相关酒汤的知识
1、首先准备食材:猪腰一个、花生适量、黑木耳适量、自制提子酒适量、姜片适量、冰糖适量。2、首先把猪腰里面的腥线处理干净,然后用切刀切成腰花的样子,并且用料酒生粉泡洗干净。3、锅里煮水,下姜片和料酒,把猪腰下锅焯熟,...
1、醋和白糖解酒汤:一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量开水,使白糖溶解后,一次饮服,可迅速解酒,中毒严重者灌服。2、一次大量喝酒后造成不同程度的酒精中毒,临床表现包括兴奋期和麻痹期。处于兴奋期时,患者多...
1、主料:鸡500克。2、辅料:木耳(水发)20克,花生仁(生)50克,枣(干)30克。3、调料:姜10克,江米酒100克,盐5克。4、制作方法:木耳用清水浸2个小时择洗干净,放入滚水中煮5分钟;花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟。5、冷后去外...
1、桂枣山药汤。红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有...
1、首先我们在选取蜂蜜方面最好要用土蜂蜜,不要选用假蜂蜜。好的蜂蜜中含有大量果糖。蜂蜜有润肠的作用。2、然后要准备事先凉好的温水,还有蜂蜜和一个小碗或杯子。3、蒯一勺蜂蜜放在准备好的碗里,如果蜂蜜凝结不用担心...
1、鸡蛋醒酒汤准备食材:韭黄、鸡蛋、火腿、橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉。做法:首先把韭黄清洗洗净,然后切成小丁装入碗中,然后加几滴橄榄油拌均匀备用。把火腿切成小丁,鸡蛋打散拌均匀备用。起锅,烧一锅开...
1、干明太鱼中有解酒的成份,可以做豆芽干明太鱼解酒汤。2、原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆腐50克。3、干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。4、干...
1、豌豆苗解酒汤2、黄豆芽解酒汤3、乌梅解酒汤4、菊花解酒汤5、食醋解酒汤方法/步骤1豌豆苗解酒汤。豌豆苗适量,油,冷水,盐。将适量的豌豆苗洗净,沥干水分后备用。中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入...
1、起酥杏仁棍用料:面粉100g,黄油100g,水50ml,白砂糖1茶匙(5g),蛋黄1只,杏仁片2汤匙(15g,切碎),杏仁汤用料:黄油15g,面粉1汤匙(15g),白葡萄酒350ml,鸡汤450ml,杏仁酱3汤匙(45g),淡奶油100ml,白砂糖1/2汤匙(8g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)。2...
1、首先准备汤圆300克、水100毫升、甜酒50毫升、鸡蛋50克,白糖10克。2、然后在锅内加适量水烧开,放入汤圆并煮熟。3、鸡蛋打散加适量甜酒搅匀,加入锅中快速划开,煮沸后关火;加适量糖调味即可。...
1、锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用。2、锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、...
1、准备好米酒、鸡蛋、汤圆粉,冰糖。2、把汤圆粉加点水,揉成面团,然后分成很多的小圆球。3、把鸡蛋打散备用。4、煮锅里加水煮开,放冰糖,放小汤圆,汤圆煮好就会浮起来。5、然后下入米酒,煮一会就关火。6、然后把鸡蛋液慢慢转...
1.备好材料,鸡宰杀干净斩件,生姜去皮切薄片。2.炒锅烧热下姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后出锅。3.锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出.4.把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀。5.加入适量十全大补酒(酒要...
1、酒酿紫薯汤圆主料:紫薯100克、汤圆粉200克,辅料:汤圆50克2、准备好所有食材。3、紫薯去皮洗净,切片,隔水蒸熟.4、用调羹碾成泥。5、加一点温水搅拌好,加入糯米粉。6、揉成面团,醒20分钟.7、搓成小圆子。8、取小锅,放些水煮...
1、原料:袋装汤圆粉,醪糟一罐。2、用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来...
1、食材:酒酿3匙、鸡蛋1个、红糖适量、生姜少许。2、锅上炉,倒入清水,烧开。3、把红糖和切成生状的生姜放入开水中,煮沸。4、把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散,再倒入水里。可以根据自己喜好选择。5、关火,盛出蛋...
1、将青梅、山楂糕均切成小丁备用。将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内,加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后,用水淀粉勾芡,盛入汤碗内即成。2、橘皮醒酒汤香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、...
1、食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。3、在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚。4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。6、汤圆全部漂...
1、食材:面粉100克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、火腿肠适量、鸡精少许、香油少许、葱适量、番茄酱1勺、糖适量。2、将面放入盆里,一点点加水,一边加水一边快速搅拌面,让其形成疙瘩,都搅拌好之后,用手轻轻抓匀,不要使劲,不要...
1、原料:速冻汤圆适量、米酒适量、白糖适量。2、锅里放水,等水煮开后放入速冻汤圆。3、再用勺子划圈搅拌一下。4、等汤圆煮好会浮起来的时候。5、加入3大勺米酒。6、接着用勺子搅拌一下。7、加入一勺白糖。8、搅拌均匀...
1、锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用。2、锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半...
1、材料:丁香3克、沉香1克、红豆10克、紫豆蔻3克、砂仁3克、陈皮5、生姜2片。2、制法:中药材洗净,放入砂锅中,加水500毫升烧开,文火煎至200毫升,当茶饮。3、功效:丁香促进胃酸和胃蛋白酶分泌。沉香降气止呕,行气止痛。砂仁芳...
1、食材:米酒100g,汤圆50g,藕粉适量,水适量,糖适量。2、准备好米酒汤圆藕粉。3、将水放入锅中,水烧开后将汤圆放入锅中煮熟(汤圆都浮起来后就说明熟了)。4、放入米酒藕粉,不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。5、根据个人口味...
1、做鸡汤当然不用加白酒或者是黄酒啦,因为做鸡汤一般都是选用的土鸡。2、土鸡一般都不需要放白酒的,尤其的炖汤,做美食,不是所有的东西都需要放酒去腥味的,很多新鲜的食材,是不需要放酒的,有的放了反而不好吃,破坏了本身食材...
1、主料:鲜鳙鱼头750克。2、配料:嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克。3、调料:葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量。4、锅上火下清水烧沸,...
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