相关葱香面的知识
1、食材:挂面200克、香葱1棵、适量食盐、适量鸡精。2、锅内加入适量色拉油,烧至八成热时放入香葱爆出香味。3、内加入足量清水并放入适量食盐。4、大火将锅内水烧开。5、取适量挂面放入锅中并用筷子不断搅拌,防止粘连哦...
1、把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。2、取一个面团,按扁,擀成椭圆形。3、翻面后旋转90度,压薄面片。4...
1、主料:面粉800g、小香葱40颗、酵母粉3g。2、辅料:食用油2勺、盐6g。3、准备适量温水,加入3克效母粉,晃动面盆让效母融化。4、效母融化在,加入面粉揉光滑的面团,放温暖处盖上保鲜膜,让面团充分的发效到双倍大。5、发效好的...
1、食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精。2、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。3、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水...
1、原料A(中种面团):高筋粉220克、牛奶160克、干酵母1.5克。2、原料B(主要面团):高筋粉100克、糖40克、盐3克、干酵母3克、全蛋30克、黄油30克、水65克。3、原料C:香甜型沙拉酱、马苏里拉起司、全蛋液、葱花各适量。4、将材...
1、主料:面条、肉沫。2、调味:葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许。3、瘦肉洗净,剁成肉末。4、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。5、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。6、加少许生抽,加两碗温水烧开,下...
1、锅里放入水,水冒小泡泡就可以放干挂面,水开后再点水,水二次烧开就可以把面条捞出过凉水备用。香葱切段,芹菜切段。2、打入一个鸡蛋,小火慢慢煎。3、把鸡蛋两面煎黄就差不多了。直接在鸡蛋上放入前面说的生抽,陈醋,剁辣椒,...
1、用料:高筋面粉220g、低筋面粉30g、冷水170g、即溶酵母3g、砂糖10g、海盐4g、无盐黄油20g。2、馅料:香葱110g、有盐黄油50g。3、表面装饰:牛奶适量、海盐适量。4、黄油放室温变软,与香葱切细末一起混合备用。5、揉面团...
1、主料:面条500克,葱2棵。辅料:油10克,盐2克,味椒盐1克,五香粉3克,胡椒粉3克,生抽10克。2、切葱花,加入盐、味椒盐、五香粉、胡椒粉拌匀。3、烧滚油,浇入葱花里面,搅拌一下,加入生抽。4、烧开水,放入面条,煮至熟。5、用凉开水浸泡2...
1、主料:水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g。辅料:葱12g、培根4片、沙拉酱适量。2、将水、糖、盐、蛋液,奶粉依次放入到面包桶里。3、再加入面粉,在面粉顶...
1、没有哪种葱根部是有块茎的,洋葱有鳞茎但不是块茎。葱是不会跟土豆地瓜一样会生长块茎的。2、葱(学名:AlliumfistulosumL。),为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐...
1、食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根。2、将主料的食材放入面包桶里,先液体后固体,酵母放表面的中间位置,不要接触到水...
1、材料:高粉155g,肉松适量,香葱碎适量,水80g,蛋液15g,砂糖20g,黄油18g,盐1g,干酵母3g,柴鱼片适量。2、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段。3、发酵至2.5倍大小。4、发酵好的面团排气滚圆。5...
1、面团材料:特精粉280克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个、水65ml、老面50克、黄油20克、沙拉油25克。馅料材料:葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。2、把所有材料拌...
1、食材:切碎的洋葱80克,香蒜酱2又1/2汤匙,橄榄油2汤匙,帕马森芝士丝2茶匙,意大利面450克,盐适量,黑胡椒少许。2、用一锅烧开的水煮熟意大利面,沥水。3、煮面的同时,中火加热炒锅,放入香蒜酱、洋葱、盐和黑胡椒,煮至洋葱变软,约5...
1、主料:高粉400克、糖40克、盐4克、酵母4克、水160毫升、鸡蛋2个、黄油38克。2、辅料:高粉40克、热水50毫升(90度)、葱花适量、香肠8根、盐适量。3、做法步骤:(1)汤种做法:将50毫升热水倒入40克高粉中,充分搅匀,放凉备用。(2)将...
1、高筋面粉180克,低筋面粉40克,细砂糖20克,耐高糖酵母6克,牛奶215克,高筋面粉70克,低筋面粉40克,细砂糖70克,炼乳20克,盐4克,黄油48克,鸡蛋1个。2、把发酵种中的牛奶加热37-40度左右,加入耐高糖酵母,细砂糖,搅拌至砂糖融化,之后加入...
1、主料:鸡蛋面适量。辅料:豌豆苗适量、细香葱1小把、胡萝卜适量、猪里脊肉适量、洋葱适量。调料:色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒少许。2、先把鸡蛋面断生,过水。胡萝卜洋葱切丝,豆苗洗净。...
1、准备材料:酵头:高粉50克、水50克、酵母1克;面团:高粉275克、糖30克、牛奶+1个鸡蛋共150克、橄榄油20克、盐2克、酵母3克、香葱10勺、肉松10勺、芝士2片、黑胡椒少许、鸡蛋液20克、橄榄油5克、白芝麻适量。2、将酵头的...
1、工具/原料:250克高筋粉、50克低筋粉、适量香葱碎、8片培根、22克黄油、150克水、15克奶粉、70克马苏里拉奶酪丝、适量沙拉酱、30克糖、1/4小匙盐、3克酵母、30克全蛋.2、将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再...
1、材料:葱两颗、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、挂面适量。2、锅里加水烧沸,放挂面煮。3、葱洗干净,只留葱叶,切成葱花。4、另找一个大点的碗,倒入适量的酱油,糖,盐。5、将煮好的面条用凉白开水冲一下,然后放到调好拌...
1、取高筋面粉250克,细砂糖50克,奶粉8克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶100克放入面包机里揉面,揉至扩展状态。2、然后加入25g黄油和3g盐,揉到光滑状。3、拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。4、把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不...
1、如何自制超美味葱香肉酱面:将猪肉切碎,最好选择肥瘦相间的猪肉,吃起来比较香,香菇浸泡后,将香菇切成小丁。加入少许油,先放肉下去爆炒。肉炒到七成熟后,随后放入香菇,继续爆炒,将之炒熟。再加两块冰糖(根据口味可自己调整,我...
1、食材:高筋粉250克、牛奶100克、中种面团200克、玉米油30克、糖20克、鸡蛋1个、盐3克。2、玉米油除外将所有材料混合,揉匀。3、加入玉米油,继续揉面到面团出筋,到扩展阶段。4、经过2小时的发酵(冬天),面团发到原来的3倍大...
1、主料:抻面200g2、辅料:黄豆酱油1勺、花生米适量、大葱适量、生抽1勺、辣椒油1勺。3、准备材料:抻面200克,大葱2根。4、起油锅,烧热油到8成热后关火冷却片刻。5、在放入大葱熬制片刻,在开小火熬至葱干瘪,捞出葱段。6、将油...
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