相关做鲜茄的知识
1、用料：牛尾、土豆、西红柿、生姜、番茄酱。2、牛尾入锅放入生姜煮开，撇去浮末，差不多干净后，小火煮3小时。3、放入土豆，煮大约30分钟，这会儿放盐。4、起油锅，小火煸炒西红柿，等西红柿渐渐变沙司的时候再放两大勺西红柿酱。5...
1、材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）2、鲜平菇、番茄洗净切丁；3、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味，再放入平菇丁、番...
1、材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）。2、将鲜平菇、番茄洗净切丁；3、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味，再放入平菇丁...
1、材料：牛肉200g、土豆1个、胡萝卜1根、西红柿2个、洋葱1个。2、牛肉切成小丁，放入清水中，大火，焯熟。3、西红柿割十字，放入开水中，去皮，切成小块。4、土豆和胡萝卜去皮，切成小丁，洋葱切成小丁。5、锅内倒入食用油，加热，放入西...
1、虾仁、番茄、大米、杏鲍菇、青豆、玉米、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤。将米洗好后放入电饭煲中。2、按下煮饭键，到时候米饭就煮好了。3、将虾洗净后去除虾壳，用牙签从背上第二，三节处挑...
1、红虾2个，瑶柱100克，大米300克，洋葱半个，白葡萄酒50克，西红柿1个，白玉菇50克，盐3克，黑胡椒碎少许，蒜1瓣，植物油2汤匙。2、红虾化冻，瑶柱已经处理过的，大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，洋葱切丁，白玉菇切段。3、炒锅放适量的植物油，油温...
1、材料：新鲜茄子三条，虾皮，海鲜汤，麻油。2、茄子切条用盐拌匀，上锅蒸大约五六分钟。3、锅里放一小碗水，烧开后倒入海鲜汤煮沸。4、在煮沸的海鲜汤里加入虾皮略煮，淋到蒸好的茄子上面。5、给茄子淋点麻油就大功告成了。...
1、鲜虾洗净，用牙签挑出泥筋，放少许盐，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉拌匀，待用。2、胡萝卜洗净去皮切丁，待用。3、一个番茄横切掉上部三分之一，挖空里面的番茄籽和一部分果肉，作为容器。另一只番茄洗净去皮切丁，待用。4、热锅，橄榄油至七...
1、食材：明虾6只，蛏子6个，青口2只，蛤蜊6个，鱿鱼适量，大蒜、盐、黑胡椒适量，小番茄，胡萝卜适量，百里香、迷迭香适量，白葡萄酒适量。2、烤盘上铺上锡纸，减小番茄对半切开，柠檬片切片，鱿鱼洗净切丝。3、在将明虾、青口、蛏子等食材放...
1、首先将买来的番茄清洗干净，然后放在外面，将表面晾干。然后放入保鲜的袋子中，最后再放入冰箱冷藏层即可。2、把番茄放入保鲜袋中系好，然后放在通风的地方。每天打开一次袋口，通风五分钟即可。3、用冷藏的方法。成熟的番...
1、茄子切成大块。2、胡萝卜，洋葱切大块。本来应该放土豆和辣椒，但是家里没有就没有去买就用胡萝卜洋葱代替一下。3、锅内放油，可以没过茄子的量，烧开。4、将茄子倒入锅内炸。5、茄子炸至变色捞出。6、把胡萝卜放入锅内炸...
1、食材：茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切条，上锅蒸15分钟。3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。4、红黄彩椒，大蒜切末待用。5、调味汁...
1、食材：西红柿1－2个、鹌鹑蛋适量、虾仁适量、金针菇一把、蟹味菇一把、盐1小勺、胡椒粉1小勺、蒜瓣5瓣。2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳。西红柿切丁状，蒜切碎。3、烧热锅里的油，然后加入大蒜和西红...
1、冷藏存放时：将每个茄子擦去表面上的所有水,用包装纸包裹起来。将其放在储物袋中,然后转到冰箱的蔬菜室。估计的存储时间约为10天。2、冷冻保存时：切成易于烹饪的小块,或切成片。将其放入冰箱的储物袋中,然后放入冰箱...
1、原料：鸭蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克。2、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉...
1、材料：大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。2、辅料：大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。...
1、食材准备：西红柿、小米面半汤勺、食盐6克、白糖20克、红糖20克、柠檬汁1茶匙、水1汤匙。2、将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮。3、将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用。4...
1、冷藏存放时，将每个茄子擦去表面上的所有水，用包装纸包裹起来。将其放在储物袋中，然后转到冰箱的蔬菜室。估计的存储时间约为10天。2、冷冻保存时，切成易于烹饪的小块，或切成片。将其放入冰箱的储物袋中，然后放入冰箱。...
1、新鲜茄子300克，鸡蛋2个，辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量。2、将茄子去蒂切成薄片，鸡蛋打散，调入粉团、奶粉、盐、味精，加少许清水拌匀成糊状备用。3、平底锅加食油烧六成热，茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅，煎至两面金...
1、将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起，用冷水沖凉备用。2、番茄洗净，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水，去皮切块备用。3、锅中放入番茄块、鸡大腿与其余材料，以大火煮开，再转小火焖煮20分钟...
1、炸土豆茄子得5分钟左右，放油不用很多。2、用料：土豆1个；青椒1个；茄子半个；生抽2汤勺；蚝油2汤勺；生粉1茶匙；糖1茶匙。3、地三鲜的做法：准备材料,土豆切片，茄子滚刀切块，青椒切块。土豆用水冲去表面淀粉擦干，茄子浸入淡盐水中。...
1、五花肉切块，入水煮开；五花肉，捞出控干水分；茄子切块待用；蒜、姜分别去皮洗净切碎；洋葱切丝；小辣椒切断待用；2、锅内入油，加入10克白糖，待糖完全融化并变色后放入五花肉，炒至变色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；喷料...
1、长茄子的保存方法。用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。2、圆茄子的保存方法。圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处...
1、面条500g、大虾100g、西红柿100g、青菜100g、鸡蛋2个、油、葱、姜、生抽、盐适量。2、西红柿洗净去皮切丁备用；大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。3、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳，剩余的油即虾油。...
1、海鲜都收拾干净,杏鲍菇切小块,番茄切小块,洋葱切碎末。2、锅里放一些橄榄油,炒香洋葱,然后把米放入,一起翻炒到米有些发白,然后把番茄放入再一起翻炒几下,然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒,加少许白葡萄酒,盐糖调味...
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