相关鲜饭的知识
1、准备新鲜的嫩玉米,摘去上面的毛毛。2、准备几棵小白菜,嫩嫩的那种。3、鲜玉米用擦子擦成碎粒。4、小白菜洗净焯水。5、缩身为这样的一小团。6、将小白菜切碎。7、锅热放一点点的油,蒜片爆香,然后倒入玉米碎,加入一定的...
1、准备阶段。大米淘洗干净,提前四个小时浸泡。姜,蒜,罗勒叶切末。干辣椒切段。鲜虾去头去壳去虾线,虾仁,虾头,虾壳留出备用2、虾油。炒锅热油,大火,下姜末,蒜末,辣椒段爆香。放入虾壳,虾油,一边翻炒一边按压,直至锅中的油变红。3...
1、阿根廷大红虾化冻去除虾线蚬子肉化冻。2、切一小块黄油放入平底锅中将洋葱大蒜炒香。3、再放入淘洗干净的大米和适量水小火煮制待五成熟放入大虾蚬子肉这样海鲜可以有一半浸入米饭中更美观也让米饭口味更佳小火煮...
1、鱿鱼须,带子,去壳带尾虾,青蒜,黑罐装橄榄片,黑胡椒数粒,橄榄油,海盐,西红柿酱,鲜西红柿1个(切丁)。2、先将海鲜用开水焯一下。3、再起油锅,放两大勺橄榄油,油里稍稍放点盐,不要把油烧得太热。4、先下青蒜和鲜西红柿,炒出香味后...
1、准备鱿鱼,米饭,洋葱,鸡蛋,芹菜,虾,将虾仁洗净,去壳,去黑线。2、将鱿鱼去爪后切成圈状,将洋葱和芹菜切成末。3、将蛋清和蛋黄分装两个碗,热油锅,炒芹菜末,洋葱末爆炒。4、加入海鲜翻炒均匀,再加入米饭翻炒均匀,撒入适量盐和黑芝麻...
1、把刚煮好的米饭盛入碗中,米饭放冷以后用保鲜膜把碗口密封起来,然后再放冰箱中冷藏90分钟左右,因为冰箱中的冷气可以调整米饭的软硬。2、米饭准备好以后就要把鸡蛋也准备好,根据个人爱好,准备数量合适的鸡蛋,这种鸡蛋最好...
1、食材:虾仁75克海参(水浸)50克鸡胸脯肉50克鸡蛋清20克2、调料:料酒10克盐3克大葱10克姜10克植物油50克3、鸡脯肉、海参切丁;4、虾仁、鸡肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌匀上浆;5、勺内加油下入虾仁、鸡肉丁滑透至透;6、下放焯过...
1、食材:熟米饭120克、虾仁180克、蛤蜊60克、洋葱10克、鲜青豆60克、甜玉米60克、淡奶油20克、黄油10克、番茄酱40克、盐3克、白兰地10克、大蒜4克。2、准备工作:虾仁去虾线,洋葱切丝,大蒜切细末;烤箱提前预热(上下火200度);...
1、虾仁,青椒,西红柿,洋葱,洗好切丁,姜切丝,小葱葱白切段。2、锅内放入适量油,做闷饭油可以稍微多放一点点。3、放入葱白和虾仁一起炒制,炒到微微变色放盐,糖。4、放入西红柿,青椒,洋葱,同时放入黑胡椒和蚝油适量。5、炒到出汤汁...
1、食材:珍珠米200g、白葡萄酒150ml、鸡汤450ml、鱿鱼、虾、西班牙辣肠、红甜椒、番茄、洋葱、欧芹、柠檬、蒜头、黑胡椒、藏红花、海盐、橄榄油。2、蒜头剁蓉,欧芹切碎,番茄去皮后切丁,洋葱、甜椒同理。3、西班牙辣肠切...
1、用料:大米2杯、鲜蚝1斤、瘦肉半斤、腊肠2条、胡萝卜半条、葱花适量、香菜适量、蒜头两瓣、花生油适量。2、洗净米放电饭煲煮后,洗蚝。3、用清水洗一下鲜蚝捞起,然后放些生粉抓一下,就可以吸走脏东西,再用清水洗多几次就...
