相关炒鸡肠的知识
1、材料:鸡肠300g、韭黄200g、蒜3颗、辣椒3条、米酒1大匙、辣酱1大匙。2、鸡肠用葱姜酒水氽烫去腥,将浮沫清洗干净后切段备用。3、油热放入蒜辣椒爆香,放入鸡肠炒匀,同时淋入米酒增香。4、再放入韭黄炒匀。5、放入辣酱及...
1、鸡肠切片、泡菜切片,鸡肠里的鸡油剁碎,备好油、糖、豆瓣、花椒粉、淀粉等。泡菜里有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等。2、一次性倒入淀粉、郫县豆瓣、糖、花椒粉等在鸡肠上用筷子进行搅拌。3、搅拌均匀后的鸡肠挂上了...
1、准备鸡肠半斤,酸笋适量,泡椒两个,姜几片,蒜两瓣;油,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,蒜蓉香辣酱。2、将油,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,蒜蓉香辣酱放到一个碗里。3、加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用。4、泡椒剁碎备用。5、锅里放油,烧热,把蒜末放进...
1、材料:鸡肉肠3条,四季豆10条,蒜蓉,蚝油,酱油,花雕酒。2、先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。3、热一热锅子,倒入少许油,把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。4、之后再把蒜蓉放进锅子里爆香。5、再加入四季豆丁翻炒。6、然后加入...
1、准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋,这样才营养,不要买便宜的鸡蛋,很多都是很不好的,将鸡蛋洗干净,然后再打到碗中,这样能让鸡蛋更加干净一些。2、香肠切片。将香肠的外壳去掉,然后斜斜地切成片,这样能让香肠在炒的时候更加均...
1、食材:鸡蛋两颗、香肠一根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量。2、步骤:(1)准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋,这样才营养,不要买便宜的鸡蛋,很多都是很不好的,将鸡蛋洗干净,然后再打到碗中,这样能让鸡蛋更加干净一些。(2)香肠...
1、烤香肠2小根、鸡蛋2个、青椒半个、盐半小匙、水淀粉半大匙、胡椒粉少许。2、烤香肠切丝,鸡蛋打碎,拌入盐半小匙,青椒切丝。3、起锅热油,先将蛋液炒至凝固,盛出,再加1大匙油,炒香肠丝和青椒丝,并加入水淀粉半大匙略炒,加入鸡...
1、原料准备:火腿肠2根,鸡蛋2个,黄瓜半根,葱2根,盐适量。2、火腿肠、黄瓜切片备用;鸡蛋打散放少许盐打均匀,葱切短备用。3、热锅倒油油热倒入鸡蛋液,炒香炒熟盛出备用。4、锅中倒入少许油,倒入火腿肠炒香再倒入黄瓜翻炒。5、再...
1、火腿肠去肠衣,切片,葱洗净切末。2、鸡蛋打入碗中,加盐打成蛋液。3、黄瓜切菱形片。4、锅内干后下油,然后下入葱末煸香。5、再加入火腿肠片稍微煎一煎,然后下入蛋液,炒成蛋液成块,最后加入黄瓜,盐,炒匀即可。...
1、原料:鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克。2、先将鸡肠剪开洗净,切寸段备用。3、炒锅里放适量花生油,加热到六成,下鸡肠翻炒。4、将熟时加米酒继续翻炒至肠熟。5、加适量食盐翻炒几下,调味出锅食用。...
1、鸡肉肠炒5分钟左右可以熟。2、鸡肉肠炒豆材料:鸡肉肠3条,四季豆10条,蒜蓉,蚝油,酱油,花雕酒3、先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。4、热一热锅子,倒入少许油,把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。5、之后再把蒜蓉放进锅子里爆香...
1、食材:鸡蛋3个、香肠1根、青椒1个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。2、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。3、然后用筷子搅拌均匀。4、接着锅中放入适量的食用油,开小火把鸡蛋炒熟。5、接着把青椒洗净,用手撕成小块,火腿切...
1、材料:鸡肉肠,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油。2、鸡肉肠切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均匀,放置半小时以上。3、佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。4、炒锅内放少量油,放入鸡...
