相关南粉的知识
南粉一般不能和酸性食物或者热性食物一起吃。因为南粉本身含有碱性成分，与酸性或热性食物相结合会影响食物消化和吸收。所以最好不要将南粉与酸性食物（如柠檬、番茄等）或者热性食物（如辣椒、花椒等）搭配食用。...
1、准备食材：米粉100g，廋肉看需求，葱4根，辣椒粉少许，油少许，盐少许，生抽少许，青辣椒少许，鸡精少许。2、将米粉放入烧开的水中泡，盖上盖子，10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。3、泡粉的同时用辣椒粉做成辣椒油，取几勺辣椒粉放入小...
1、加入虾粉诱鱼，要在主饵充分吸水而未加揉搓之前加，在饵盆中把吸足水的主饵摊开，轻轻的揉成团即可，这时最好用粉末中带虾肉颗粒的虾粉，加入虾粉是为了提升饵料的味道的时候，加入量，加入方式和加入时间一定要掌握好，香饵少加，...
1、南瓜饮南瓜粉可以制成南瓜饮来食用,平时可以把两匙南瓜粉放在杯子中冲入热水,调匀,这种食用方法最适合那些肥胖和面部有斑的人群食用,平时食用时应该在一天三餐就餐以前各食用一杯。2、南瓜浆南瓜粉制是成南瓜浆喝...
1、主料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。辅料：酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。2、五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半...
1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、调料：豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。3、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。5、盖上盖...
1、先把买回来的南瓜清洗干净，再把南瓜去皮去瓤，擦成丝。2、然后把南瓜丝里加入面粉，上下拌匀，使每根南瓜丝都沾满面粉。3、之后锅中放蒸格和蒸布，放入南瓜丝。4、最后大火蒸开，转中火蒸十分钟，粉蒸南瓜就做好了。...
1、首先把买回来的南瓜清洗干净，再把南瓜去皮去瓤，擦成丝。2、然后把南瓜丝里加入面粉，上下拌匀，使每根南瓜丝都沾满面粉。3、之后锅中放蒸格和蒸布，放入南瓜丝。4、最后大火蒸开，转中火蒸十分钟，粉蒸南瓜就做好了。...
1、准备食材：鸡肉100克；河粉200克；红辣椒2根；葱2根；香菜适量；鱼露适量；白砂糖适量；盐少许。2、锅中加入水，放入鸡肉。3、鸡肉煮熟、煮至汤汁金黄色。4、把鸡肉捞出凉下，撕成小块，鸡汤待用。5、拿另一个锅把河粉煮熟。6、捞出河粉...
1、准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的；2、准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒、姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段；3、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右（适...
1、原料：一斤五花肉、500克海蛎、200克大肠、小肠、猪血、油豆腐。2、配料有五花肉、海蛎、大肠、小肠、猪血、油豆腐全部切丁。五花肉炒出油，加洋葱炒香。3、放入清水，放切好的配料，水开下入捏碎的线面，鸡粉、耗油、十三...
1、原料：米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。2、瘦肉切成条，用生抽和料酒腌制备用；3、热锅凉油下姜片爆香；4、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟；5、加入一勺干黄豆酱；6、一勺豆瓣酱；7、小火炒出红油；8...
1、首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料（一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料，超市一般都有）。2...
1、食材：南瓜1个。2、将南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸笼蒸软。蒸的时间大概15分钟左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均匀铺在油纸上，越薄越好。4、晾的越干越好，夏天放在有阳光的地方。5、南瓜片晾干后，放进烤箱，用低温烘干。我用的...
1、主料：海南粉3斤。2、辅料：酸菜100克、牛肉干适量、脆炸面片150克、蒜头3颗、花生油适量、蒜蓉油适量、老抽生抽适量、酸笋100克、豆芽100克、胡萝卜100克、香菜3根、芝麻粉适量、花生仁(炒)适量。3、将酸菜、竹笋、...
1、材料：干米粉200克，冷水泡软，沥干，南瓜300克，去皮去籽瓤，切条，瘦猪肉150克，切丝，洋葱150克，切丝，木耳100克，摘净切丝，虾米2汤匙，酱油1汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，零脂肪蔬菜高汤360毫升，蔬菜油3汤匙，香菜（芫荽）10克（可选）。2、...
1、南德粉是一种以味精、鸡肉粉、食盐、牛肉粉、呈味核苷酸二钠等物为主要原料制成的调味料，它由南街村集团开发，可以在煮汤、炒菜、烧烤、凉拌时使用。2、南德粉的使用方法也非常的简单，比如说若是我们要用南德粉来炒菜...
1、热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆，边加边搅拌，煮熟煮至透明，摇匀震平整，静置晾凉。2、蒜头拍碎切末，小葱切末，小米椒切圈，调酱汁。3、将凉粉切条，撒上香菜，浇上调好的酱汁，凉粉就做好了。4、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、...
1、食材：南瓜500g、豌豆淀粉200g、水200g。2、南瓜洗净去皮切成块上锅蒸熟备用。3、碗中加入豌豆淀粉水搅匀。4、南瓜压成泥加入800g水搅匀后下锅烧开加入豌豆淀粉水熬至黏稠盛出放凉即可。...
1、食材：豌豆淀粉100克、水600克、大蒜适量、黄瓜1根、虾皮1把。2、用一半的水量300克倒入淀粉，搅匀化开。3、小奶锅中放300克水，大火煮开。4、把淀粉水倒入锅中，放中小火，一直搅拌。5、会渐渐从完全不透明的乳白色变为半...
1、食材：猪肉300g、香菇一袋、蒜、姜少量、白菜叶少量、耗油适量、老抽适量。2、先将买好的香菇切成小块，再把猪肉剁碎，以及蒜和姜切成末。买好的小菜一定要新鲜的，猪肉要尽量有肥有瘦。3、接下来把香菇和猪肉放在碗里，再...
1、准备干米粉。2、准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒。3、姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段。4、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右（适粉泡发程度调整时间，要达到没有硬芯）。5、米粉...
1、南瓜去皮去瓤洗净，切小块，用盐拌匀放置10分钟。倒去腌出的水，加少许油拌匀。2、南瓜裹上米粉（用的是自制的蒸肉米粉）。3、放到铺了屉布的蒸锅里，上汽后蒸10分钟。4、少油少盐，香甜软糯，好吃。...
1、主料：米粉300克、花生米50克、葱花10克、香油少许、老抽2茶匙、生抽1茶匙、味精少量、白胡椒粉少许、萝卜干50克。2、首先是需要煮粉。捞出装碗备用。3、拌粉的配料：萝卜干、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、用花椒和小...
1、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。2、锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。3、中火继续煮，直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟，加水继续煮。边煮要边...
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