相关千张的知识
1、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。2、千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时...
1、黄瓜半根,胡萝卜一小根,全擦细丝,胡萝卜小火炒熟备用。2、猪肉切条,下一勺酱油,一小勺鸡精抓匀腌制15分钟备用。3、油下锅,倒腌制好的猪肉条下锅翻炒,炒至猪肉发白,下三勺海天黄豆酱,翻炒至肉都均匀裹上黄豆酱。4、准备一张...
1、主料:黄瓜1根,千张(豆腐皮)1张。2、辅料:大蒜2瓣,芜茜1棵或2棵,胡罗卜半根。3、调料:盐,醋,香油,辣椒油,糖。4、制作方法:黄瓜与千张洗净切丝(胡罗卜可要可不要),放入一个大碗里;芫莤洗净切小段,蒜切沫;将辅料,放入大碗里,加入少许糖...
1、患痛风病的人一定不可以食用千张。患有痛风病的人食用千张会导致关节麻木,同时伴有酸痛的感觉,千张属于面类的食物,里面含有酵母。患有痛风病的人不可以食用酵母,所以说患有痛风病的患者一定不可以食用千张,同时患有痛...
1、首先需要准备好肉末,加上葱、姜之后,还需要盐,鸡精和适量的水,一起搅拌均匀。2、千张切成方形,把冷水放到锅里面,焯水之后,直接去掉豆制品里面的豆腥味,之后捞出来浸凉水。3、取出一张千张之后,直接把肉馅放到千张皮上面。...
1、用料:韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。2、做法:(1)1、春天的嫩韭菜,鲜嫩的没有黄叶,直接洗净泥沙,控干水分。(2)千张切成条状备用。(3)姜、蒜、干辣椒切段备用。(4)韭菜切成段,备用。(5)锅里放入适量植物...
1、五花肉600g、冬菜200g、姜适量草果1个、八角1个、盐适量、蜂蜜适量、白糖三大勺、咸酱油三小勺。2、备好五花肉草果八角。3、切成块放锅里煮二十分钟后捞出。4、用蜂蜜抹肉皮后再去咸酱油碗里打个滚。5、放进锅里...
1、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。2、千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时...
千张结(也叫腐竹)是一种富含蛋白质和纤维素的食材,它通常需要先泡软后再烹饪。下面是一种简单的做法,让千张结更好吃:材料:-100克千张结-适量的油-适量的盐-适量的葱姜蒜-适量的调味料(例如酱油、料酒、糖等)步骤:1.将千张结用...
1、原料整理:取新鲜千张,切成长15×20厘米左右的长方形,剔除碎片。2、酸化:取生产豆腐的酸下脚水(又叫窑浆水或窑子水),下脚水pH值4~4.5,将切块的千张一张张分散,置50℃下脚水中浸泡15分钟以上。浸泡时务必使千张的各个部位都...
1、材料准备:花椒,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,白糖,老抽。2、千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。3、葱姜蒜切沫,干红辣椒剪成段,豆瓣酱剁碎备用。4、热锅上油,油热后下干红辣椒,花椒小火爆香后捞出备用。5、锅中余油再次烧...
1、主料:菜芯135克、千张100克。2、辅料:浓汤宝1块。3、将千张放在案板上切开。4、放入保鲜盒中用热水泡一下。5、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯和泡好的千张翻炒翻炒。6、接着,搁入浓汤宝。7、加适量的清水煮开。8、然后,...
1、千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。2、千张为豆制熟食,容易滋生细菌变质,放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。...
1、千张可以放冰箱保鲜。2、千张是一种豆制品,保存的时候除了保存在冰箱还可以将买回来的千张直接保存在冷水中,之后向冷水中放入一些冰块进行保存,这样的方法只适合用来保存数量比较少的千张,也可以将千张浸泡在淡盐水中...
1、用料:厚百叶、食用油、干辣椒、食盐、小葱、孜然粉、水。2、油炸千张制作方法:首先厚千张切片,沥干。然后热油后千张下锅油炸,至变色捞出。干辣椒炝锅,下千张翻炒至均匀入味。加盐调味,孜然或者其它香料也可以放了。小葱...
1、准备千张皮2片、韭菜少许、豆瓣酱1勺、盐2勺、味精少许、生抽2勺、首先选购皮嫩透亮光泽的千张皮2片和少许韭菜如果没有韭菜也可以用韭黄代替。2、然后先清洗韭菜把上面的灰尘和砂石洗掉,在把韭菜切断大概5厘米的...
1、用料:薄干豆腐8张、香菜3根、大葱半根、蒜两瓣。2、薄干豆腐切丝,大葱切丝,香菜切段,大蒜切末,干辣椒切丝。3、锅烧水,水开下入干豆腐烫30-40秒,捞出冲凉水,装盆干豆腐抖散。4、干豆腐方面摆上香菜段,香菜段上放蒜末,蒜末上...
1、千张在炒之前需要先煮一下,这样可以洗掉千张上面一些不干净的东西,还可以将千张上带有的豆腥味给去掉。千张水煮的时间不用太长,一般水开后煮5-8秒就可以了。2、煮的时间太长会导致千张水分流失,口感变硬。在我们生活...
1、食材:千张、猪肉、青椒、食盐、食用油、酱油、蒜子、料酒、生抽、淀粉、鸡精、生姜。2、千张洗净,切成细丝,泡在清水里。5分钟后捞起来再次清洗,沥干。猪肉去皮洗净,肥肉和瘦肉分开,都切成肉丝。瘦肉丝放到碗里,放少许的...
1、准备我们所需的材料:千张皮,蒜子,辣椒,葱。2、我们将千张皮切成面条状一样粗细。辣椒蒜子还有香葱都切碎备用。3、在锅里倒入清水烧开,然后将切好的千张丝放进沸水里煮2-3分钟。4、然后将煮好的千张丝捞出放在凉水里面...
1、千张能煎着吃。2、用料:鸡蛋3个、豆腐皮2张、香葱适量、胡萝卜适量、甜面酱少许。萝卜切丝,香葱切成段。豆腐皮切成正块形。葱段,胡萝卜丝平铺在豆皮,卷起来。做好豆皮卷摆在盘子里备用。鸡蛋打入盆里加葱花,少许盐。胡...
1、千张150g,红椒1根,油适量,盐少许,料酒适量,鸡精适量,老干妈适量。2、千张切小条辣椒切丁备用。3、热锅倒油,5成热的时候下入红椒爆香。4、加入2勺老干妈煸出红油。5、倒入千张,放一点点盐,一勺料酒翻炒。6、翻炒均匀后加入...
1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。2、方法:把大蒜摘干净,老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。3、然后把大蒜洗净切段,千张片切丝。4、再准...
1、用料:蛤蜊500克、金针菇250克、韭菜5根、胡萝卜半个、青瓜半截、香菇干6个、千张2张、耗油适量、白糖适量、生粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蒜蓉适量2、所有食材处理干净,青瓜,胡萝卜切丝,金针菇掰开,香菇干泡...
1、主料:千张110克、前腿肉300克。2、调料:菜籽油适量、香葱少许、蒜头少许、生姜少许、料酒适量、生抽适量、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡粉少许、干辣椒2个、淀粉水少许。3、香葱、蒜瓣和干辣椒切好备用。4、葱姜切丝、...
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