相关简易版的知识
1、主料：白豆腐1斤、臭豆腐2块、花生粉4勺、糖1勺、香菜适量、水适量。2、白豆腐切成三角块。3、平底锅放底油，煎豆腐。两面发黄即可。4、两块臭豆腐4勺花生粉1勺糖半碗水，搅拌均匀，没有花生粉，可用花生或者芝麻酱代替搅拌...
1、鸭子1只，洋葱半个，生姜1块，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，盐1茶匙，花椒、香叶、八角适量。2、鸭子清洗干净，从肚子中间劈开，鸭爪和鸭翅剁下来，以防烤的时候烤焦。3、鸭子用牙签在肉多的地方扎上小眼，然后放入切碎...
1、主料：红薯淀粉1杯、水4杯、食盐2克、蒜泥1小碗、黄瓜1根、蚝油1小勺、生抽1小勺、米醋适量、芝麻酱1汤匙、白糖少许。2、准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。3、一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用...
1、主料：白萝卜块、200克、苹果1个、香菇2个、蒿子杆100克、熟鸡蛋2个、海带节10个、丸子350克、福袋4份、魔芋丝节6个。2、辅料：虾皮5克、盐1克、糖5克、生抽15克、干海带20克。3、做法：（1）锅内倒入泡海带水加适量清水。（2...
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。3、打两个或多个鸡蛋黄，按个人口味，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，搅拌开即可。4、之前加热的奶放凉一些慢慢加...
简易版的黑蒜子牛肉粒，蒜头与其说是炸，不如说是煎黄了吧……不过味道是真真不错的。再加送一个非常方便快捷而且味道极好的鹌鹑蛋沙拉做配菜，很完美了。简易版的黑蒜子牛肉粒，蒜头与其说是炸，不如说是煎黄了吧……不过味道...
1、用料：主料草鱼2斤。2、辅料：黄豆芽适量、鸡蛋清1个。3、调料：食盐少许、葱2根、料酒适量、淀粉少许、火锅底料1包。4、鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净。5、鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌...
1、食材：低筋面粉300g，猪油120g，细砂糖35g，水50g，炼乳适量。2、把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮，油酥材料混合。3、蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。4、油酥油皮松弛后分成10份，油皮压平，包入油酥，捏口，倒放。5、压平，擀成鸭舌...
1、材料：牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋1只（只用蛋黄）。2、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。3、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。4、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候...
1、食材：绿豆500g，色拉油40g，麻油20g，细砂糖100g，黄油60g，麦芽糖40g2、做法：（1）绿豆泡好去皮，大火蒸制30分钟。（2）蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖。（3）绿豆捣成泥备用。（4）锅下色拉油、黄油。（5）黄油融化下入绿豆泥。（6）小火搅拌五分钟，加麻油...
1、材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；2、香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用...
1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用。4、其它食材切丝或切末。5...
1、食材、蛋挞皮10个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。2、准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。3、我用研磨机把白糖打成粉，比较好溶解。蛋挞皮取出，自然解冻10分钟。4、蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛...
1、原料：紫薯120克、面粉220克、酵母2克、白糖25克；2、紫薯去皮切薄片；3、切好的紫薯片上锅蒸熟；4、紫薯打成泥，然后把面粉、酵母、白糖放入一起搅拌；5、紫薯可以用料理机打成泥，面团盖上保鲜膜放置40分钟；6、发酵好的紫薯面...
1、煮锅里放入适量的清水，加一点点盐，煮开后把面条放入锅里煮熟，煮面条时有一点要注意，一是刚开始要用筷子来搅拌，防止面条粘在一起和沉下去，粘在锅底，当面条煮至八分熟时捞出，不用过水，2、炒锅里放入稍多一些的油，油热后把花椒...
这是一首简单的“蓝色的爱”钢琴谱，适合初学者：（请注意，每个数字代表钢琴键盘上的一个音符，例如数字“1”代表C键）右手部分：123212343212321123212343212321左手部分：54321234543212345432123454321234（请注意，“5”代表低音或...
1、食材：低筋面粉180g、白糖30g、鸡蛋液50g、牛奶50g、盐1g、酵母3g、黄油20g。2、所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏发酵至1.5倍大。3、将发酵好的面团取出，轻压排气称重等分为小面团。分别滚圆后盖上...
1、首先需要购买黄豆，要注意挑选，黄豆大小要均匀，颜色要鲜艳，不要有颗粒坏掉的。2、把买来的黄豆倒入盆里，检查一下黄豆，发现坏的要及时挑选掉的。倒入清水，先把黄豆浸泡1-2小时。3、把浸泡好的黄豆水倒掉，把黄豆倒入豆浆机，然...
1、材料：栗子1斤、海盐300-500克、白糖10克；2、做法：将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加...
1、制作四川辣椒酱时需要准备红辣椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后再准备适量的姜末和炒熟的花生。2、挂准备好的辣椒，洗净以后晾干...
1、主料：榴莲肉200克、蛋挞皮6个、蛋液1个。2、挞皮提前从冰箱拿出回软，夏天大概十多分钟左右就可以了。3、用勺子把适量榴莲肉放入挞皮中。4、像包饺子一样封口捏扁。5、全部包好放入烤盘。6、放入提前预热的烤箱中层2...
1、准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。2、土豆削皮、青椒洗净切块备用。3、鱼洗净划刀备用。4、金针菇洗净去头，香菜洗净切末备用。5、姜、蒜洗净拍碎备用。6、锅内烧热油，放入姜蒜、豆瓣酱，加入适量的耗油、酱...
1、准备大米粉，低筋，面粉，水，糖和酵母。2、把这些食材全都加在一起用。打蛋器或者手动的方式搅打两分钟制成面糊。3、盖上保鲜膜发酵50分钟左右，如果气温偏低，则适当延长时间。4、发酵成功后，用勺子稍微搅拌一下去除气泡，然后...
1、原料：草鱼、金针菇、圆橄榄、油菜、豆芽、木耳、香菜、葱、鸡蛋、蒜、姜、郫县豆瓣酱、麻辣块、树椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、生抽、白胡椒、干淀粉、料酒。2、草鱼，洗好鱼骨和鱼肉分开，鱼骨剁块，鱼...
1、主料：面粉500g、鸡蛋2个、肉松适量、葱花适量、炼乳适量、砂糖60g、盐2g、鲜酵母7g；2、面粉加入盐、白糖、炼乳、一个鸡蛋、鲜酵母，用适量温水揉成面团。3、面团发酵制两倍大。4、将面团擀成长方形的皮子。5、先在皮...
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