猪大骨汤的做法大全

猪大骨汤是一道传统的汤品，味道鲜美，煲汤的方法也有很多种。以下是几种常见的猪大骨汤做法：

1.传统猪大骨汤:
材料：猪大骨500克，姜片10片，清水适量，盐适量。
做法：
1）将猪大骨洗净，焯水去腥气。
2）将焯水后的猪大骨放入炖盅中，加入适量的清水。
3）加入姜片，盖上盖子，用大火炖煮30分钟，然后改用小火继续煲2-3小时。
4）煮至骨头熬烂后，加入适量的盐调味，即可食用。

2.药膳猪大骨汤:
材料：猪大骨500克，党参15克，红枣10颗，姜片10片，清水适量，盐适量。
做法：
1）将猪大骨洗净，焯水去腥气。
2）将焯水后的猪大骨放入炖盅中，加入适量的清水。
3）加入党参、红枣和姜片，盖上盖子，用大火炖煮30分钟，然后改用小火继续煲2-3小时。
4）煮至骨头熬烂后，加入适量的盐调味，即可食用。

3.鲜菇猪大骨汤:
材料：猪大骨500克，新鲜野生菇200克，姜片10片，清水适量，盐适量。
做法：
1）将猪大骨洗净，焯水去腥气。
2）将焯水后的猪大骨放入炖盅中，加入适量的清水。
3）加入姜片，盖上盖子，用大火炖煮30分钟，然后改用小火继续煲2-3小时。
4）将野生菇切片，加入汤中煮5分钟。
5）煮至骨头熬烂后，加入适量的盐调味，即可食用。

以上是几种常见的猪大骨汤做法，你可以根据自己的口味和喜好选择其中的一种方法来制作。