相关韭饼的知识
1、先把苋菜清洗剁碎,呈段儿状。2、把切完的苋菜、小麦面粉、水拌和,搅匀称了,再再加食用盐、鸡精重搅;至粘稠,不可以太稀,不然难以成型。3、用本地特别制作的韭菜饼煎勺盛好,可按照不一样地域的口感,在饼上置放新鲜虾或肉沫,...
1、准备材料:面粉250克、水160克、酵母4克、鸡蛋3个、韭菜150克、油6克、盐3克、椒盐3克、蚝油8克、香油15克;2、面粉里加入水和酵母,揉成光滑的面团,在室温发酵45分钟左右;3、韭菜切碎,放入色拉油拌匀,鸡蛋打散,加入少许盐,锅...
1、食材:鸡蛋2个、韭菜50g、虾10g、食盐适量、调和油适量。2、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。3、韭菜洗净,切成细末。4、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。5、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。6、平底锅刷上一层薄油,倒...
1、首先面粉里加水,反复揉捏成面团,跟包饺子的面团软硬度差不多即可。2、韭菜洗净,切成小丁;鸡蛋打散,入平底锅中翻炒至7成熟,用铲子铲成碎丁;豆干切成小丁。3、将韭菜丁、鸡蛋丁和豆干丁均匀搅拌,加入捣碎的黑胡椒粉末,五香粉...
1、食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。2、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度。韭菜洗净沥干水分,切碎。3、锅内做油将鸡蛋炒熟(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑)。4、将炒...
1、玉米面200克,少许凉水混入玉米面,用手攥一下玉米面不散为宜,水千万不能多。2、均匀的铺在饼铛里。3、手用力压实,铺平,不能太厚,厚度大概0.5cm最佳。4、韭菜馅;鸡蛋;适量盐;味精;香油。5、将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。6、用...
1、面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗净,切小段备用。3、将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用。4、平底锅倒入油均匀加热...
1、主料:面粉600克、水400克。2、辅料:韭菜500克、鸡蛋8个、生抽3勺子、香油两勺、蚝油一勺、盐半勺、虾皮一小把、花椒几颗。3、面粉600克、水400克,用筷子搅拌均匀即可。4、拌好后上面封一层油,饧一个小时。5、韭菜提前...
1、食材:香油10克,小葱20克,面粉150克,冷水98克,韭菜50克,食用油20克,五香粉20克,椒盐粉20克。2、从面粉和水倒入面包机中,开启揉面程序,揉十分钟后停止。3、拿出一个盆,往盆里倒适量食用油,面团从面包机里面拿出来,放到盆里,四周都...
1、原料:韭菜500g、胡萝卜1根、火腿肠1根、虾皮80g、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量、面粉适量、食用油适量。2、韭菜、胡萝卜、火腿肠切成小块和虾皮一起装盘。3、再打入鸡蛋,加入盐、鸡精、五香...
1、先把韭菜洗净,切碎末。2、把木耳浸泡洗净,切成细末。3、韭菜、木耳放到干净盆中。4、将鸡蛋过油炒碎,放到盆中。5、再磕上一个鸡蛋拌匀。6、放入盐、胡椒粉、花生油。7、搅拌均匀。8、面粉中加入凉水和成面团,饧10分钟...
1、准备韭菜1小把、鸡蛋1个、中筋面粉适量、盐少许、植物油适量。2、韭菜一小把清洗干净后切碎,1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。3、分次加入清水,再加入1小勺盐,用手抽搅打均匀静止一会。4、然后再加入切碎的韭菜,再次搅拌...
1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌。2、然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减。3、将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。4、干香菇冲...
1、主料:鸡蛋适量,韭菜适量。2、辅料:酱油适量,十三香适量,蚝油适量,淀粉适量,米醋适量,盐适量。3、韭菜切成小粒。4、鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀。5、把切碎的韭菜倒进...
1、饼皮用料:面粉150克,玉米粉80克,酵母3克;2、馅料:猪上肉200克,韭黄50克,鲜香菇30克,鸡蛋一个,生姜、料酒、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各少许;3、面粉与玉米面混合放入大碗中,将酵母放入少量温水中溶解成溶液后倒入混...
1、面粉与玉米面混合放入大碗中,将酵母放入少量温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入适量的温水,充分揉至面团光滑后将其放置于温暖的地方让其发酵两个小时左右;2、猪上肉洗净后剁碎成肉末;韭黄择洗干净后切成0...
1、准备一把韭菜清洗干净,把上面的水分控干,再把韭菜切碎即可。2、在面盆中加上面粉300克,加上韭菜碎,食盐,植物油搅拌均匀,再加上温水180-200毫升和面,搅拌成絮状后,下手揉成一个偏软的面团,在面团的表面刷上一层油,盖上一层保...
1、准备好相关的食材,比如面粉过筛一下啊,韭菜清理要干净啊,小葱一小把就够了。一般比例是面粉500g,油200g,韭菜150g。2、面粉加水揉成面团后,用保鲜膜覆盖后放置15-30分钟。3、韭菜和小葱切段后混合,加入鸡蛋液搅拌成馅料。...
1、材料:面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量。2、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。3、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。4、韭菜洗净切...
1、把韭菜切细,鸡蛋,葱,肉沫,胡椒,盐全部放到装面粉的碗里。加50ml的水拌匀即成面糊。锅里放油,用大勺子舀一勺面糊到锅里。煎至两面金黄即可出锅完成。2、拿大碗,把面粉200克倒入,加入鸡蛋200克,先搅拌均匀;然后放入食盐,250克...
1、玉米面200克,少许凉水混入玉米面,用手攥一下玉米面不散为宜,水千万不能多。2、均匀的铺在饼铛里。3、手用力压实,铺平,不能太厚,厚度大概0.5cm最佳。4、韭菜馅;鸡蛋;适量盐;味精;香油。5、将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。6、用...
1、做韭菜馅的菜饼子,首先准备好自己的一些工具,比如煎菜饼子的煎锅,擀面杖,面盆子。2、做韭菜菜饼子,也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料,新鲜的韭菜,新鲜的面粉,新鲜的花生油,食盐,味精等做韭菜菜饼子的一些原料。3、做韭菜菜...
1、韭菜洗净控净水切丝,甜晒虾皮洗净炒香,鸡蛋煎蛋饼后切丝备用,所有材料加调料拌匀。2、面粉加水和成面团,盖布醒发40分钟,揉成面剂,切成小面剂放在盆里盖布醒发,拿出一个面剂,擀成面饼,依次将所有面剂都擀成饼。3、将调好的...
1、主料:韭菜200克,鸡蛋150克。2、辅料:花生油100克,低筋面粉250克,黄油80克,培根80克,蛋黄液少许。3、不锈钢容器放入糖浆三次放入花生油搅拌,放入枧水,筛入面和抹茶粉搅拌,整形冰箱冷藏一小时。4、面放入黄油炒五分钟,加入事先...
1、韭菜摘去黄叶洗净切碎。2、加入适量的清水和盐拌匀。3、加入适量的面粉。4、搅拌均匀,加入十三香提味。5、面糊不够厚的话,可以加适量的面粉调成厚面糊。6、面糊黏糊,难以滴落。7、锅预热后刷少许油,倒入面糊摊平。8、...
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