1、首先要准备好做菜材料:鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、辣椒3颗。2、把火腿肠切成片状。3、香葱切成圈状,辣椒也切成圈状。4、锅内倒入适量食用油,烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味。5、放入火腿肠、香葱、鸡蛋,然后...
1、香肠鸡蛋炒冷饭的用料:鸡蛋2个、香肠1个、洋葱半个、杭椒10个、葱花适量、剩饭两碗。2、除了饭和蛋,其他切丁。3、炒鸡蛋油大些就不会粘锅了了,记得热锅冷油,鸡蛋倒进去关小火,不着急等等鸡蛋定型了再继续翻炒,差不多八...
1、主料:鸡蛋10个约600克,香肠6根约75克,黄瓜75克。辅料:植物油150克,精盐10克,味精3克。2、将鸡蛋打入盆内;香肠切成碎末;黄瓜去皮、籽,切成碎末待用。3、将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。4、将油放入锅内...
1、主料:鸡蛋3个、香肠2根、色拉油50克、料酒少许、精盐2克、面粉少许。2、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉,精盐,料酒搅拌均匀,将香肠切成薄片,装盘待用。3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀,热锅放油,将调好的蛋液香肠一次...
1、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后加入切好的洋葱丁,翻炒出葱香味。2、下入自制的鸡肉肠,在锅中翻炒受热均匀,然后下入清洗后,撕好的包菜叶在锅中翻炒。3、然后下入去皮后洗净,切成片的胡萝卜,在锅中翻炒,让菜...
1、用料:腊肠2根、鸡蛋4个、西兰花50克、葱10克、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。2、鸡蛋打散少添加少许清水搅匀。3、腊肠斜刀切片4、焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份,切成小块。5、葱切成粒备用。6、将西兰花好...
1、食材:剩饭1碗、鸡蛋2个、香肠1根、猪油少许、盐少许、葱少许。2、将鸡蛋加散,并加少许盐,备用。3、在烧火的锅中倒入少许猪油,待猪油化开之后,往锅中倒入切好的香肠和打好的鸡蛋,进行翻炒。4、待鸡蛋和香肠在锅中翻炒均...
1、食材:莴笋1根,鸡蛋2个,香肠4小根,盐适量,生抽1茶匙。2、把香肠洗净放入电饭锅,蒸米饭时顺带蒸香肠。3、笋切丝,鸡蛋打散。4、做锅,放少许的油,先把鸡蛋炒熟,放笋丝,炒匀,加盐生抽盛盘。5、把香肠盛出改刀,再摆在炒好的菜边上即...
1、首先将火腿肠切小段,再切成片,盛入碗中备用,小葱切段,鸡蛋打散,调入盐和少许料酒,打散备用。2、热油锅,倒入打散的蛋液,凝固时翻炒,炒熟后盛出备用。3、锅底留油,倒入火腿肠,小火翻炒,呈微黄色时倒入鸡蛋翻炒均匀,放入小葱继续...
鸡肠可以搭配多种食材来炒,以下是一些常见的搭配建议:1.鸡肠炒青椒:青椒的清爽口感和鸡肠的嫩滑口感相互衬托,非常开胃美味。2.鸡肠炒豆芽:豆芽的脆嫩口感和鸡肠的鲜香搭配,口感丰富,营养丰富。3.鸡肠炒蘑菇:蘑菇的鲜香和鸡肠...
1、主要食材:腊鸡肠200克,野山蕨菜200克,红椒50克。2、辅料:色拉油50克,味精2克,盐、料酒5克,酱油2克,白糖3克,干椒粉2克,香油2克,葱段10克,糯米醋5克。3、腊鸡肠切成3厘米的段,焯水捞出。蕨菜洗净切段,红椒切丝。4、锅烧油至五成热...
1、食材:蒜薹300克、脆皮肠2根、鸡蛋1个、酱油1勺、油适量2、蒜苔去除表面的皮,再择成小段。3、脆皮肠切小块。4、锅内倒入食用油,倒入打散的鸡蛋炒熟盛出。5、锅内重新热油,倒入蒜苔翻炒。6、蒜苔变色后倒入脆皮肠翻炒。...
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