相关小馒头的知识
1、土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，无气味的植物油30克，大号鸡蛋1个，无铝泡打粉2克（大约1/2小勺）2、做法：准备一个盆子，鸡蛋加糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。3、加入植物油搅拌均匀。将土豆淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部...
1、面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔。3、分三分之一面粉...
1、食材：面粉150克，红豆沙100克，食用苏打适量。2、红豆沙和面粉混合。3、用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。4、第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。5、加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少用吧。6、把苏打均匀的揉进面团里...
1、食材：淀粉150g，面粉50g，白糖适量，奶粉适量，鸡蛋1个，小苏打适量。2、将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。3、然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。4、倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。5、然后将面团擀成圆柱，切成均...
1、主料：马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g2、将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。3、加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。4、分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉，用...
1、首先面粉放入在和面盆中，加上点白糖，白糖可以根据个人的喜好来自行增减，然后再加入点奶粉，将其混合搅拌均匀，然后再向其中磕入一个鸡蛋，温水放入另一个碗中；2、揉搓排气后，将其整理成一个圆饼状，用擀面杖擀成稍微厚一点的面...
1、旺仔小馒头有营养。2、旺仔小馒头，第一、完全可以作为小点心，给孩子吃小馒头；第二，旺仔小馒头是膨化食品，而且比较有营养、添加多种营养素。3、主料为马铃薯粉、蛋黄粉，经过焙烘加工而成的，对孩子无害。添加AD、钙、双歧...
1、食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。2、把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。3、取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。4...
1、南瓜去皮切成小块蒸熟，趁热用叉子捣成泥状。2、将水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋面粉、细砂糖和色拉油搓揉成光滑面团，放在室温下松弛5分钟。即可开始整形。3、将面团擀成长约30厘米宽约20厘米的长方形。4、将面...
1、一般情况下蒸馒头15分钟到30分钟之间都可以蒸熟。2、如果是小一些的馒头，一般蒸15分钟就可以了，大一些的馒头最多也不超过30分钟的时间，基本上在这个时间段里面蒸出来的馒头味道是很好的，口感也很不错，十分受人们的喜欢...
?1、准备200克紫薯，洗净，去皮，切成薄片，放锅内蒸熟透。2、蒸好后的紫薯加入10克白糖，碾成泥状，晾至温热后加3克酵母，拌匀。3、分次加入约300克面粉，揉成软硬中等的面团，在案板上搓揉面团至表面光滑...1、准备200克紫薯，洗净，去皮...
1、碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同，大家在制作的时候可以少...
1、食材：面粉适量，可可适量，酵母适量，水适量。2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。3、再用手揉园，捏出蘑菇大小的形状，中间稍厚。4、准备好一点可可粉。5、每个模胚上都抹上一层可可粉。6、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿。...
1、食材：面粉2碗、胡萝卜半个、紫甘蓝1块、菠菜2棵、可可粉1勺、酵母粉3克。2、将胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。3、面粉家入酵母粉拌匀，分别加入胡萝卜汁，紫甘蓝汁菠菜汁，可可粉揉成面团。4、将每份面团发酵成两...
1、食材：南瓜200克，鸡蛋1个，白糖20克，酵母粉3克，面粉约300克，红枣碎适量，葡萄干适量。2、我们先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入鸡蛋，白糖和酵母粉，搅拌均匀。3、然后加入适量面粉，先搅拌成棉絮状，然后将其搓成光滑...
1、主料：低筋面粉30克、全脂奶粉25克、马铃薯淀粉150克；辅料：泡打粉2克、鸡蛋1个、糖粉30克、玉米油30克。2、做法：找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉；用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀；将低筋面粉、泡打粉、马...
1、食材：面粉500克，发酵粉5克，奶粉100克，白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。（注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。）3、将已经调均匀的面团放在一个避风的地...
1、食材：中筋面粉50g、南瓜泥25g、熟红薯35g、酵母0.5g；2、搅拌机中倒入中筋面粉。加入酵母，倒入南瓜泥，开二档，搅拌20分钟。3、同理做出白面团和紫薯面团。蒸锅中倒入50度温水。放入面团，发酵至两倍大。取出面团后，撕开呈蜂...
1、花朵小馒头的做法：主料：面粉2碗、胡萝卜半个、菠菜2棵、紫甘蓝一块。辅料：可可粉1勺、酵母粉4克。胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。面粉中拌入酵母粉，分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，可可粉揉成面团，一份白面团发...
1、材料：葱姜蒜、黄豆酱、耗油、甜面酱、食用油。2、做法：葱姜蒜切末。碗里倒入黄豆酱、蚝油和甜面酱，搅匀备用。起锅热油，下葱姜蒜爆香，接着倒入搅匀后的酱，继续翻炒2分钟。最后将酱料上面的油层拿勺子倒掉，放凉后即可拿馒...
1、紫薯、面粉、水、酵母。2、先将紫薯洗干净，上锅蒸熟。去皮，打成紫薯泥，并放凉。3、将面粉放到紫薯泥里，并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里，揉面成面团放置1-2两个小时，等面粉发酵到原来的2倍左右大。4、将发好的紫薯面...
1、将红枣去核，放在打碎机中打碎，准备面粉和水。2、将红枣放入面粉中，大致先和一下面，呈现棉絮的状。3、接着和面，用力和到出筋，可以使用和面机，厨师机，面包机做和面工具。4、和好的面盖好盖，进行发酵，当面团发至两倍大，便可以加...
1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。2、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。3、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。4然后加入软化了的黄油块。5、揉成面团（夏天的面团，温度关系导致其偏软一...
1、主料：淀粉(140克（土豆淀粉）)、中筋面粉(20克)、绵白糖(25克)、蜂蜜(12克)、植物油(20克)、黄油(10克)、鸡蛋(1个)、牛奶(10克)、奶粉(25克)；辅料：泡打粉(2克)。2、做法步骤：绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48...
1、山药馒头，将切好的山药放入蒸锅中，大火蒸15分钟，蒸好后放入碗中压成泥，加入20克白糖。2、碗中加入面粉，酵母粉，牛奶搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，把面团放入热水蒸锅中发酵两小时。3、面团发酵后放在案板上揉成长条，用刀...
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