相关干麻的知识
1、碱水泡一两天，泡到发涨以后淘洗干净。把豌豆用剪刀剪个口，沥干水分。下油锅炸，炸好撒上些许盐和喜欢的调料，也可以只撒盐不放调料。2、碱水泡一两天，泡到发涨以后淘洗干净，沥干水分。锅里放细沙或者盐炒热，放入豌豆炒至熟...
1、主料：虾-6-8只，蒜-2瓣，葱-适量，料酒-适量，糖-1/2大勺，麻辣香锅底料-1大勺，干辣椒-2个2、虾开背去虾线洗净用料酒腌10分钟，然后用厨房纸擦去表面的水分。锅中热油，把虾先煸一下，虾皮金黄有焦脆感就可以盛出备用。3、煸虾用的...
1、一般用开水泡一天一夜，或者是用蒸笼把天麻放进去，蒸过之后，天麻会变的软弱，然后再进行切片，根据个人的病症包括用量进行服用。2、天麻是中药中比较昂贵的一种中药。天麻具有祛风除湿、通经止痛，补益肝肾的作用。天麻一般...
1、食材：虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉。2、虾用盐水解冻，洗净剪去虾须和尖刺，横切一刀，挑去虾肠待用。3、葱切成葱花，姜剁成末。4、烧热3汤匙油，炒香姜末，倒入虾，炒均匀。5、加入酱油、1/3杯清水炒匀，加盖以小火煮5分...
1、低温保存法；将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防天麻在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如天麻未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。2、干燥保管法；在可密闭的缸，筒，盒的底部放适...
1、新鲜大虾减去虾须，用牙签逐个在虾背尾部第二节处挑出虾肠，清洗干净控干后，加胡椒粉，料酒腌制20分钟左右。2、土豆粉提前温水泡软，中间剪开，剪成韭叶粉。3、将洋葱切丝平铺于酒精煲底部，可借助洋葱自身带有的水分直接加热...
1、食材：兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。2、调料：干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。3、兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟。4、土豆切块，青椒...
1、主料：黄油30克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、细砂糖20克、食盐1/2茶匙、牛奶20克、泡打粉1/2茶匙、黑芝麻20克。2、低筋粉、泡打粉、盐混合过筛到一个深盘里，然后加入细砂糖，以及软化的黄油，用手揉搓成粗玉米粉状。3、然...
1、春冬两季挖新鲜天麻，挖出来后先除去天麻的地上茎和根须。2、将泥土洗干净后用清水或白矾水浸泡，及时去除天麻表面的粗皮。3、将浸泡好的天麻放入盛有清水的锅中，大火煮透，煮到中心没有白点，将煮过的天麻放在阳光照射的...
1、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水，所以切粗一点，手指头粗细即可。2、生姜切碎。将牛肉条、生姜、香叶、花椒粒下入清水锅中，煮开后转小火继续煮20分钟左右，牛肉熟后加1勺盐调味，再将牛肉捞起沥干。3、锅洗净，倒适量...
1、食材：红薯1/2个、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒2人份、香菇4个、大葱1/2根、姜1/2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、花椒1把、麻辣香锅底料...
1、麻辣烫是否干净取决于用餐环境以及食材。如果是在家里自己制作的话，环境和食材都相对比较放心。如果是在外面就餐的话，麻辣烫食材里面可能含有工业碱，而工业碱的毒性非常大，同时还十分的油腻。2、麻辣烫（SpicyHotPot）是...
1、材料：基围虾干、四川风味辣椒酱（25g）、油、料酒、姜、蒜、葱、水、淀粉，虾干冷水泡发几小时后洗净沥干，姜切细丝，蒜剁成蓉，葱切碎末。2、锅中倒入少许油烧热，爆香姜丝和蒜蓉。3、放入虾干煸炒，加少许料酒炒至挥发。4、加辣...
1、食材：黑芝麻适量、低筋面粉70g、玉米油10g、纯牛奶90g、细砂糖10g、蛋黄2个。2、先准备食材，将10g玉米油和10g细砂糖倒入大碗中搅拌均匀。3、再加入90g纯牛奶搅拌均匀。4、接着加入2个蛋黄继续搅拌均匀。5、然后过筛...
1、低温保存法；将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防天麻在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如天麻未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。2、干燥保管法；在可密闭的缸，筒，盒的底部放适...
1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,PS:清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤。2、然后就将锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,PS:煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻...
1、将新鲜天麻煮熟后就可以晒了，煮到天麻没有白心，一般煮2-3分钟就可以了。煮熟后放到太阳底下晒干即可。2、如果想快速将新鲜天麻煮熟，可以用针戳一下天麻的表面哟。没有太阳的时候可以将天麻放在70度温度中烘干，一般烘2...
1、材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。2、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切...
1、用簸箕：将晒干的芝麻先用簸箕簸一下，去除秕粒和草屑。一般大的砂石也会积聚到簸箕的一角，可一起收出。2、漂洗：如果是和芝麻一般大小的砂石，只能用漂洗的方法了。将芝麻倒入水中，沉淀的大多是砂石和比较饱满的芝麻，用密实...
1、先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切忌用力搓洗，将天麻的两端都弄得有损伤。2、然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了...
1、春冬两季挖新鲜天麻，挖出来后先除去天麻的地上茎和根须。2、泥土洗干净后用清水或白矾水浸泡，及时去除天麻表面的粗皮。3、浸泡好的天麻放入盛有清水的锅中，大火煮透，煮到中心没有白点，将煮过的天麻放在阳光照射的地方...
1、可以用锅进行翻炒,这样可以加速芝麻的干燥,同时也让芝麻变熟了。2、如果不想要熟芝麻,可以将芝麻放在阳台,铺在塑料布上,进行晾晒也可以。3、还可以将芝麻放在烤盘中,放在电暖器上,进行加热,不断用勺子搅拌,可以加...
1、食用方法：将重1500克左右鱼剖腹洗净，切成片或块置于容器中，加入腌鱼粉包一袋和少量料酒码匀后待用，锅置旺火上，倒入150克植物油煎熟加入底料包和泡辣椒稍抄后加入水或鲜汤600克，煮沸后放入鱼块煮3-5分钟撒上葱节即可。2...
1、低温保存法；将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防天麻在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如天麻未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。2、干燥保管法；在可密闭的缸，筒，盒的底部放适...
材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克（耗约100克）。1、将熟牛肉切成5厘米长、0.8厘米粗的条，放碗内，加精盐、葱段、绍...
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