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1、做法：鲜笋焯水，切成丁、豆腐干、雪菜切丁、腊肉切丁（腊肉比较硬，切之前用开水多泡会，会好切些）。2、新鲜肉馅和切好的各种材料一起炒熟，因腊肉和雪菜都是咸的，所以不用放盐，最后关火放入切好的青蒜。炒时加入适量猪油，笋比较...
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