脂出来,表面微微发焦。4、加入红萝卜丝进去翻炒。5、微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。6...
1、材料:洋葱1颗,蒜末5公克,盐1/3大匙,细砂糖1大匙,红酒醋适量。2、将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。3、取一个盆,将洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分。4、把拌好盐的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、...
1、准备主料:圆白菜250克,辅料:木耳(干)50克,调料:盐3克,白砂糖30克,味精1克,醋5克,豌豆淀粉8克,色拉油40克。2、将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡...
1、将洋姜洗净,因为来自土里,清洗起来比较麻烦,可在水池子里,清洗。2、控干水,凉起来,可放到阳台上,当然,把阳台抹的干干净净的,将洋姜铺在上面就好了。3、不用再管它,凉晒4天后,中间可以翻翻,洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起...
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