相关炸麻圆的知识
1、准备210g糯米粉,倒入60g白糖,这里我用的是绵白糖,没有颗粒感在糯米粉里方便融化,没有的可以把白砂糖在热水中融化一起倒入。热水80度就可以,咱们倒的时候一定要搅拌均匀。2、搅拌成絮状以后揉成团,把它放在盆里用保鲜膜...
1、材料:糯米粉250克,豆沙适量,芝麻适量,白糖75克,澄粉75克。2、热水倒入澄粉中,混合均匀,揉成软面团。3、将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团,加水适量揉成稍软的面团。4、揉成长条,分成若干小剂子。5、将小剂子按扁...
1、主料:糯米粉100克、红豆沙馅适量;辅料:白芝麻适量。2、做法:糯米粉里加开水揉成团;3、生芝麻在锅里炒熟的,放点盘子里;4、把揉好的面团先搓成长条,再用手揪成几个小剂子;5、取一个小剂子用手揉成圆形,其他的小剂子放碗里,盖上...
1、食材:地瓜一个、糯米粉一点、香芋馅一点。2、地瓜去皮切成薄片,上锅蒸制10-15分钟,蒸软蒸熟蒸烂。3、今天准备的是香芋馅,先把香芋馅搓成小圆形,准备点白芝麻。4、地瓜蒸好以后倒入盆中,用小勺按压成地瓜泥。5、然后加入...
1、先把70克白糖用170克的热水完全化开后,加到准备好的250克糯米粉里面,搅匀揉成面团,盖上盖子让面团静置醒发十分钟。2、把醒好的面团分成一个个乒乓球大小的剂子,粘满芝麻备用,如果粘不住可以沾一点点水搓匀再粘。3、在...
1、莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮。2、用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。3、在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右。4、将剩余的一节莲藕切成细丁状。5、藕茸置于滤网内,挤出多余的藕浆。6、藕浆用...
1、材料:汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克。2、汤圆先解冻。3、裹一层鸡蛋液。4、再裹一层面包糠,最后再用牙签扎孔,至少扎5个,扎到馅为止。5、将食用油加热八成热,就可以开始下锅炸了。6、中火炸至表面微黄。...
1、准备300克普通面粉打入一个鸡蛋,加入半勺盐、酵母,把鸡蛋搅拌开,加入100克温牛奶和面。2、和成一个光滑的面团,盖上盖子放到温暖的地方醒发至1.5倍大,然后将醒发好的面团取出。3、用擀面杖擀薄,整理成长方形,用刀切成条,根...
1、揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好,以免糯米球变干,不利于操作。2、裹芝麻时在糯米球上蘸点水,便于芝麻沾在上面,裹上芝麻后一定要用手再攥紧,使芝麻紧密的沾到面团上面,不然下锅炸的时候,芝麻容易脱落。3、炸的时候一定...
1、面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、荷兰乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油适量、食盐适量、泡打粉3g、苏打粉3g。2、步骤:除面粉外其他材料混合搅在一起,加入面粉搅成絮状。3、和成面团饧十多分钟,把面团揉光滑,擀成长方...
1、湿糯米面900克,发酵糯米面480克,豆馅300克,芝麻仁200克,糖腌桂花20克,红糖200克,饴糖300克,花生油1000克(炸成品实耗150克),小苏打少许。2、将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌...
1、材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量。2、将面粉跟糖搅匀。3、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌.4、用手和面团,和好后静置20分钟。5、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆...
1、空气炸锅能炸冻汤圆的。2、将食用油均匀的涂到汤圆上,放入空气炸锅中即可。空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成油快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品。不...
1、先将糯米粉倒入碗里,再倒入适量开水,然后揉好后醒一会。2、再分成均匀小剂,之后将这些小剂都揉圆,接下这一招大家要记住了。3、用牙签在汤圆中扎一个小洞,然后就放入油锅中炸。4、炸熟后撒些糖粉就完成了。...
1、空气炸锅能炸汤圆。2、空气炸锅炸汤圆需要准备食材:汤圆6个、面包糠20克。3、汤圆放煮锅中煮熟捞出,沥干水分。裹上面包糠。放到空气炸锅中,设置180度,炸3分钟即可。4、以上就是关于空气炸锅炸汤圆的具体操作步骤。...
1、豆沙麻圆的制作材料:主料:糯米粉400克。辅料:籼米粉(干、细)150克、红豆沙300克、白芝麻50克、泡打粉10克。调料:白砂糖100克、色拉油150克。2、豆沙麻圆的做法:(1)将糯米粉放在盆内,加入适量粘米粉、泡打粉、白糖,清水和匀。...
1、准备汤圆、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把汤圆倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中,把煮好的汤圆均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的汤圆倒入锅中小火慢慢炸,把汤圆炸至外边金...
1、羊肉(后腿)300克辅料:鸡蛋50克,荸荠100克调料:黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末;荸荠去皮,剁成泥;3、鸡蛋磕在碗里,加入面粉、...
1、先把速冻汤圆从包装中取出,再沾一些水,之后用牙签,在汤圆上面扎4、5个小洞,注意洞不能太深,否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻,或者玉米面,后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、之后把油倒入锅里,油无需倒入太多,...
1、黑芝麻汤圆1盒、鸡蛋2个、面包糠适量、油适量;2、准备一盒全家都喜欢吃的黑芝麻汤圆;3、锅中烧开水,放入黑芝麻汤圆大火煮;4、煮至黑芝麻汤圆七成熟即可;5、黑芝麻汤圆捞出,立刻放入冷水中过凉冲洗;6、黑芝麻汤圆沥干水份...
1、用料:汤圆6个、面包糠20克。2、先将自己喜欢口味的汤圆放煮锅中煮熟捞出沥干水分。3、裹上面包糠。4、放到空气炸锅中。5、180度,3分钟左右,因为汤圆是熟的,时间太长就容易爆开,流出来馅。...
1、热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。2、糯米粉与糖混合均匀,加入以上的澄粉团,再加水适量揉成稍软的面团。3、揉成长条,分成若干小剂子。4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆。5、将两手少沾点水,揉几下麻团,使...
1、汤圆可以炸着吃。2、但是油炸的汤圆热量会增高。3、除了油炸汤圆,还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。4、汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要是...
1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金...
1、原料:糯米粉、黑芝麻、白糖各适量。2、开水烫一下糯米粉揉成面团,黑芝麻白糖备好。3、将黑芝麻清洗干净晾干,用破壁机打碎。4、将面团揪成一个个小团,包入拌好的芝麻糊。5、放入盘中醒几分钟。6、开水下锅,煮几分钟,汤圆...
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