相关菜肠的知识
1、用料:铁棍山药1节、胡萝卜1根、西兰花1大个、面粉2勺、鸡蛋2个、橄榄油适量、十三香少许、蚝油少许、食盐适量。2、准备食材,然后把西瓜兰用面粉、盐侵泡二十分钟后洗净,放在有橄榄油和盐的沸腾的锅中,煮一分钟捞出备...
1、所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。3、取适量的新鲜猪血,佐以调...
1、材料:猪大肠500克,酸菜200克,大肠适量,酸菜适量,姜片适量,蒜片适量,干辣椒适量。2、配料:红椒1个,姜适量,蒜头适量,食油适量,食盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,生粉适量(洗肠用),白醋适量(洗肠用),白酒适量(洗肠用)。3、生姜切片、红椒切片、...
1、食材:白菜200克、腊肠50克、胡萝卜半根、葱1根、姜1片、盐适量、生抽适量、食用油适量、十三香适量、味精适量、香油适量、水淀粉适量。2、把白菜清洗干净后切丝、胡萝卜去皮洗净后切丝、腊肠洗净后切斜片,葱、姜切...
1、鸭肠买回来解冻后用醋搓洗,去异味。再用清水洗净,再反复搓洗。最后洗净切成小段。2、将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香。3、再倒入鸭肠大火翻炒,加适量的白酒,香醋炒匀,加少量的盐。4、倒入雪菜炒匀!再加几粒老抽调色,加...
1、鹅肠买的时候叫档主代为通好洗净,回家后用盐和生粉拌匀搓一下后用水冲洗干净,再放酒腌好。2、将鹅肠飞水后捞起,切成长短合适的小段。3、将调好味道的卤水烧开后转慢火,放入鹅肠浸约三分钟后关火,继续浸泡二十分钟后捞...
1、油菜洗净切长段。2、香肠切片。3、生姜切片。4、烧锅下油放姜片。5、放油菜。6、放盐。7、放香肠。8、炒至入味时然后调入味精。9、加白糖炒匀。10、加入水淀粉。11、翻炒几下出锅即可。...
1、腊肠炒腐竹,食材:腊肠1根,腐竹适量,青椒1个,腐竹1小把,做法:腊肠切片,青椒洗净撕成块,木耳泡发洗净撕成块,腐竹冷水泡发切成段备用,热锅冷油,油少放点,中小火煎一下腊肠,煎出一些多余油脂,再放入木耳炒一会,放入青椒和腐竹,翻炒一会...
1、腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;2、锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状;3、下入蒜片与姜丝,炒匀;4、下入包菜,翻炒约2分钟;5、下入适量的盐与蚝油,炒匀,最后下入葱花炒匀即可。...
1、首先将青菜掰成一片一片的,然后用清水洗干净。2、用刀将青菜切成小片,将腊肠切成小块备用。3、开火,倒油,待油温热之后,倒入切好的腊肠进行翻炒,如果喜欢吃稍微焦一点的话,可以多炒一下,待炒好之后放入盘中备用。4、锅中...
1、准备猪肉50克、白菜叶2片、肠粉专用粉100克、水250克、大蒜半个、生抽4勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量、食盐适量。把肠粉专用粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,静置30分钟。2、猪肉剁碎,放入食盐,料酒和1勺生...
1、腊肠木耳菜是木耳菜、腊肠为主流的菜品。食材:木耳菜250g,腊肠20g,蒜末适量,葱花适量,生抽15ml。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。2、木耳菜清洗备用,腊肠切片。3...
1、主料:香肠,芥菜各适量。调料:生抽,花生油,大蒜(白皮)各适量。2、原料清洗干净,芥菜去叶,把梗切丝,牛肉肠切薄片。3、锅里烧开水,放少许油将芥菜和牛肉肠分别焯熟。装盘备用。4、铺上蒜末,淋上烧熟的花生油。5、最后给少量的生...
1、原料:包菜、广式腊肠。2、调料:蚝油、生姜、大蒜、葱花。3、腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片。4、锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状。5、下入蒜片与姜丝,炒匀。6、下入包菜...
1、肠衣500g、木耳50g、粉丝100g、白菜50g、胡萝卜50g、香菜50g、耗油2勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g。2、首先我们需要将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。3、然后把粉条用温水泡软,在...
1、食材:肠衣500g、木耳50g、粉丝100g、白菜50g、胡萝卜50g、香菜50g、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g。2、首先将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。3、然后把粉条用...
1、主要食材:腊鸡肠200克,野山蕨菜200克,红椒50克。2、辅料:色拉油50克,味精2克,盐、料酒5克,酱油2克,白糖3克,干椒粉2克,香油2克,葱段10克,糯米醋5克。3、腊鸡肠切成3厘米的段,焯水捞出。蕨菜洗净切段,红椒切丝。4、锅烧油至五成热...
1、食材:芹菜适量、木耳适量、腊肠适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、白糖适量、油适量、鸡精适量。2、芹菜去老叶,撕去老茎,清洗干净,斜切成片备用。3、木耳提前用温水泡软,洗去泥沙备用。4、锅中倒入适量的油,加入芹菜,调入...
1、主料:猪肠头一条、萝卜腌菜(姜丝)适量;调味料:辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉各适量。2、猪肠头一条,清洗干净(去掉油脂,用盐和生粉抓洗),放开水锅中(放两片生姜、一个大料和少许黄酒)焯熟后捞起切块待用;3、萝卜腌菜洗...
1、肠衣500g、木耳50g、粉丝100g、白菜50g、胡萝卜50g、香菜50g、耗油2勺、海鲜酱油1勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g。2、首先我们需要将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。3、然后把粉条...
1、腊肠用温水洗净,切成薄片,上锅蒸熟。2、芹菜切成片。锅里水烧开加少许盐,芹菜绰水捞出过凉水,沥干待用。3、蒸熟的腊肠,滗出水。4、锅里少许油,倒入蒸好的腊肠。5、把蒸好的腊肠炒出油,并滗去多余的油。6、倒入绰水的芹菜...
1、食材:猪大肠50克,白菜200克、大葱25克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油30克,猪油(炼制)20克。2、将白菜掰去外帮,切去菜稍,切成两半,放在沸水锅中焯一下,放入水中投凉,沥干水分,顺长切成条(1厘米宽),每条...
1、肠衣500g,木耳50g,粉丝100g,白菜50g,胡萝卜50g,香菜50g,耗油2勺,海鲜酱油1勺,料酒1勺,姜30g,蒜末30g。2、需要将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。3、然后把粉条用温水泡软,在清洗好配菜,切好,白...
1、材料:花肠400g、尖椒3个、胡萝卜半个、蒜适量、辣椒适量、油适量、酒适量、酱油适量、耗油适量、醋一小勺。2、花肠切段用盐抓一下洗净备用,切尖椒胡萝卜,蒜辣椒调味料备用。3、下尖椒胡萝卜炒致变色,盛出备用。4、蒜...
1、制作材料:海肠200g,韭菜500g,猪肉400g,花生油适量,盐适量,酱油适量,味精适量。2、洗净的海肠控干水份,切成小段;3、韭菜洗净控干,切碎;4、猪肉少许,切碎;5、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。6、擀皮开始包...
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