相关做龙利的知识
1、食材:龙利鱼1块、胡萝卜半根、淀粉适量。2、将买回来的龙利鱼洗干净切成小块,胡萝卜切成小块。3、将切好的龙利鱼和胡萝卜倒入料理机中打成泥。4、在打好的材料泥中加入适量的淀粉,搅拌均匀。5、把材料都装进裱花袋。...
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!去皮的番茄切成小块备用。3、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟...
1、清蒸龙利鱼准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的...
1、材料:龙利鱼9条,姜,葱,蒸鱼豉油。2、龙利鱼9条,不到一斤;3、摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段;4、开水入锅用大火蒸5分钟;5、熟了去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油;6、最后浇上热油即可。...
1、主料:龙利鱼2条。2、辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量。3、准备好龙利鱼,切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味。4、准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉。5、龙利鱼两面粘玉米淀粉。6、粘...
1、准备用料。龙利鱼、柠檬、黄油、迷迭香、欧芹叶、百里香、盐。2、龙利鱼洗干净后两面抹上盐。3、然后在表面涂抹黄油,黄油一定要提前室温软化。4、然后将欧芹叶,百丽香和迷迭香撒在表面,再淋上柠檬汁。5、把鱼肉放在...
1、材料:龙利鱼2条。2、将龙利鱼切成厚片。3、鱼肉中加入料酒,姜丝,黑胡椒抓匀腌制10分钟。4、番茄去皮切成小块儿。(去皮方法:番茄十字划开,用热水烫15秒后把皮撕下来)5、锅中放两勺油,油热后放入番茄块炒成糊后,加入番茄酱,翻...
1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱...
1、首先准备龙利鱼柳500克、黄油5克。食盐适量、柠檬汁适量。2、将龙利鱼柳清洗干净,切成块状。3、平底锅内放入黄油,融化。4、将龙利鱼柳块放进锅内,中小火煎制。5、煎至一面金黄色后翻面,再煎至金黄。6、洒上适量的细食...
1、龙利鱼一片解冻。2、切成大小差不多的条状。3、打入一个鸡蛋(45克左右的小鸡蛋即可),切一小片柠檬把柠檬汁挤进去,(估计超过10滴的,没那么精确)。加入蒸鱼豉油,料酒,淀粉。然后用手抓匀,盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。(蒸鱼...
1、准备龙利鱼一片,用吸水纸吸干水分。2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。3、揉搓均匀腌制15分钟。4、上蒸锅,水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。5、蒸好后,倒出多余水分,撒上葱丝、小米辣。6、淋上适量蒸鱼豉油。7、最后浇上热油。...
1、材料:龙利鱼条、淀粉勺、料酒勺、盐克、大蒜瓣。2、鱼切片放白胡椒粉,盐,料酒,鸡精,淀粉腌15分钟。3、锅里放油把鱼片炸熟,捞出备用。4、热锅放油,葱,姜,蒜,花椒炒香,放青椒炒一会,放鱼,放盐,鸡精炒匀。...
1、准备材料:龙利鱼排、姜丝、蒜末香葱、黄酒白糖、生抽盐2、洗干净龙利鱼切成段后,放入提前切好的姜丝、香葱、蒜末,加上黄酒、白糖、生抽、食盐腌制2小时以上,以保入味。3、准备炒锅,洗干净油,然后烧红锅,倒入较多的花生油...
1、将龙利鱼用厨房纸擦干表面的水分,然后切成段,放到碗中,加入适量的白胡椒粉,盐、料酒。2、抓拌均匀腌制十分钟,在另一个空碗里面加入适量的蒜末、辣椒、蒸鱼豉油、香醋、橄榄油搅拌均匀备用。3、将腌制好的龙利鱼摆在粉...
1、用料:龙利鱼250克、料酒30毫升、盐3克、蚝油10毫升、生姜3片、白胡椒粉4克、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、将鱼洗干净,擦干水分,切成手指粗细的鱼柳,放入碗中,加料酒、蚝油、盐、白胡椒粉和姜丝,抓匀后腌制半...
1、材料:红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖...
1、食材:龙利鱼适量。2、龙利鱼柳取出解冻,洗净备用;鱼柳切成小块,放入碗中,加入1小勺料酒和生姜粉,用手抓匀,腌制10分钟。3、捞出,挤干水分,放入盘中。4、把鱼块的正反面都沾上一些生粉,并把多余的生粉抖落后,放入油锅中火煎制...
1、食材:红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要...
1、龙利鱼味道鲜美、出肉率较高,口感爽滑,龙利鱼久煮而不老,今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法,主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。2、葱切段,姜切片备用。3、鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。4、加入...
1、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块。2、然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀。3、然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝。4、然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣...
1、准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。2、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中。3、放上一半的葱姜辣椒丝,然后...
1、材料:龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。2、龙利鱼清洗干净。3、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。4...
1、食材:龙利鱼250g,面粉500,韭菜苔适量,猪肉50g,小葱适量,食用油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,生姜适量,花椒粉适量,生抽适量,鸡蛋1个。2、首先,把所有材料准备齐了。3、将食材切成末。4、将食材放入容器加入鸡蛋、姜、花椒粉、...
1、食材:龙利鱼400克,盐适量,黑胡椒碎适量,食用油适量,柠檬片适量,玉米淀粉适量,橄榄油适量。2、准备龙利鱼400克,吸干水分。3、撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。4、翻面,重复上述步骤。5、放上两片柠檬片。腌制15分钟。6、撒上...
1、材料:龙利鱼200克。2、辅料:姜片适量、料酒适量、盐适量、孜然粉适量。3、将已清洗的龙利鱼放在案板上切成块。4、放入盘中。5、接着,搁入姜片,加适量的料酒。6、加适量的盐。7、加适量的孜然粉。8、调味拌匀腌制20分...
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