相关蛋奶的知识
1、原料:鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个。2、配料:盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许。3、鸡蛋打入牛奶中;4、将鸡蛋打散成蛋奶液;5、将蛋奶液过滤到碗中,加保鲜膜盖好,蒸锅水烧开后,放入蒸锅中小火蒸10分钟;6、蒸蛋奶的时候,将...
1、主料:吐司3片、鸡蛋2个、鲜牛奶200毫升、无盐黄油25克。2、辅料:绵白糖15克、糖粉少量。3、做法:(1)材料备好。(2)鸡蛋打散,放入糖用手动打蛋器搅打均匀,倒入牛奶制成蛋奶液。(3)黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以,如...
1、高筋面粉250克,黄油35克,鸡蛋2个,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克。2、将面团材料放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度就可以加入黄油搅拌了。3、加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,让面团光滑而充满...
1、1个9英寸的派皮、3只蛋搅匀、3/4杯白糖、1/4小勺盐、1小勺浓缩香草精、2又1/2杯牛奶、1只蛋白。2、把牛奶煮热。3、三颗蛋与糖、盐、香草搅匀。4、将热牛奶与蛋液混合,用蛋白刷满派皮。5、将蛋奶液过滤一次,装入派皮...
1、主料:鸡蛋2个、牛奶200ml。2、辅料:糖20克、山楂果料适量。3、鸡蛋打在大碗中,加入糖轻搅拌均匀。4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久,把搅拌好的蛋奶液过筛。5、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜,入蒸锅蒸至7-1...
1、土豆擦成细丝。2、松茸切片,青红椒、培根都切成小丁。3、2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒,搅拌均匀。4、准备1个耐热的马克杯,刷一层薄油,方便之后脱模。5、先把土豆丝放进去垫底,然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红...
1、软化黄油加糖搅拌至发白。将蛋黄加入搅拌均匀。2、将面粉筛入,拌匀成团。用保鲜膜包住,放冷藏室半小时。3、低筋面粉加蛋黄、全蛋和糖搅拌均匀。再加牛奶和香草籽搅拌均匀,过滤备用。4、将松弛好的甜酥面团取出,擀成厚...
1、鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量2、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。3、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。4、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。5、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白...
1、主辅料:鸡蛋、奶油、炼乳。2、把蛋清蛋黄分离,蛋清加2克白醋、20克白糖,打发至硬性发泡。3、奶油加20克白糖,打发至浓稠的状态。4、蛋黄加1克白醋打匀后,加入炼乳。5、将其充分搅拌均匀。6、然后把炼乳蛋黄液,倒入打发的...
1、材料:马铃薯淀粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、蛋液45g。2、鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。3、用打蛋器搅拌均匀。4、马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。5、混合后的粉倒入过滤勺中。6、筛...
1、将2个鸡蛋敲入干净的盆中,滴2滴白醋,开始用电动打蛋器高速打发。2、打发过程中,分3次加入白糖,一直打发到体积膨大3倍大左右。3、将普通面粉过筛,筛入打发好的蛋糊中,满满切拌均匀。4、之后加入100g淡奶油。继续切拌均匀...
1、锅里添水,将小米淘洗干净倒入锅里,炉灶开大火烧开,转中火熬15分钟左右。2、待小米熬至粘稠倒入纯牛奶,搅拌均匀转小火熬至微开。3、把鸡蛋打入碗里并打散。4、纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋,一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥,倒入...
1、材料:全脂牛奶300ML、鸡蛋3个、白糖30克、草莓三个。2、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。3、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完4、搅好的牛...
1、准备材料:去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克;2、南瓜洗净去皮取肉蒸熟,奶粉加水搅拌至融化,加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀;3、南瓜放入料理机打成泥,加入奶液搅拌细腻,倒入烤盘中;4、烤箱提前预热,180...
1、食材用料:蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。2、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下,加入过筛的面粉搅拌至无粉粒,再倒入牛奶拌匀成蛋奶酱汁...
1、配料:高筋面粉250克,糖25克,酵母3克,牛奶110克,鸡蛋1枚,玉米油20克,奶粉10克,盐1茶匙,芝麻3克。2、将高筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖和盐混合到面团中,揉至糖完全融化,再加入酵母并揉至形成厚膜。3、加入5份玉米油。4、面团发酵大约1小时...
1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,时间大约1-2分钟即可。2、牛奶倒入锅内,将糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的搅拌。3、牛奶缓慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌,一定要将牛奶和蛋液搅匀。4、将蛋奶液倒入玻璃瓶,烤箱预热160度,在烤盘上倒...
1、食材:鸡蛋2个,吐司2片,芝士片2片,火腿片2片,牛奶适量,黑胡椒少许,橄榄油适量。2、准备好成品吐司,然后将吐司去边。3、放上2片芝士,2片火腿,再盖上另一片吐司。4、将鸡蛋打入碗中,加入牛奶进行搅拌均匀。5、给吐司裹上鸡蛋牛...
蛋奶不建议过夜保存或食用。蛋奶是由鸡蛋和牛奶混合而成的饮品,这两种食材都容易滋生细菌,尤其是在室温下存放时间较长的情况下。因此,长时间放置的蛋奶可能会导致食物中毒或引起腹泻等健康问题。为了确保安全,请谨慎地处...
1、用料:主料面粉350克鸡蛋2个鲜奶70克辅料植物油40克白糖50克酵母5克2、所有原料放入面包机桶启动和面程序15分钟,也可以用筷子把各种原料搅拌成疙瘩状,再用手将其充分地揉成光滑的面团.3、取出面团揉圆加盖发酵至1.5倍...
1、用料:土豆260克、糯米粉60克、鸡蛋液20克、牛奶50克;辅料:盐1小勺、香葱2根、糖1小勺。2、土豆切片用蒸锅蒸熟,切片蒸比较容易,开锅后15分钟就熟了。3、用勺或叉子把土豆碾成泥状,放入鸡蛋液,在放入牛奶,糖和盐,搅拌均匀,放...
1、牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。2、牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。3、把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。4、过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,...
1、马铃薯淀粉140克,低筋面粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,鸡蛋1个,蜂蜜一小勺,黄油40克。2、所有粉类混合,过筛筛入盆中。3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。4、将蛋液加入面粉碗中。5、再加入溶化黄油。6、拌匀后用手揉...
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。...
1、芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片如图竖向切成小薄片;另一片一半切成均匀的小粒备用,还有一半剁成泥,再把核上的果肉都取下来也剁成泥。2、现在芒果有三种形态,芒果片、芒果粒、芒果泥(如果你勤快的话,建议用搅拌...
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