相关做冬的知识
1、工具/原料:冻豆腐、白菜、土豆、粉条、汤汁等。2、方法/步骤:冻豆腐的家常做法比较简洁省事的方法是炖。利用我们身边随时都能准备的食材。放在一起配合,做一道方便快捷、美味飘香的炖冻豆腐。3、做这道菜主材我们需...
1、排骨1条、白萝卜1条、花生油1茶匙、料酒1勺、陈醋盐1勺、盐1茶匙。2、做法:排骨冷水掉水,另起锅下油放入掉水的排骨翻炒金黄,放入料酒和陈醋。放入萝卜翻炒,加入清水末过排骨。下入盐1茶匙中火烧20分钟,大火收汁即可。...
1、材料:冬笋2根、香肠2根、大蒜叶适量、大蒜、小米辣。2、买回家的冬笋要先剥去外壳,从侧面从下往上由浅到深划上一刀,再一拧,皮就都剥下来了,切掉底部比较硬的部分,处理干净之后清洗干净。3、清洗干净的冬笋对半切开,横着...
1、材料:红枣干20克,白糖3030克,盐0.25茶匙,红糖克10克,黄油克50克,蛋白2个,小苏打粉0.25茶匙,燕麦片70克,低筋面粉50克2、事先准备:黄油提前室温软化用手能轻按出小坑,干红枣切成碎粒,蛋白和燕麦片拌匀。3、黄油、糖、盐用打蛋器...
1、将小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒。2、蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用。3、锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的时间太长)。4、之后再倒入蔬菜粒一起翻炒,这里可...
1、原料:竹笋2个,鸡肉100g,葱1棵,蒜3块,生姜1块,盐1小勺,香油2小勺,酱油1大勺,胡椒面1/4小勺,鸡蛋1个。2、在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右,在一边皮的上面划出刀纹,并在平锅里倒足够的淘米水煮40~-60分钟。去掉煮好的竹笋之...
1、食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。2、冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备用。3、锅中放油,放入姜片爆香,放入冬笋翻炒至表面微黄,放...
1、主料:冬瓜300g。食用油适量、食用盐适量、五香粉适量、糥米粉适量。2、冬瓜清水洗净去皮后切成丝备用。3、加少许食用盐腌制一下,倒去腌出的水分。4、加入适量的糯米粉和五香粉。5、把面糊搅拌均匀。6、把面糊放到油...
1、冬葵可以做粥冬葵做粥是它最常见的食用方法之一,在制作时可以准备冬葵两百克,粳米适量,把粳米用清水洗净,放入锅中加清水煮制,在粳米快要煮熟的时候,把冬葵洗好切碎放入锅中,与米一起煮制,等粥煮好以后加入适量的食用调味,...
1、黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟。2、洗净西兰花、油菜心,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰花和油菜心焯1~2分钟,捞起沥干水。3、锅内注入60克油烧热,倒入牛肉片炒1...
1、先把冬瓜打皮切成小块,再把香葱洗干净切成葱花,生姜大蒜籽去皮切碎备用。2、如果是活虾,不敢直接处理,就先放在锅里煮死再处理好,去掉头和壳,留下尾巴。3、锅烧七成热,小火炒香姜蒜和葱白。再把冬瓜放进去稍稍炒一下再放...
1、冬葵可以做粥:冬葵做粥是它最常见的食用方法之一,在制作时可以准备冬葵两百克,粳米适量,把粳米用清水洗净,放入锅中加清水煮制,在粳米快要煮熟的时候,把冬葵洗好切碎放入锅中,与米一起煮制,等粥煮好以后加入适量的食用调味,...
1、材料:冬瓜、粗海盐、麻油。2、冬瓜洗净,去籽切块。3、锅中沸水,下冬瓜煮熟。4、放凉后抹上盐,稍微多一点。5、坛子里铺上盐巴,放入冬瓜,密封。捂严实了,放在阴凉处。6、三天后,冬瓜发酸,变黄。用干净的勺子,取出一块,浇上麻油...
