相关大鹅炖的知识
1、用料:鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。2、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。3、鹅肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出。4、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒、花椒...
1、主料:大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。2、辅料:大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。3、大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下,然后将血水倒掉。4、酸菜洗净切丝,酸菜丝切的越细越...
大鹅炖可以使用各种食材进行搭配,以下是一些常见的大鹅炖好吃的搭配:1.大鹅炖老母鸡:将大鹅和老母鸡一起炖煮,增加鲜味和口感。2.大鹅炖山药:山药具有补益气血、强壮脾胃的功效,与大鹅一起炖煮可以增加营养价值。3.大鹅炖黄...
1、食材:大鹅半只,土豆2个,姜片几块。2、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。3、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。4、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖...
1、食材:鹅肉200g、冬瓜200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油,烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。3、下入去皮厚已经的冬瓜块,在锅中和洋葱一起翻炒,吸收葱...
1、食材:用料鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。2、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。3、鹅肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出。4、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒、...
1、压锅大鹅炖土豆是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,主要材料是鹅肉、土豆,姜,糖,红辣椒。2、小土豆一袋,半斤炖大鹅。3、鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。4、小土豆刮去外皮。5、锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,...
1、材料:大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油,糖和盐适量。2、大鹅剁成小块,冲洗干净,用开水焯一下撇去浮沫备用。3、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。4、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆...
1、大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用危险的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道。2、大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉,不要用清水...
1、食用材料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。2、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;3、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;4、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖...
1、主料:鹅腿1只、海带400克。2、辅料:青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。3、调料:油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。4、海带洗净、沥干水分;鹅腿洗净,剁小块;青红椒、洋葱、姜蒜均切...
大鹅炖的时间取决于鹅的大小和炖的方式。通常来说,大鹅需要炖2-3个小时,以确保肉质烂熟、鲜嫩可口。在炖的过程中,可以根据个人口味和鹅肉的熟度进行调整。...
1、家常炖大鹅。做法:备好鹅、葱姜、八角、桂皮、油、料酒、白糖和盐以及水。将大鹅处理干净后切块,加水浸泡三小时,查过件切段切片你。锅中机会烧开了备用,炒锅加油烧热,将葱姜八角桂皮下锅翻炒,将大鹅下锅翻炒。倒入开水...
1、将鹅切成小块,用清水浸泡。2、锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后,加入八角、姜、白糖,熬出颜色。3、倒入大鹅,翻炒至变色,加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒。加水漫过大鹅,加入白芷、葱段,盖上锅盖,炖两个小时。挑出葱...
1、食材:大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。2、将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用。4、葱切段、姜切片,大蒜...
1、原料:鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。2、将鹅处理干净,炖成块。3、葱姜蒜切好。4、土豆去皮洗净切成块。5、白菜洗净撕成块。6、热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。7、放入鹅肉块翻炒。8、...
1、把鹅宰杀好,去除它身上的羽毛和内脏;2、锅里放水,把鹅切成块状,用开水焯一下;3、锅里放一点油加冰糖,小火炒,炒到有点颜色就可以。4、将准备好的配料备好;5、糖色炒好后放入鹅肉,大火翻炒,翻炒几下后,倒入之前准备好的配料,再...
1、将鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。2、两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。3、倒入大鹅翻炒至变色。4、加入辅料,加水漫过大鹅白芷,葱段盖上锅盖2个小时。5、挑出葱段加少许盐调味让大鹅在炖上1小...
1、材料:鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。2、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。3、鹅肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出。4、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒、花椒...
1、食材:鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。2、将切好的鹅冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫。3、焯水将鹅肉捞出,锅中热油,下姜蒜炒香。4、放入...
1、鹅肉适量,盐少许,葱段适量,八角适量,姜适量,白糖适量,干辣椒适量,鲜酱油适量,黄酒适量。2、将鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。3、两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。4、倒入大鹅翻炒至变色。5、加入辅...
1、鹅肉适量,盐少许,葱段适量,八角适量,姜适量,白糖适量,干辣椒适量,鲜酱油适量,黄酒适量。2、鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。3、两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。4、倒入大鹅翻炒至变色。5、加入辅料,...
1、鹅肉剁好后,清洗干净,需要在冷水里面焯一下,撇去煮鹅肉上面的一些沫子。2、糖色炒好后,用花椒、大料、葱花、爆锅,放入鹅肉,大火翻炒,翻炒几下后然后倒入一点白酒,白酒是去腥味的,然后在倒入一点酱油,继续翻炒。3、注意在炖...
1、用料:大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量。2、大鹅斩成块儿泡凉水去血水,锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。3、小火下入冰糖炒糖色。4、炒好糖色后下入大鹅,加入葱...
1、将鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。2、两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。3、倒入大鹅翻炒至变色。4、加入辅料,加水漫过大鹅白芷,葱段盖上锅盖2个小时。5、挑出葱段加少许盐调味让大鹅在炖上1小...
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