经验 炖牛肉要焯水吗 来源:时髦少女范 3.06W 一般来说,做炖牛肉时需要先焯水。焯水的目的是去除牛肉表面的杂质和血水,以减少汤料的脏物和杂质,使炖出的牛肉更干净、味道更好。焯水的方法是将牛肉放入开水中煮一段时间,然后捞出沥干备用。 炖牛肉 要焯