相关比纯肉的知识
1、准备食材原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。2、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；3、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；4、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；加入煎好的腊肠；5、放盐炒均即可。香喷喷，美味出锅...
1、小麦面粉加生鸡蛋，放水(一点点加)渐渐地揉至面糊。2、揉好面糊后，醒20分钟。3、把面糊揉发展条，揪成小剂子，擀成饺皮(正中间略微厚些，边沿薄点，不容易破)。4、生猪肉剁馅(肥三瘦七的占比)5、连藕莴笋清洗，莴笋只取材芹菜...
1、食材：大肉排骨1000克、盐，红烧酱油适量、花椒粉、大料粉、茴香粉适量、葱，姜适量、白糖适量、料酒适量。2、把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。3、把葱切葱花，姜、蒜切成末备用。4...
1、将猪肉剁成肉馅。2、花椒放入少量水中，放到火上烧开。3、肉馅中倒入料酒搅拌。4、在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。5、肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入适量酱油，不要用老抽。6、肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量，不停...
纯利润的百分比就是毛利率。计算公式：毛利率=120-80/120*100%=33.33%。毛利率（GrossProfitMargin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入...
1、牛羊肉剔去肌肉筋膜，切割成大面积；葱切小块，姜切条，用少量凉小水泡三十分钟，即成葱姜水。2、牛羊肉里放米酒、少量葱姜水和1克盐，拌和到消化吸收彻底，表层有黏性。3、水把玉米粉调均匀，水要一点一点放，抓至浓稠带劲后倒少量...
1、准备材料：猪五花肉300克，鸡蛋一个，葱、姜、蒜、料酒适量。2、猪五花肉剁成泥备用。3、葱、姜、蒜剁成碎沫备用。4、在肉泥中加入一个鸡蛋。5、将葱、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然后再加入盐、生抽、料酒、食用油。7、最...
1、食材：猪肉600克、鸡蛋1个、葱2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右。2、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。3、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。4、面团中加入橄榄油，往展开面...
1、鱼肉粥。大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10多分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下...
1、锅里放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香叶2片、桂皮1小块、丁香3粒，水开后熬煮5分钟，晾凉后过滤掉渣子，得到的就是五香料水了。2、准备1根大葱切成葱碎，老姜1块切成姜末。备用。3、500克牛肉馅加入200克五香料水，顺着一...
1、如果用纯沙养多肉植物，一定要注意观察水份蒸发情况，记得及时补水，补水可以采用浸盆的方式，如果是像正常浇水那样，沙子会慢慢变的紧实。沙子的颗粒小到一定的程度时，由于水表面张力的缘故，浇水后沙粒之间的细小缝隙可能会...
1、鸡肉适量、当归适量、黄芪适量、枸杞适量、盐巴适量，味精适量、茶油适量。2、把生姜切成薄片，锅中加入适量的茶油，待茶油冒烟，倒入生姜片爆香。3、接着把切好的鸡肉倒入锅中，翻炒三分钟。4、然后往汤锅里面加入适量的清...
1、将肥肉切片，形状无所谓，以火柴盒大小为宜，厚度不要超过一根平放的竹筷。过大过厚，将会炸不透，过小过薄，将会炸酥，就不香了。2、面粉加适量的水，调和到粘稠，成面糊状态。3、将切好的肉片，放入面糊中，两面都粘匀即可。4、锅中放...
1、把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。2、腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿...
1、食材：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g。2、将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。3、将牛肉剁成你牛肉馅。4、将洋葱切细成丁。5、蒜去皮切成蒜蓉。6、将处理好的牛肉洋葱蒜...
1、主料：肉（肥1瘦9或者纯瘦肉）1200克、淀粉70克、羊肠5条。2、辅料：糖20克、蜂蜜50克、盐25克、米酒25克、五香粉1克、冰水80克、红曲粉3克、鸡精2克、鲜榨姜汁20克。3、准备食材，喜欢黑椒口味的可以准备5克黑胡椒碎。4、...
1、鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来。2、用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁。3、加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼肉变成很...
1、腊肉纯瘦肉蒸20分钟左右才能熟。2、腊肉主要是经过腌制和暴晒之后,其肉中的水分非常少,所以摸上去特别的硬,因此放入锅中需要蒸的时间比较久,一般腊肉中的肥肉变成透明就可以了。腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗...
1、准备用料。肥猪肉、青蒜、辣椒、花生油。2、将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克。3、将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时。4、再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀。5、将所有...
1、多肉植物肉肉可以用纯河沙养。2、河沙的用处是非常多的，它的透气性透水性都非常的好，对于任何植物来说，能够增加土壤的透水性的同时，而且不会出现烂根的情况。3、用纯河沙栽培多肉植物，一般会栽培玉露，包括长成老桩的多...
1、用料：瘦肉适量、姜2片、蒜一粒、油少量、盐一勺、糖一勺、鸡精半勺、味极鲜酱油适量、蚝油一勺。2、将瘦肉切片，蒜切碎，姜切丝。3、锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入瘦肉片，煸炒至发白。4、然后加入盐，糖，蚝油。5、再加...
1、这取决于你的具体需求和个人口味。调和油是指将多种不同种类的食用油混合而成，通常具有较高的抗氧化和抗氧化剂含量，而且价格较低。纯油则是指单一种类的食用油，通常具有浓郁的特定风味和香气。2、如果你更注重性价比...
1、所需食材：猪脊肉300克，白糖15克，米醋20克，淀粉20克，酱油5克，清水少许，葱姜10克，盐4克，黄酒5克。2、先准备一块猪脊肉洗净用厨房纸擦干水分，应该用小里脊比较好，我没买到就用的通脊了。3、用菜刀将猪脊肉片成一厘米的厚片。4、...
1、原料：鲜羊肉、盐、油、生抽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、咖喱粉、料酒、生粉、生姜、蒜米。2、步骤：备鲜羊肉清洗干净，倒进所备好的调味料，淋上料酒，放进生姜，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均匀入味，可腌制一天更入味。腌好的羊...
1、蛋挞纯牛奶和淡奶油比例：1：2。2、以做中号蛋挞10个为例，其蛋挞液材料需要准备：牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，糖15g，炼乳一勺，盐1-2g，做出来的蛋挞奶香浓郁，中间由于炖奶的口感，质地类似布丁，不宜放太多牛奶，以免水分过多，导致蛋...
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