相关种青笋的知识
1、种植时间:青笋的适应力较强,耐半寒,喜冷凉环境,怕高温,所以可以在春秋季节种植,它的种植时间还要根据当地的气候温度环境来选择。春青笋种植时间是4-5月露地栽培,秋青笋在9-10种植,在长江流域可安全越冬。2、整地施肥:青笋...
1、青笋能生吃。青笋是一种比较常见的蔬菜,青笋外面有一层比较厚的皮,将皮去掉以后青笋心是非常脆而且多汁的,可以直接生吃,口感也比较好,也可以加醋蒜等调味料进行腌制,热炒也是一种比较好吃的菜品。2、青笋能够增强胃液消...
1、主料:莴笋1根。2、辅料:彩椒1个、小葱1根、香油1勺、盐3克。3、莴笋去皮洗净后,切丝,彩椒洗净后切丝。4、将切好的莴笋丝和彩椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右。5、泡好的莴笋丝和彩椒丝沥干水份,加入香油和盐拌均匀,装盘,...
1、食材:青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水。3、将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡,等浸泡一段时间之后,橘皮和青...
1、主料:莴笋1根。2、辅料:橄榄油适量、食盐适量、蒜适量。3、青莴笋头去皮切薄片。4、蒜切末。5、热锅里倒入适量橄榄油。6、放入蒜末煸香。7、放入莴笋片大火煸炒。8、加入适量盐翻炒至莴笋片变软即可。...
1、青椒120克,猪肉200克,洋葱半个,莴笋1根,植物油1汤匙,盐2茶匙,淀粉1勺,生抽5毫升,香油5毫升,鸡精0.5茶匙,花椒10粒,姜1片,醋8毫升。2、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻。3、青椒去蒂去籽,洗净,切块备用。...
1、食材:鱼青100克、胶笋二条。2、配料:生粉小许、细盐小许。3、鱼青拌好。4、胶笋刨去老皮.横切成薄片用手指拈上小许盐抹在胶笋片上(另其有味)再拈上小许薄生粉(让鱼青不昜脱落)用小刀把鱼青酿在胶笋上抹平。5、平底镬下...
1、用料:青笋一个、盐适量、生抽50克、白糖50克、香叶一片、花椒一小勺、陈皮一小块。2、准备一个青笋。3、去皮后洗净,切成小长条。4、青笋装入盆中,撒入少许的盐腌渍一会,盐不用太多,否则太咸。5、翻拌一下,看到腌出水分...
1、原料:牛肋条肉800克,青笋400克。配料:葱5克,姜6克,味精5克,番茄酱。2、牛肉洗净,切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净,用小圆勺模具挖成圆球形,用开水烫一下。3、将牛肉放来沸水中煮透捞出,洗净血水。4、将...
1、用料:青笋适量,肥肉50g,生抽1勺,蚝油1勺,盐2克,蒜3瓣,干辣椒3个。2、肥肉去皮切条备用。3、干辣椒切两半,蒜切粒。4、青笋分开切段,切丝。5、热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油,放油的目的让肥肉更快的出油,油多可以后面倒出来...
1、材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。2、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青...
1、做法一:准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入...
1、胃不好的人:竹笋性寒味甘,而且含有很多纤维素,对于消化系统不好的人要注意慎重食用,特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因此不宜多吃。2、皮肤病:竹笋中含有很多...
1、材料:青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。2、将青笋切成大粗条,用盐拌匀腌十分钟。3、炒锅置中火上,放油烧至五成热,放入辣椒、花椒炸致棕红色,放入青笋条炒至刚断生,加盐调味,撒葱花,淋香油即可起锅。...
1、准备用料。腊肉、青笋、酱油、食用油、盐、小米椒、大蒜、姜、蚝油、豆瓣酱、白酒。2、剥好的青笋用热水焯一遍,然后用冷水洗净备用。3、焯好洗干净的青笋切段,笋头最高用刀拍扁。4、腊肉用热水煮十分钟,然后用温水洗...
1、原料:青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。2、辅料:花椒一小把,色拉油两大勺,米醋一大匙,盐,味精,香油各适量。3、笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净。4、锅中烧开水,加入一勺盐和...
1、材料:瘦猪肉250克,青笋40克,辣椒20克,精盐、味精各少许,生姜、酱油各10克,葱白20克,湿淀粉25克,熟猪油25克。2、将瘦肉切成适当薄片,加入酱油5克,湿淀粉20克,盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮,洗净切成...
1、密封储藏法。适合数量不太多,十天半月就能吃完。可把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种保存方法时间不能超过一个月,时间过长会变质。口部密封不漏气可以保存3...
1、原材料:湿发平菇约50克,毛笋90克,川芎约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。2、川芎切片状;毛笋去壳去首尾,氽水后切片;油面筋氽水低温河,切3mm厚片;平菇去蒂切半。3、平菇、面条、三分之一的川芎、毛笋片放进烧开素上汤内,煮30分...
1、材料:青笋300克、鸡蛋2个、葱、色拉油、盐、鸡精、白糖、料酒。2、青笋削去皮,切成薄片,葱切成小粒,鸡蛋打散,备用。3、平底锅内倒入色拉油,油温一高就倒进蛋液,用筷子将鸡蛋滑散,成形。4、放入青笋片,调点盐、鸡精、白糖、...
1、准备食材:莴苣叶200g。辅料:油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。2、莴苣叶洗净,沥干水分后切成段,取中间的叶,头和尾另作它用(一般把切剩下的清炒来吃)。3、取几片叶段,另取一长条莴苣叶,对折后把叶段卷起来。4、...
1、材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。2、猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。3、炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。4、炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末...
1、青笋是莴苣的一种,两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋,常见的莴笋大多是青笋,也有挂紫色的紫皮莴笋,北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡,青笋的味道清香。2、炒莴笋做法:莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中...
1、准备用料。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉。2、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片。3、锅热放油,爆香蒜片。4、下青笋片炒至断生。5、放入红椒。6、以及木耳一起翻炒。7、炒至8成熟时,调入适量...
1、准备用料。小青笋、虾仁、料酒、葱、枸杞、淀粉。2、青虾若干只,洗净,开背去掉虾线备用。3、用淀粉、料酒和黑胡椒粉腌制大虾。4、把小青笋切成2-3cm的方块。5、烧开水,然后做竹笋,在水里放一点盐和油。6、把虾炒一下,...
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