相关脆耳的知识
1、猪耳500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。2、将猪耳洗净，用开水稍烫一下，去毛冲净备...
1、主料：魔芋脆耳500克、蒜头适量。2、调料：盐、陈醋、蘑菇精、红油辣酱各适量。3、脆耳拆包后,用开水烫一下，捞出控干水份；4、大蒜捣成泥；5、将所有的主料、调料混合，加适量盐、陈醋、蘑菇精、一匙辣酱，拌均匀装盘即可。...
1、备用食材：白糖15克，红糖30克，水100克，面粉260克，玉米油20克，食盐4克，泡打粉4克；2、准备2个小碗，将玉米油、食盐、水分成两等份分别放入两个碗中，同时将白糖和红糖也分别放入在碗中，将其混合均匀待用；3、130克的面粉加入泡打粉...
1、主料：小河虾80克、水发好的木耳150克、蒜粒5克。2、辅料：色拉油300毫升、香油5毫升、酱油5毫升、盐4克、白糖1克、辣椒油15毫升、醋10毫升。3、将木耳洗干净，撕成指头大的片状，然后焯水，放入2克盐约2-3分钟后捞起。4、...
1、食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝；3、锅中注油烧热，放入切好的猪耳稍炸，不要太久，以免老硬，捞出沥干油份；4、锅中...
1、清脆悦耳是形容声音的美妙，动听。2、清脆悦耳的近义词：悦耳动听、优美悦耳。3、清脆悦耳的反义词：沙哑刺耳。4、造句：小溪的水声清脆悦耳，好像在欢唱春天的交响曲。河水清澈见底，一群群小鱼在水里嬉戏。旁边的柳树垂下柔...
1、准备制作的食材。2、黑木耳泡发，揉搓清洗几遍（喜欢大的就不用撕，喜欢小口的就可以撕成小朵，根据个人喜好自定），将清水过滤之后，往木耳中加入适量的开水烫一分钟左右捞出，放入凉水中冷却一下，沥干待用.（这一步骤是为了让木耳...
1、原料：熟猪耳朵1个，黄瓜1根，小米辣椒，蒜泥，生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油，香菜。2、将熟猪耳朵切成丝装入碗中，再放入小米辣和蒜泥。3、接着放入生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油。4、最后放入适量的香菜，翻拌均匀后即可开吃了。...
1、猪耳朵放盐煮熟，切条；青蒜切段，蕃茄切小块，姜切丝。2、炒锅放油，先炒青蒜，蕃茄六成熟后舀起。3、炒锅洗净后，预热放油，先放姜丝，再放猪耳朵，中火翻炒。4、待肉香味漂出锅，倒入前面炒好的青蒜蕃茄，快炒！5、起锅前放耗油，炒匀，装盘...
1、主料：梨1个、银耳100g、枣（鲜）10粒。2、调料：冰糖适量。3、备好银耳，梨，红枣。4、提早一晚将银耳去蒂泡制好备用。5、砂锅加水，将红枣去核下锅。6、再将泡制好的银耳下锅。7、上盖，大火煮开转小火焖煮至有稠感。8、将梨去...
1、分别用三个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖（一半），化开的红糖水，和化开的青汁、白糖（一半）分别加入三个面粉盆里，分别加入小苏打和面。2、将活好的面放置20分钟后，将三种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的面片。...
1、做法一主料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量、香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙。先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉；把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放...
1、熏过硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能够把家中剩余的白木耳拿起來闻一闻，看是不是有呛鼻的味儿，再看色调是不是白得异常。要不是一切正常的菌香气或是色调很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏过硫磺粉，是不可以服用的。2...
1、第一步：先准备两个空盆，然后在每一个盆中倒入200克的白面粉、1克的酵母和2克的食用盐，在其中一个盆中打入一个鸡蛋，然后用温牛奶边倒边搅拌成絮状，最后用手揉成一个光滑的面团后，密封发酵5分钟左右。2、第二步：另一份面用...
1、脆木耳和软木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较软。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南方出产的则比...
1、原料问题银耳煮不烂吃着脆脆的有可能是本身银耳的品质较差，可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，是...
1、用料：高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。2、轻松烙出脆脆饼的做法：拌均匀，变成非常流动的稀面糊，注意，一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩，要的是如豆浆一样的稀面糊。3、把电饼铛预热，舀一...
1、所选购的银耳是否熏过硫磺?熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，是不能...
1、材料：猪耳朵、青椒、红椒、蒜、小葱、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、花椒粉、香油、食用油。2、将猪耳朵洗净后剪去毛和外皮，将其放入清水中，加少量盐、料酒，焯水5-10分钟，大火煮开后转成中小火煮约40分钟，煮至软烂...
1、形容声音的美妙，动听。2、近义词：悦耳动听、优美悦耳。3、反义词：沙哑刺耳。4、造句小溪的水声清脆悦耳，好像在欢唱春天的交响曲。河水清澈见底，一群群小鱼在水里嬉戏。旁边的柳树垂下柔弱如丝的柳条，在春风的吹动下，他在...
1、准备两个和面的盆，取适量面粉分别放入两个盆中。一个盆里加白糖，另一个盆里加红糖可以用牛奶和面，分别放入鸡蛋。和好面后醒大概十到十五分钟。2、面醒好后，分别把两团面擀成饼状，要比饼薄一些。然后把两个面饼落在一起...
1、首先用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。2、脆皮肠去掉外包装，用到切成片。大白菜用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。3、把白菜片用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥...
1、主料：无根猪耳250克，香菜适量。2、调料：红尖椒，蒜片，盐，味精，白酒各适量。3、无根猪耳去毛洗净，焯水煮熟，改薄片。4、调料制成剁椒，与原料拌匀即可。5、猪耳不宜煮得过烂，凉透后再改刀。...
1、主料：脆梨1个、银耳100g、枣（鲜）10粒。2、调料：冰糖适量。3、备好银耳，脆梨，红枣。4、提早一晚将银耳去蒂泡制好备用。5、砂锅加水，将红枣去核下锅。6、再将泡制好的银耳下锅。7、上盖，大火煮开转小火焖煮至有稠感。8、将...
1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和皮，切去鸡翅尖和鸡爪，备用。4、将开...
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