相关炒羊脸的知识
炒羊脸是一道非常美味的羊肉菜品,下面是一种制作方法,希望对你有帮助:食材:-羊脸:500克-姜:适量-大葱:适量-大蒜:适量-干辣椒:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-酱油:适量-白胡椒粉:适量步骤:1.将羊脸切成适当大小的块状...
1、羊头肉切丝,尖椒切丝,干辣椒掰碎,花椒,拍碎大蒜瓣,食用油,味精,盐,葱姜。2、锅里放点油,先把尖椒放点盐边一下。3、锅里再放多些油,加干辣椒,花椒,大蒜,葱姜下锅煸出香味,然后下羊头肉边炒2分钟(熟的羊头肉已经有盐,所...
1、材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只2、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。4、锅内加...
1、材料:白菜150g、酥肉50g、羊心羊肺100g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量。2、做法:(1)现成的酥肉。(2)羊心羊肺切小块。(3)白菜叶撕小片,白菜帮切小块。(4)葱花适量。(5)油热放入葱花,豆瓣酱。(6)放入酥肉,羊心羊肺炒。(7)接着放入白菜,盐...
1、先把羊肉切成片,把葱切成段,姜切成片。2、在肉片中放入盐、酱油、味精、鸡蛋液、淀粉,拌匀腌制。3、起锅烧油,放入腌制好的肉片,炒至肉片变色。放入姜丝、葱段翻炒,放入味精、鸡精、胡椒粉翻炒。放入适量的酱油炒匀,即可...
1、主料:羊肝200g辅料:油适量,盐适量,酱油1.5茶匙,洋葱适量,青椒适量,生姜适量。2、做法:(1)把羊肝切成薄片。(2)用清水淘洗几遍,去除血污。(3)清洗干净后用清水浸泡十几分钟,泡出羊肝里的血水。(4)处理干净的羊肝调进2茶匙油、少许的精...
1、在超市买到半成品的羊脸洗净备用。2、切成片状。3、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂。4、焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。5、香葱和香菜切成小段。6、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中...
1、准备食材:羊肺300克,彩椒20克、绿辣椒20克、料酒、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、食盐、蒜、土豆淀粉、白糖、花雕酒适量。2、羊肺洗净,浸泡4小时以上,中间半小时换一次清水。冷水入锅,加热焯水,加入料酒、葱姜。水开后撇沫捞...
1、材料:盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。2、将羊脸用清水洗净切大块,把蒜剥皮切块,葱、姜切丝备用;3、开大火,在砂锅中倒入清水、料酒,放入羊脸块,边煮边捞去浮沫;4、浮沫捞完后加入葱、姜、...
1、准备材料:羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。2、羊肉切条,放入生姜、葱段、白酒,浸泡30分钟去膻味。3、将锅置于电磁炉上,生姜切丝爆香。4、把羊肉放到油锅里翻炒,加入青椒和...
1、准备材料:羊杂150克,洋葱10克,尖椒10克,朝天椒2克,花椒2克,大料2克,葱6克,姜4克,蒜6克,蚝油8克。2、首先锅里面加油,加热之后放入花椒、大料爆香。3、然后将羊杂倒入锅中大火翻炒三分钟左右。4、炒了三分钟之后加入葱、姜、蒜...
1、食材:羊脸500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量。2、把羊脸洗净后切丝。热锅下油,葱、姜、干辣椒爆香。3、下入切好的羊脸,不断进行翻炒。4、锅内加入清水,没过食材,加入适量...
1、将买回来熟的羊脸洗净空干水,香菜和辣椒都洗干净。2、羊脸切片不要太薄也不要太厚,自己掌握一下。3、辣椒切块,切的时候可以带一次性手套,以免辣手,碰到不该碰的地方。4、把葱切花,姜切丝,大蒜拍扁切丁,香菜切小段,小碗里放...
1、材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只。2、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。4、锅内...
1、用料:生羊肝适量、胡萝卜适量、青红椒适量、油适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量。2、新鲜羊肝洗净切薄片。3、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。4、捞出羊肝,控净水后倒入少许植物油拌匀备用。5、青红椒择洗干...
1、主料:羊头肉500克。2、调料:姜一块、大葱1根、干辣椒3-4个、草果1个、陈皮1块,桂皮1块、白芷1块、香叶几片、花椒20粒、白胡椒粉3克、料酒50克、生抽20克、老抽5克、盐2克、白糖20克、香菜1根。3、将羊脸(羊头)刮去绒毛...
1、将羊脸(羊头)头刮去绒毛等杂物,用清水洗净刷洗干净。2、羊脸放入沸水锅中煮10分钟,取出再用水洗净。3、将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮、白芷、盐、味精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等调料放入焖罐中,加汤烧开,撇去浮沫...
1、食材:熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺、葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺。2、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。3、羊脸肉冷水下锅,加料酒焯水一下。洗净备...
1、羊鞭能炒。食材:蒜苔200g、羊鞭150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量2、蒜苔洗净切段。3、锅里油热后放葱姜丝爆锅。4、然后放羊鞭翻炒。5、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅即可。...
1、将羊肉切开成两大片,放入锅内,注入适量冷清水,渗入适量的熟盐,匀火慢慢烹熟。2、取出煮好的羊肉切成小片,盛在盘内。3、蒜头、沙姜、蚝油、生姜捣碎,配合香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点...
1、主料:羊肉(瘦)200克;辅料:木耳(水发)25克鸡蛋清30克;调料:香油15克花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉(玉米)10克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、辣椒20克。2、将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;羊肉片...
1、食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。2、尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片,葱丝,姜丝备好。3、油锅热,入小花椒,葱、姜丝出香味,羊杂入锅翻炒。4、入尖椒翻炒,入盐、适量孜然、适量胡椒粉。5、搅...
1、食材:羊杂半斤、绿辣椒1只、洋葱半只、干红辣椒、葱、蒜少许、生抽1勺、孜然2勺、盐少许、料酒1勺2、羊杂买来就是白水煮,切成薄片;3、洋葱和绿辣椒切成条;干红辣椒用手掰开,切一点蒜片和葱花;4、油锅7成热,放入蒜片葱花...
1、羊脸肉一块,姜片三片,白芷一片,山萘三片,胡椒粉少许,葱花,香菜,盐,料酒。2、先将羊脸清洗一下,改刀切成片。准备一口锅,水开后将肉片再焯一下水,彻底去除杂质,捞出。然后锅内重新加入开水,水没过肉片,再加入一倍的开水,下入姜片、...
1、羊脸1个,葱适量,姜适量,蒜适量,干川椒3个,五香粉少许。2、这是市场上卖的卤熟的羊脸,直接拿回来再加工就可以。3、锅入水,烧开。羊脸整个入水,氽烫一下。看肉紧缩了,捞出。羊脸肉切片。4、锅入油,五香粉爆锅,直接再加入葱姜蒜...
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