1、马苏里拉芝士150克,洋葱80克,隔夜米饭150克,雪蟹腿90克,墨鱼花90克,扇贝肉90克,鲜虾90克,红椒青椒100克,咖喱酱100克。2、青椒红椒洋葱切小块备用。3、鱿鱼扇贝鲜虾洗净备用,鲜虾去头开背去虾线。4、锅中发你适量油,油烧热后...
1、做焗饭需要先把米饭做好,然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了,要不回头烤皿里就放不下了。2、首先放一块黄油到锅里化开,烧热,然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香,之后把海鲜都放进去,炒一下。最后把青豆玉米和培...
1、如果米饭剩的不多,而且打算下顿就吃,最好用保鲜膜和干净的食品袋包好,放冷藏就可以(这样做一是避免米饭跟冰箱中的其它食物互相窜味,二是为了保持米饭中水分的不流失,再下次加热后米饭还能新鲜如初);2、如果剩的比较多,而又...
1、准备大米,大虾,虾仁,扇贝柱,鱿鱼,玉米,胡萝卜,青豆,西红柿,洋葱,黄油,番茄,咖喱汁。2、大米洗净后,泡入水中20分钟后沥干备用。3、大虾洗净去肠,开水中焯水至变红捞起备用。4、热锅后溶解黄油,加入沥干的生大米持续以中火拌炒;要...
1、食材:咖喱、冻鲜虾、青红椒、洋葱、盐、料酒、油。2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳。3、用刀划开肯部,挑出虾线。4、加入少许盐。5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟。6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红...
1、米饭可以直接用电饭锅保存,比较少就装碗里。2、用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。3、饭铲一定要拿出来保持洁净,细菌滋生的会慢。4、这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的,水分流失的也慢。5、下次在吃的...
1、食材:大米200克、虾干50克、胡萝卜200克、鲍鱼250克、五花肉100克、生抽4调羹、盐适量、蚝油1调羹、姜3片、洋葱小半块、食用油适量。2、首先把胡萝卜去皮切片,鲍鱼洗净去内脏。打花刀,鲍鱼要是大的话就切丁。虾干洗...
1、将面粉倒入一个大碗中,用水调和成糊状,调和时加入少许色拉油,做成面捞。2、炒锅烧热,倒入色拉油,然后将黄油倒入使其融化。3、将面捞倒入锅中,并用炒勺不断搅拌。4、锅中倒入油咖喱、椰浆、三花淡奶,继续搅拌,而后,加入黄姜...
1、白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只。辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许。调料/腌料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量。2、鲜鱿洗净,割花后切片。3、...
1、原料:植物油、高汤、鱼露、椰奶、咖喱汁、蟹柳鱼鱿鱼丝、青虾、香茅、青红椒粒、番茄块、葱头末、椰肉丝、蒜末各适量。2、度海鲜炒饭的做法:(1)青虾挑去泥肠洗净,鸡蛋黄加精盐打散。(2)炒锅注油烧热,下入椰肉丝爆香,放...
1、食材:剩米饭1碗,大虾2只,香肠30克,鸡蛋1个,香菇2个,玉米粒10克,豌豆粒10克,胡萝卜粒10克。2、首先我们把大虾洗净,去皮去虾线切丁、香菇切丁、腊肠切丁,三种豆子粒洗净,装盘备用。3、鸡蛋1个打入碗中,加入葱花5克,搅拌均匀,放入...
1、原料:大米250克,猪肉、鲜虾仁、蛤肉、鱼肉各50克,植物油、酱油、绍酒、淀粉、精盐各适量。2、将大米淘洗干净,用清水浸泡。3、猪肉洗净切成丝,放入碗内,加入酱油腌lO分钟,下入四成热的油锅滑一下,捞出控油。4、鲜虾仁洗净...
1、主料排骨(300克),沙虫(10条),胡椒粉(2克),姜片(3片),蚝油(5克),清水(适量),料酒(5克);2、辅料海米(1小把),瑶柱(1把),酱油(5克),盐(1.5克),大米(3杯),花生油(适量);厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块,大小随意,先焯水,捞出备用。4、海...
1、先将鸡蛋打成鸡蛋液。2、然后将新鲜米饭倒入,将其搅拌均匀。3、在锅内放适量油,加热,将蛋液和米饭倒入,搅拌。4、然后向里面加火腿蒜头翻炒均匀。5、再往里加点盐、黑胡椒粉继续翻炒即可出锅。...
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