相关做米肠的知识
1、首先准备好糯米,先用适量的水提前泡好糯米。2、再准备好猪小肠。3、再切好香葱和姜末。4、再给糯米放入锅里面,加入适量的水,把香葱和姜末放进去,再加入适量的五香粉和鸡精。5、再加入适量的猪血。6、再加入适量的猪油...
1、生抽3勺、陈醋1勺、耗油1勺、小米辣2个、白糖适量、葱蒜末适量、辣椒油适量、白芝麻适量。2、准备一个研磨机。或者搅拌机什么的都可以,主要就是打碎功能。3、把辣椒,大蒜,生抽放在一起,用搅拌机打两分钟。4、打好之后...
1、材料:猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。2、先提前一天,把糯米用水充分浸泡。3、先准备猪大肠,先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,直到干净为止。4、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。5、在容器内放入水,生姜(5...
1、首先准备好所有的食材猪肉200克,大虾5只,玉米半根。2、然后取出玉米粒,大虾切碎。3、虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉,少许料酒去腥,姜粉酱油10g,玉米泡粉,加30g水调成水淀粉,顺时针搅拌均匀。4、然后将肠...
1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片...
1、纯米浆可以用来做肠粉,我们只需先将大米放入清水中浸泡一夜,再将它清洗干净和适量清水打成米浆,随后把米浆倒入肠粉盘上蒸一两分钟,再把调制好的馅料铺在蒸好的米浆上面蒸一两分钟即可盛出食用。2、我们在制作肠粉的时...
1、首先把猪大肠洗干净,用碱水洗可以去味,洗好后放在一边待用。2、糯米泡六七个小时以上。3、葱切碎。4、猪油切成沫。5、把糯米,猪油,盐和猪血混合在一起。6、把混合好的猪血灌进猪大肠,注意不要灌的太满,大肠两边用绳子系...
1、食材:鸡蛋2个、淀粉适量、食用油适量、黑芝麻适量、玉米粒适量。2、首先在碗中打入两枚德青源A级鲜鸡蛋,搅打均匀。3、在搅匀的鸡蛋液中倒入适量的淀粉和5克咸蛋黄。4、将所有原料搅拌至均一。5、在香肠模具中刷入适...
1、鱿鱼去头掏空内脏,撕掉其表面灰黑色薄膜并洗净备用。2、泡好的香菇、胡萝卜、五花肉切丁。豌豆洗好备用。糯米提前泡一夜,若没提前泡好可以加水煮至半熟。3、锅里放油加热,放五花肉炒至颜色刚刚变白,加入胡萝卜、香菇...
1、食材:糯米500g、猪肉馅200g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、红曲粉适量、绵白糖适量;2、猪肉馅加入盐,料酒,生抽,葱姜末,白糖,一个鸡蛋,少量熟油,顺一个方向搅拌上劲。3、糯米洗净,用水浸泡5个小...
1、主料:2条,500克。2、辅料:白糖150克,花生油100克。3、糯米用清水淘净,浸泡4小时,滤去水。4、猪大肠摘净油脂,翻洗干净,套上漏斗,将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内,边装边用手指将米向里推,装七成满后用绳子缚住肠口,每隔30厘米用...
1、米肠,是延边的特色风味小吃。其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。2、米肠制作方法(1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量。(2)准备好糯米,先用适量的...
1、食材:辣椒面适量、蒜适量、糖一小勺、生抽2勺、酱油两勺、盐适量。2、将植物油倒入锅中。3、加入郫县豆瓣酱和大蒜辣椒酱。4、将切碎的干胡椒切碎放入。5、加入辣椒粉,小火煮10分钟。6、然后加入少许盐,细砂糖和白酒...
1、红米肠外层包裹着的是由红曲米做出来的肠衣。2、红米肠做法:食材:粘米粉(红肠粉)45克、木薯淀粉(红肠粉)25克、澄面(红肠粉)20克、盐(红肠粉)1克、红曲粉(红肠粉)1克、水(红肠粉)180克(其中100克是温水溶解红曲粉)。虾仁(馅)100克、...
1、先准备食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量。2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽两汤匙,盐一茶匙,白砂糖两茶匙,白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙。3、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇...
1、食材:米适量、肠衣适量、姜适量、蒜适量、五花肉适量、酱油适量。2、准备米和肠衣来灌香肠。3、盆中倒入调料,腌制20分钟,用矿泉水瓶口装糯米。4、用瓶子盖上半部分,赛肉,另一端用绳子系上,放进蒸锅就可以。...
1、糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,就成了一750克了,第二天早上用糯。3、猪肉要八分瘦,二分肥的,...
1、原料:香肠100克,青豆50克,大米,酱油,盐,食用油,饭勺,容器,电饭煲。2、将大米淘洗干净,放在旁边备用。3、青豆洗净放在小碗中备用。4、将香肠洗净切片放入容器。5、将大米倒进电饭锅,转几下锅子使米面平坦。6、往电饭煲里加入...
食材:腊肠适量,玉米粒适量,蒜适量,鸡精适量。1、准备一袋腊肠,煮熟备用。2、煮熟的腊肠切成丁。3、玉米粒提前煮熟,控水。4、锅中烧油,放入蒜末炒香。5、放入玉米粒,放入腊肠,鸡精调味,搅拌均匀。6、最后撒上葱花,出锅,美食做好。...
1、食材:米肠250克,苏子叶12片,洋白菜叶4片,洋葱1棵,胡萝卜1/2个,大葱1根。调料:辣椒粉3大匙,酱油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少许。2、先制作米肠,在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐...
1、食材;大米粉100g、水150g、油10g、香菇三个、蒜三瓣、酱油三勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、大米洗净用水泡一晚,用榨汁机打成米浆。3、用分筛过滤米浆杂质。4、到一点油搅匀,炒锅加大半锅水烧开。5、准备好圆盘,用刷子...
1、首先一定要入手一套香肠模具,非常好用。2、开水煮沸消毒备用。3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。4、酱油,白胡椒粉,盐调好。5、把酱汁倒入肉馅中。6、加入玉米淀粉拌匀。7、中途很干需要加清水调整,拌到泥...
1、主料:猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。2、辅料:葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。3、做法步骤:准备肠衣、糯米、猪肉馅。4、糯米提前洗净泡发24小时以上。5、肉馅放...
1、用料虾10只玉米粒50克胡萝卜50克2、大虾去头挑虾线放入姜丝凉水中泡10分钟去腥3、准备玉米粒,剥皮,吃起来口感会更细腻。4、准备胡萝卜放水里焯熟,凉晾。5、榨泥,用裱花袋挤均匀在锡箔纸上,包糖果方式两头拧紧,放蒸锅上2...
1、肉馅(肥瘦2:8)、糯米(米和肉的比例1:3米多了肠衣爱涨破)、熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量)、酱油适量(老抽和味极鲜两种都放)、花椒粉2克、姜粉2克、葱花一勺、五香粉2克、盐7克、白糖一小勺、辣椒粉。2、步骤:将肉用...
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