相关糟汁的知识
1、“糟汁氽海蚌”是福州传统名肴，也是“糟”菜的典型范例。成品色泽浅红，蚌肉脆嫩，汤鲜味醇，糟香悠悠。2、糟汁氽海蚌是一道美食。主料是净海蚌肉，配料是姜末、香糟等，调料为白酱油、味精、白糖等，该道菜主要通过氽制的做法...
1、米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。2、主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米...
1、酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。2、酒糟也指甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地...
1、污糟[wūzāo]污七八糟。形容脏乱不堪。2、糟头[zāotóu]酒鬼。3、饧糟[xíngzāo]做麦芽糖剩下的渣子。4、食糟[shízāo]可以腌制食品的糟。5、红糟[hóngzāo]红色酒糟。可用作调味品。...
1、糟米也叫糙米，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。2、大米为原料生产多种产品会出现副产品米糟，米糟中大约含40%～50%...
1、成语糟糠之妻中的糟糠指的是酒糟、米糠等粗劣食物，旧时穷人用来充饥的食物。借指共过患难的妻子。还比喻废弃无用之物。糟糠：穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。2、出自《后汉书·伏侯宋蔡冯...
1、糟拼音：zāo。2、释义：（1）做酒剩下的渣子。（2）用酒或酒糟腌制食品。（3）朽烂；不结实。（4）（事情或情况）坏。（5）作践；浪费。3、相关组词糟糕、糟蹋、糟粕、醪糟、糟害、酒糟、糟践、糟踏、糟糠、糟心、鏖糟、糟坊、哺糟、糟塌。...
1、醪糟拼音：[láozāo]。2、醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。3、其酿制工艺简单，口味香甜...
1、材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个)，红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒...
1、醪糟读音：láozāo。2、醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种...
1、污糟[wūzāo]污七八糟。形容脏乱不堪。2、糟头[zāotóu]酒鬼。3、饧糟[xíngzāo]做麦芽糖剩下的渣子。4、食糟[shízāo]可以腌制食品的糟。5、红糟[hóngzāo]红色酒糟。可用作调味品。6、糟糕【zāogāo】指...
1、糟蹋的释义:（1）浪费或损坏。（2）蹂躏,特指奸污，也作糟踏。（3）引证:A、梁斌《红旗谱》八:“我舍不得那么糟蹋粮食”。B、张天翼《新生》:“他们不甘心袖手看着自己家乡受糟蹋”。2、糟踏的释义:（1）蹂躏;侮辱。（2）损害。（3）引证:萧...
1、乱七八糟[luànqībāzāo]形容毫无条理和秩序，乱得不成样子。［近］杂乱无章。［反］井井有条。2、糟害[zāohài]〈方〉∶糟蹋使受损害。3、一团糟[yītuánzāo]描述的是做一件事，做得很乱，做得一塌糊涂，也可以用来描述房间...
1、糟的组词：糟糕、糟蹋、糟粕、酒糟、醪糟、糟糠、糟践、糟心、糟踏、糟害、污糟、污糟、糟坊、糟扰、糟堤、鳇糟、懊糟、焌糟、糟穅、糟食。2、糟，汉语汉字，读作zāo，其本义：古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣。...
1、酒糟是米，麦，高梁等粮食酿酒后的残渣，其中的淀粉，糖类等经过发酵分解为乙醇，乙醛，乳酸醋酸等物质，经蒸馏后仍有残留。应该为酸性。2、醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而...
1、净锅上火,放入500克清水。2、依次加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精盐和味精。3、烧开片刻关火,捞去锅里的香料和姜葱,将汤汁倒入容器内,待其冷却后。4、倒入香糟油,用手勺搅匀即得香糟卤,最...
1、分类原则：将同类型的厨具摆放在一起，便利自己应用的时候可以马上找到某项厨具。另外会一起用到的厨具也可以放到一起，像是烤盘和烤盘纸就可以放在一起。2、就近原则：依据厨房的区域决议要摆放的厨具。例如：水槽邻近摆放...
制作糟粕醋汤汁的做法如下：材料：-2杯糟粕（发酵后的酒糟）-3汤匙米醋-2汤匙酱油-1汤匙白糖-2杯清水-2汤匙淀粉（可根据需要适量增减）-适量盐和胡椒粉调味步骤：1.将糟粕浸泡在清水中，搅拌均匀，然后过滤掉糟粕中的杂质。保留液体。2...
1、糟组词：糟蹋、糟粕、糟糠、一团糟、醪糟、糟害、酒糟、糟心、乱糟糟、酒糟鼻。乱七八糟、麦糟、红糟、糟扰、糟味、糟朽、饧糟、哺糟、糟食、烂糟糟。糟糠妻、熬糟、污糟、楚糟、不厌糟糠、糟曲、鏖糟、糟塌、糟蛋...
1、用料：糯米500g、蒸馏水（或凉开水）250g（酿酒用）、植物甜酒曲半颗（1颗配2~3斤糯米）、蒸馏水（或凉开水）大量（浸泡，蒸煮用）、医用纱布1大块（约90*90cm）。2、首先浸泡糯米，酿酒~优优觉得水是至关重要的，所以从浸泡糯米时，优优选择用蒸馏...
1、把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。2、在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降到20℃-40℃时（根据酒曲的种类不同，...
1、把鱼去腮、五脏，洗净。2、生姜切末备用，糟鱼从中间切开，鱼背划花刀，起锅烧油，炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油，加水后放入炸好的糟鱼。4、煮20分钟后捞出装盘即可。...
1、糟糠之妻的糟糠是指穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。出自《后汉书·伏侯宋蔡冯赵牟韦列传》：“（光武帝）谓弘曰：‘谚言贵易交，富易妻，人情乎？’弘曰：‘臣闻贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。’”2、解析：成语糟糠之妻出自...
1、糟鱼适量，生姜、姜末适量，酒糟适量，料酒适量，糖适量，十三香适量，酱油适量。2、生姜切末备用，糟鱼从中间切开，鱼背划花刀，起锅烧油，炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油，加水后放入...
1、糟米也叫糙米，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。2、与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。大米为原料生产多种产品会出现副产品米糟，米糟中大约含40%～50%...
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