相关糍的的知识
1、材料:糯米粉125g、糖50g、牛奶100ml、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。4、像做汤圆一...
红糖麻糍是一种传统的中国甜品,以红糖为主要原料制成,口感细腻,香甜可口。下面是红糖麻糍的做法大全:材料:1.糯米粉250克2.红糖150克3.水300毫升4.温水适量5.花生碎适量(可选)步骤:1.准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中,慢慢加入温...
1、糍,念cí,意为一种用江米(糯米)做成的食品。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。3、...
1、原料准备:糯米粉200克,玉米淀粉20克,白糖30克,牛奶270克,椰蓉50克,砂糖橘5个。2、盆里放200克糯米粉,20克淀粉,30克糖,270牛奶,搅拌成浓稠状,倒进容器里盖上保鲜膜用牙签扎点小孔。3、水开上锅蒸20分钟,盛出晾凉活成面团,提前先...
1、糯米一小盆,黄豆红糖粉若干。2、将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。3、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸...
1、清明前后吃艾糍,一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一,清明到来之前,制作艾糍,是一种仪式,年年做,体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物,具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间,市民一般都会...
1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,炼乳2匙,抹茶粉5g,豆沙馅适量,椰蓉适量,糖粉80g。2、除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。3、将面糊上锅蒸15分钟。4、将蒸好的面糊揉成面团。5、取一小块面团,压平放入豆沙馅,随...
1、食材:糯米粉160g,黄油30g,玉米淀粉45g,糖粉50g,牛奶250ml,紫薯带皮150g,椰蓉适量。2、30g黄油加热融化后加入260g牛奶与50g糖粉,搅拌。3、加入45g玉米淀粉160g糯米粉,把打蛋盆放在热水中,搅拌。4、搅拌后的面糊如奶昔般。5、...
1、主料:糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克)。2、制作方法:将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分。3、干浆掰散。红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂75克,稍按扁,包入...
1、食材:糯米500克、豆沙馅250克。2、先把糯米用清水洗干净,然后用清水泡一晚上,糯米之所以要用水泡一晚上,这也是为了能在蒸的时候熟得快。3、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了,这时候就可以上蒸锅里蒸熟了,糯米一定要蒸...
1、食材主料:糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。2、南瓜馅料的做法:南瓜洗净去皮切块,置蒸锅蒸熟;3、南瓜水份多,要将蒸熟后南瓜盘中的汁水倒出来;4、用勺子将蒸熟的南瓜...
1、糯米糍不够甜可以在上面稍微撒一些糖。2、糯米糍的做法步骤:将100g糯米粉、20g玉米淀粉、20g白砂糖和125g纯牛奶混合,并搅拌均匀至无干粉。3、接着加入13g玉米油,搅至稍微粘稠。4、将搅拌好的糯米糊倒入蒸碗中,盖上保...
1、艾清洗干净,锅里烧一锅开水,水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次,去除涩味。2、洗好后再次煮艾,水量为没过艾即可,水开后倒入40克枧水,继续煮,不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏叶子会烂就...
1、主料:糯米粉150克,玉米淀粉40克,辅料:冰糖适量,熟糯米粉适量,苹果酱适量。2、准备好糯米粉、熟糯米粉、玉米淀粉、糖、苹果酱。3、将玉米淀粉和糯米粉放入容器中拌匀。4、将冰糖放入容器,用少量开水搅匀,在加入凉水。5、将...
1、温水把白糖化开,甜度随自己口味,加入糯米粉和成面团。2、搓成条状(摆盘碗里要提前抹油,不然会粘)。3、水开后上锅蒸十分钟,蒸熟后取出放凉。4、黄豆粉加入适量白糖拌匀,糍耙凉的差不多的时候剪到抹油。5、把糍粑剪成小方...
1、材料:糯米粉300克,哈密瓜适量,炼乳。辅料:红豆沙,椰丝少许。2、哈密瓜榨汁备用。3、在糯米粉里加入炼乳,再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。4、取一小团搓圆按扁包入豆沙馅,搓圆。5、都包好后下锅煮熟后捞出沥干。6、趁热...
1、用料:黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。2、大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出,用盆子将其搅拌均匀,放进这个碾轧机器里磨成浆。3、将大米和黄豆均匀的放进机器里,磨出粘稠的糊状。4、将用盐和腌料...
1、需要准备食材,包括白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。2、空碗倒入适量糯米粉。3、倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。4、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。5、盖上锅盖,蒸熟。在案板上铺一层保鲜膜。6、保鲜膜...
1、主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克,糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个。2、把主材料混合起来。3、糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。4、把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒。5、把面团用中火...
1、食材:包糍粉2斤某宝有卖,黄栀子4~6个,淀粉半斤,酸菜,榨菜,萝卜干适量。2、拿5.6个黄栀子,洗干净,用刀拍扁,放壶里烧开水。3、烧开水隔渣。4、将水慢慢倒入粉里。5、搓到面团光滑,就可以开始做了。6、煮好菜,也可以放茄子,豆角。...
1、芒果去皮切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入芒果块,像包汤圆一样将馅...
1、米用水浸泡一个晚上,用打浆机加水打,打得越滑越好。2、米浆倒入锅煮成一团,为防止粘底,要不停地翻底,过程比较长,要耐心。等米浆煮成一团没水状就好了,这就是生熟粉。3、生熟粉煮好后稍稍拿起放凉,因为太烫了不能用手揉,这...
1、材料:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量2、准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2:1(也可根据个人口味增减甜度)。3、把白糖倒入糯米粉中。4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。5、揉好的面团做成空心的圆球型。6、准...
手工麻糍是一种古老的传统甜品,口感软糯,味道香甜,非常受人们喜爱。下面我将介绍一下手工麻糍的制作方法。材料:1.糯米粉2.开水3.白糖4.花生粉或芝麻5.枣泥或红豆沙(可选)步骤:1.准备糯米粉:将糯米粉过筛,使其更加细腻。如果没...
1、艾叶是一种可以去虫和防疾病的草本植物,在传统节日的时候会见到它的身影。青团在最初的时候是指用艾叶和面,制成的外皮包裹馅料,但是在发展的时候也是可以用青汁来和面,这个青汁就不仅仅指的是艾叶的汁水了,还有一些其...
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