相关蛋甜的知识
1、原料:鸡蛋、面粉、水。2、汤锅里适量水烧开。3、小半碗面粉。4、适量水和开。5、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)6、碗内打4个柴鸡蛋。7、稍微打散。8、清水烧开。9、面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防...
1、材料:普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml。2、在面粉中加入适当水,用筷子搅拌均匀。3、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,备用。4、待水烧开后,将面糊一边倒入锅中,一边用筷子搅拌。调制小火,滚开后,再煮五分钟即可。5、待端锅前,将鸡蛋穗...
1、食材:鸡蛋2个,牛奶28克,玉米油20克,低筋面粉60克,糖50克,巧克力30克。2、准备好所需食材。3、鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,这样鸡蛋容易打发,倒入全部糖,用电动打蛋器打发。4、提起打蛋器...
1、用量:普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml2、在面粉中加入适当水,用筷子搅拌均匀。3、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,备用。4、待水烧开后,将面糊一边倒入锅中,一边用筷子搅拌。调制小火,滚开后,再煮五分钟即可。5、待端锅前,将鸡蛋穗打...
1、主料:醪糟400克、鸡蛋2个。2、辅料:冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。3、砂锅中加半碗水煮开。4、加入姜丝、冰糖煮沸。5、倒下酒酿,保持中火熬煮。6、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。7、煎好的鸡蛋铲起,放入...
1、材料:番茄600克,红豆沙150克,鸡蛋清120克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,猪油(炼制)60克。2、将番茄用开水烫过剥皮,去籽,切成8瓣,用两瓣番茄对扣,中间夹热豆沙,捏合后用干淀粉拍匀待用。3、将4个蛋清连续用力打...
1、原料:鸡蛋2个,白糖适量。2、锅内放两碗水,水烧开后,将鸡蛋打入,待蛋白凝固,蛋黄还未全凝固时关火。3、小碗内放入白糖,将荷包分盛于两小碗,再倒入煮蛋的水即可。4、甜荷包蛋是一道以鸡蛋、白糖、油等为主要食材制作的美食...
1、将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。2、烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。3、再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。4、煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后...
1、主料:醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个,醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟,醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟,关掉火焖两分钟。6、香甜的醪糟鸡...
1、准备豆浆1碗,鸡蛋1枚。将豆浆放锅中煮开,再将鸡蛋去壳搅烂加入拌匀,加白糖适量调味服食。2、主要治疗肺结核肺阴亏损型:干咳少痰、痰中带血、潮热、颧红、咽红口燥,舌质红少津,苔薄黄,脉细数。3、请注意:豆浆性味甘平,含植...
1、原料:桂圆肉25克、糯米500克、香元条10克、酒曲2.5克、白胡椒粉5克、鸡蛋10个、红丝3克、白糖250克、桂花糖3克。2、糯米浸泡2小时,取350克制成甜酒。甜酒制法为:浸泡后的糯米蒸30分钟,拌一点热水后再蒸15分钟,然后用冷...
1、鸡蛋3个、低筋粉100克、玉米油20克、细砂糖60克、酸奶50克、巧克力50克、彩色糖珠15克。2、将鸡蛋打入盆中,一次加入全部的细砂糖,将打蛋盆放入一个装着大约60°热水的盆中,先高速打发至浓稠,再低速打发至蛋液粘稠细腻...
1、准备鸡蛋2个,低筋面粉50克,玉米油20克,糖35克,白醋2滴。2、准备两个无水无油的干净盆,把鸡蛋分离。3、用电动打蛋器打发蛋清,滴入白醋或者柠檬汁,消除蛋腥,糖分3次加入。4、蛋白打发至干性发泡,拉起打蛋器,蛋白呈直立的小短...
1、用料:枸杞适量、糯米酒2大勺、鸡蛋2个。2、做法:(1)把枸杞清洗干净,锅中烧水,加入枸杞,水开后加入2大勺糯米酒。(2)碗中打入2个鸡蛋,用筷子搅散,水开后倒入蛋液。(3)水再次煮开后继续倒入蛋液,全部煮开即可出锅装碗。...
1、食材:甜椒半个、鸡蛋2个、精盐1克、植物油1克。2、甜椒清洗一下切圈备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。4、火上平底锅内刷油,先放入甜椒圈煎一下。5、甜椒圈翻面,淋入蛋液。6、煎至蛋液凝固,撒一点盐即可。...
1、食料:鸡蛋,纯牛奶100毫升,淡奶油50克,蛋挞皮6个,蔓越莓干少许。2、准备好以上食材,取出2个干净的碗,往其中一只碗中倒入牛奶,然后下点糖,用筷子搅拌一下,让糖粉溶于牛奶中。再将来鸡蛋打入另外的碗中,用打蛋器将其打散,将含有...
1、糯米浸泡2小时,取350克制成甜酒。甜酒制法为:浸泡后的糯米蒸30分钟,拌一点热水后再蒸15分钟,然后用冷水冲浇糯米,至不烫手时,沥尽水分,倒入盆内,将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上,搅拌均匀,然后盛入瓦钵内,稍压紧,加盖,在30℃温...
1、用料:甜酒酿适量、鸡蛋1个、红枣适量、枸杞适量、红糖一块、生姜适量、饮用水适量。2、准备好食材,生姜切片,红枣可用刀划开一下,方便煮出味道。3、锅内加入清水,下生姜红枣红糖煮开。4、放入甜酒酿煮开。5、磕入鸡蛋继...
1、材料:白瓜2根(青瓜也可以,同样好吃)、白醋、红片糖(或白糖)、鸡蛋4只。2、把白瓜洗干净。3、削皮切片,然后放在盘里,撒上适量的盐拌均匀,腌20分钟。腌好后把白瓜用清水洗净去掉盐分,再把白瓜身上的水用力拧干,尽可能地拧干。4...
1、食材:细砂糖25克、鸡蛋150克、低粉34克、玉米油20克、盐0.5克、牛奶36克、白醋3滴;2、鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,盐,牛奶搅拌均匀;3、筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀;4、蛋白用打蛋器低速打至粗...
1、食材:鸡蛋2个、橙子一个、白糖适量。2、拿一个橙子过来,用刀切成两半,把里面的果肉挖出来。3、把果肉放入挤橙汁的杯中,把果汁挤出来。4、把鸡蛋打碎放入碗里,放入适量白糖,用筷子搅拌。5、把橙汁倒入碗中,与鸡蛋混合,用筷...
1、首先将适量的白糖溶于开水,放凉备用。2、将鸡蛋打在容器里,并打散至无蛋清结块。3、将放凉的糖水(糖+水)倒入打发好的鸡蛋里面,再用筷子打发一下,至表面有粗泡泡,然后放着备用。4、放适量的水在锅里,烧开。5、注意要等水烧...
1、食材明细:低粉80克、白砂糖80克、鸡蛋2个、色拉油35克、柠檬汁适量;2、准备好所需食材;3、把鸡蛋打入无油无水的盆中;4、加入白砂糖;挤入柠檬汁;隔温水搅打至砂糖化开;5、继续打至颜色变浅,体积变大;筛入低粉;翻拌均匀,加入色...
1、食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。3、把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。4、往锅里放入适量的水,把水烧开。5、撕开...
1、海绵蛋糕材料:鸡蛋2颗,砂糖(蛋黄部分)30克,砂糖(蛋清部分)40克,低筋面粉(原味蛋糕部分)35克,低筋面粉(巧克力味蛋糕部分)10克,可可粉5克,黄油15克。2、做法:称量材料。鸡蛋和黄油提前从冰箱里取出,在室温放置半小时以上。黄油在室温...
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