1、首先处理食材:为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉,猪肉切成大一点的麻将块,这样吃起来才更香更过瘾,冬瓜也切成麻将块,葱姜切好备用。2、起锅烧油,热锅热油,放入肉块和姜片煸炒,只有快速高温封住肉块的表皮,营养物质保留在肉内...
1、冬瓜去皮洗净切成大块。2、取无油的锅子放入冬瓜和冷水,少许盐(让冬瓜出水)煮至微熟,不要煮太软。3、提前准备好大蒜、小米辣、盐、矿泉水搅拌均匀。放入冰箱冷藏待用。4、出锅放冷水中浸泡冷却后,将提前准备好的大蒜小...
冬瓜冬菇汤的做法如下:材料:-冬瓜:500克-冬菇:50克-瘦肉:100克(可选)-鸡汤:适量-姜片:适量-蒜末:适量-盐:适量-料酒:适量-食用油:适量步骤:1.冬瓜切块,冬菇泡软后切片。2.肉切成薄片并用料酒腌制备用。3.热锅加入适量的食用油,加入姜...
1、将冬笋和腊肉分别切片备用。2、锅中热油,加入蒜头爆香。3、等闻到蒜香,加入腊肉翻炒一会。4、倒入切好的笋片,翻炒。5、如果腊肉放的多就不用加盐,如果是少量就适当放一点点盐。6、加入一点点水,焖一会,待水烧干,即可出锅...
1、主料:面粉82克,冬瓜300克,无花果300克。2、辅料:鸡蛋黄20克,奶粉4克。3、调料:花生油20克,白砂糖45克,麦芽糖45克,糖浆60克,柠檬汁1勺,玉米淀粉1勺,枧水0.8克。4、冬瓜300克去皮去籽刨成丝。5、锅中倒入适量水,将冬瓜丝倒入水中...
1、原料:广州冬蟹,日本小金瓜,魔芋扎,猪肉碎,日本白味噌酱,香油,花雕酒,高汤,鱼露,姜末,水淀粉。2、制法:冬蟹治净,斩件备用;小金瓜去皮、瓤,切粗条备用;锅置火上,入色拉油烧热,下猪肉碎、姜末煸炒出香,入日本白味噌酱、花雕酒、高汤烧沸...
1、准备食材:鱼头1个,肉丸10个,冬菜3汤匙,大蒜5瓣,青红椒各1个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙。2、首先将鱼头处理干净,然后涂上一层料酒,再涂上一层食盐,放盘子里面备用。3、把肉丸放在鱼头边上,准备个碗,加入3汤匙的冬菜,大蒜拍扁剁末跟冬...
冬瓜炒肉超级香,具体做法步骤如下:1、制作食材:冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、2、盐、味精、姜末各少许。3、把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。4、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热...
1、主料:包菜1个、蒜头10个、粗盐适量。2、包菜清洗干净。3、切成小块后装入篮(盘)子,放太阳下晾晒一天。晒至没有水分。4、蒜头剥去外皮,切成小块。5、包菜放入盆中,撒上一把粗盐。6、用手抓软,抓出水分。7、接着攥干水分...
1、冬葵可以做粥:冬葵做粥是它常见的食用方法之一,在制作时可以准备冬葵两百克,粳米适量,把粳米用清水洗净,放入锅中加清水煮制,在粳米快要煮熟的时候,把冬葵洗好切碎放入锅中,与米一起煮制,等粥煮好以后加入适量的食用调味,调...
1、处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮,然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分,切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块,方便捞出。2、炒冬瓜。将锅烧热,倒入适当的油,放入蒜块大火爆炒出香味,然后倒入准备好的冬瓜片,开始翻炒...
1、把冬笋切片,青红椒切成菱形。2、切好的笋放入沸水内等一分半钟。3、下入大料一瓣,花椒六粒,白芷两片,桂皮一小块。4、姜片下锅,下入鲜笋片,倒入酱油和少量白糖。5、下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可。...
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