相关炖燕的知识
1、主料：燕鲅鱼3条、五花肉200克。2、辅料：大葱1颗、味精少许、大蒜适量、全蛋液30克、辣椒酱1勺、生姜1块、大料2个、花椒少许、生抽2勺、精盐适量、黄酒1勺、白糖1勺。3、配料改刀备用。4、鱼段沾蛋液。5、锅中放油煎...
1、食材：燕鲅鱼500克、葱姜蒜各15克、红烧酱油5克、花生油15克、盐适量、花椒，八角各5克、味精适量、醋10克。2、燕鲅鱼，500克。去内脏，去头。洗净。切成6厘米的小段。待用。3、大葱，15克，剥好，洗净。待用。4、鲜姜，15克，洗净，...
1、主料：燕鲅鱼一条。2、调料：葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。3、将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。4、起锅热油，爆香葱姜蒜；放入鲅鱼段。5、开大火，顺着锅边烹入料酒...
1、准备用料。燕鲅鱼3条、五花肉200克、大葱1颗、味精少许、大蒜适量、全蛋液30克、辣椒酱1勺、生姜1块、大料2个、花椒少许、生抽2勺、精盐适量、黄酒1勺、白糖1勺。2、鱼段沾蛋液。3、锅中放油煎鱼，两面煎制微黄即可...
1、准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时。2、挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤。3、放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝。4、炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟。5、最后5分钟加入...
1、用料：雪燕5克、银耳一朵、大枣5个、皂角米5克、银耳一朵、枸杞10克、冰糖6颗。2、大枣枸杞洗净，去核。3、雪燕提前一天浸泡，挑出杂质。4、银耳浸泡两小时，撕小朵。5、砂锅放入清水和银耳煮半个小时。6、加入大枣继续煮...
1、用料：冰糖适量、血燕（干品）6-8克。2、把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。3、倒出来的水如果是淡黄色的是正常的，如果是红色的就说明是染色。4、血燕虽然是红色，但不会是鲜红，无论...
1、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗；2、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝；3、泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的；4、把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多...
1、燕窝一定要洗干净，主要就是浸洗，1-2小时。2、炖制一定要隔水炖，隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中，加水后，用一个不锈钢架子，使碗或盅置于架子上，碗或盅不直接接触水。3、对于火的要求是用文火慢炖才可以出好燕窝。...
准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软...
1、主要食材：雪燕5g、蓝莓10颗、糖适量。2、雪燕泡发待用，蓝莓温水浸泡5分钟,洗净。3、将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟。4、加入洗净的鲜蓝莓，冰糖再蒸5分钟即可。5、雪燕作为补水，美颜食材，搭配新鲜蓝莓，可保护眼睛，增强...
1、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗。2、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。3、第泡3-4个小时，燕窝完全泡发开后呈半透明状态即可，用小镊子将燕窝上的杂质清理干净。4、把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子...
1、先准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量。2、将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖...
1、准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。2、准备燕窝。3、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，新燕窝泡一个多小时就软了。4、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，...
1、食材：燕窝2盏，冰糖适量，水适量。2、燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。3、待7小时后，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。4、放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。5、炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。...
1、首先把燕窝用清水浸一段时间，切记水的分量需盖过燕窝，使燕窝能充分浸透和吸收水分。2、用夹子把燕窝上的小毛挑掉。然后用筛子把燕窝隔水，待用。3、电炖锅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，...
1、食材：燕窝2盏，冰糖15克，纯净水适量。2、方法/步骤将燕窝放入容器中。3、向其加入纯净水。4、泡发6至8小时。5、中途换一次水。6、等待7小时即可。7、挑出眼窝中的燕毛。8、将眼窝撕成条。9、进一步挑去杂质。10、将其...
1、泡：纯净水泡发3-5小时.2、撕：顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开3、挑：将一些细小的燕毛挑出去（有就挑毛，没有毛就免了）。4、炖：隔水炖25-40分钟出锅.5、清炖好的燕窝可以在冰箱里储存最多一周，尽快食用即可。...
1、鲜炖燕窝,一般指有别于传统的干燕窝和即食燕窝,采取鲜炖工艺炖煮、0添加保质15天、按周冷鲜配送到家模式的燕窝产品。2、鲜炖燕窝确保燕窝新鲜料足、营养好吃的同时,省去了干燕窝前期选购、泡发、挑毛、炖煮等等繁...
1、食材：干燕窝、牛奶、冰糖。2、做法：首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。将燕窝放...
1、挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要选，因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄，透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时，可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便。之后用纯净水...
1、挑选：取出的白燕盏一盏放入清水中。2、浸泡首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个...
1、材料：鲜熟木瓜1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。2、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木...
电炖燕窝锅的炖煮时间取决于个人口味和燕窝的质量。通常情况下，将燕窝放入电炖燕窝锅中，加入适量的清水，选择适当的炖煮时间和温度。普通的燕窝一般需要炖煮2-3小时，而较高级的燕窝可能需要更长的时间，如4-6小时。要注意的...
1、瓷碗中倒入纯净水，将燕盏完全浸泡在水中，白燕盏一般浸泡3-4小时左右，燕盏浸泡1-2小时左右换一次水，目的是为了将杂质和细毛滤掉，后期挑毛的时候更省事。2、浸泡1个小时时，燕窝有些松散，顺着燕窝的纹理将燕窝撕开，尤其是燕...
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