相关面窝的知识
1、食材:大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克。2、豆子和大米提前浸泡一晚上。3、在料理机加入浸没大米和黄豆的水,最后放入生姜打成糊状,注意千万不能太稀,稀就再加适量的米,4、打好的糊糊加入少许盐...
1、用料:大米500克、黄豆100g、熟米饭50g、泡打粉3g、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、葱花少许、蒜蓉少许、姜末少许、黑芝麻少许。2、将大米,黄豆用水浸6~8小时。3、将泡好的大米,米饭和黄豆放到钢磨或者...
1、首先将米和豆隔夜泡好;2、放入料理机加水刚好莫过材料;3、打到细腻加入生姜继续打;4、加入葱末,火腿末,盐搅拌均匀;5、准备工具开始炸咯;6、等待稍微黄了就从模具里扣出来翻面炸;7、炸到这个程度可以了;8、沥到架子上;9、下...
1、油加热的时候,将面窝勺和油一起烧热。2、材料:黄豆、黑豆、大米、生姜、葱、盐适量。制作方法:大米、黄豆、黑豆提前浸泡一夜,放入料理机中,加一块生姜打成糊。静置2小时后,放放葱花和食盐搅拌均匀。锅中多放点油,面窝勺...
1、食材:面粉150克,水100毫升,植物油100克,糖50克,芝麻20克。2、将面粉放入白糖、芝麻。3、加入水后和成面团。4、把面团擀成条。5、把面团的中间切一刀。6、把面团做成圈状面窝。7、锅中倒油,放入面窝。8、炸至金黄即可捞...
1、准备好面粉150克,水100毫升,植物油100克,糖50克,芝麻20克。2、将面粉放入白糖、芝麻。3、加入水后和成面团。4、把面团擀成条。5、把面团的中间切一刀。6、把面团做成圈状面窝。7、锅中倒油,放入面窝。8、炸至金黄即可...
1、正常情况下发酵时间是30到60分钟,把大米和黄豆浸泡之后搅拌成汁,之后过滤颗粒比较大的豆渣,然后往里面添加面粉,并且调成浓稠的状态。2、然后就能往里面添加胡椒粉,葱花和食盐等,搅拌均匀之后放在一边发酵,等到发酵完成后...
1、玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量。2、将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状。3、将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌。4、然后揉成一个光滑的面团。5、将面...
1、食材:大米、糯米、黄豆。2、辅料:姜、小葱、白芝麻、盐。3、将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上,姜小葱清洗干净切成末状备用。将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆,在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末,搅拌...
1、主料:大米450克、黄豆150克。2、辅料:食盐5克、姜20克、水适量、小葱25克、植物油400毫升。3、做法:(1)将准备好大米洗净加水浸泡1晚。(2)将准备好的黄豆同样洗净加水浸泡1晚。(3)泡好的大米和黄豆去掉多余的水份,装入料理机...
1、食材:大米125克、黄豆40克、粘米粉20克、生姜6克、盐3克、葱适量、黑胡椒1克。2、大米黄豆洗净,浸泡20小时左右。3、准备生姜,这是去除豆腥的,必不可少。4、一起放入破壁机,加入一点点水,打成米浆。5、调好的米浆里加入...
1、食材:红薯500g、油适量、盐适量、面粉适量、胡椒适量。2、将红薯洗净去皮。3、红薯切小丁备用。4、在红薯丁内加入面粉和盐。5、加适量清水和成糊状。6、锅内少量油热锅。7、将步骤4均匀地摆放在锅中间。8、倒入热...
1、食材展示:玉米面150克、糯米面100克、白糖5克、水50克。2、准备配料:玉米面粉和糯米粉混合均匀,在面粉中加入适量白糖,再加入纯净水,团成面团。3、用小拇指沾上水,在中间捅出小洞。食物蒸制:锅中放入凉水,将揉好的窝窝头放...
1、准备玉米面和普通面粉各100g,温水120g,把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g,增加奶香和甜味,想吃原味的就不用加。加入2g泡打粉,使面团更起发。2、把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖,放一起,调匀,加入有酵母的温水...
1、蘸水面和窝窝面是陕西省传统风味独特的小吃,蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。2、窝窝面面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。耀州流传着这...
1、准备食材:红薯面500g,白糖两勺,奶粉适量,水400g,糯米面50g。2、把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀。3、把水烧开,一边浇到拌好的面里一边搅拌,红薯面没有黏性,用开水烫可揉成团。4、把揉好的面团分成合适的等份,搓成...
1、材料:莜面200g,菠菜汁适量,葱少许,老干妈少量,生抽少量,香油少量,蒜末少量。2、菠菜洗干净,料理机打成汁,过滤小火烧开。3、面粉分成白面团和菠菜面团,分别100g,在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。4、同样的步骤在另外10...
1、艾窝窝里面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材做成的馅料。2、它的外形与大元宵相似,色泽雪白,质地粘软,口味香甜,常以红色山楂糕点缀在上,其内包的馅料也富有变化,可根据自己喜好更换材料。...
1、食材:玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g。2、准备玉米面和普通面粉各100g,温水120g,把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g,增加奶香和甜味,想吃原味的,不用加。加入2g泡打粉,使面...
1、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。2、揉成光滑的面团盖好醒20分钟。3、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。4、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子...
1、食材:140克细玉米面、2克酵母、60克面粉、少许奶粉、1勺白糖、130克的开水;2、把玉米面放进一个类似盆子一类的容器里,把130克的开水分次倒入盆子里搅拌均匀,记得一定要分多次,一次加入过多的话,容易把面烫死了,就会变成...
1、玉米面窝窝头所需要的材料有:玉米面粉200克,面粉400克,酵母5克,温水270克。2、将酵母放到温水中化开,静置10分钟,让其反应生效;3、将玉米面粉和面粉放入盆中,把酵母水缓缓放进去,然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让其...
1、食材:玉米粉300克,糖10克,奶粉20克,温水10克,酵母1克,水1克,盐2克,牛奶10克。2、玉米面加奶粉简单混合好。3、一部分温水把酵母融化,静置几分钟。4、用酵母水在加温水和面团,玉米粉很好和,最后也不会粘手,成团后就可以盖好温暖...
1、将小葱叶切小段。2、将丝瓜去皮,切成薄片。3、热锅熟油,放入葱叶爆香。4、下丝瓜片,翻炒均匀。5、往锅中加入一舀子水,放适量盐,大火烧。6、因为赶时间,单个捣窝窝很费事,所以干脆往面粉中加水,用筷子直接搅出来。7、开锅...
1、主料;玉米面300克糯米粉200克。辅料;面粉100克白糖50克。2、玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀。3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着...
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