红枣木耳汤的做法

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红枣木耳汤的做法

红枣木耳汤是一道简单而营养丰富的汤品,下面是制作红枣木耳汤的做法:

所需材料:
- 干木耳 20克
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 姜片 2片
- 温水 适量
- 盐 适量

步骤:
1. 将干木耳放入盆中,用温水泡发约20分钟,直到变软。然后用刀修剪掉根部,洗净备用。
2. 将红枣撕去核,洗净备用。
3. 将枸杞用温水泡发5分钟,洗净备用。
4. 取一锅加入适量的清水,放入干木耳、红枣、姜片和枸杞。
5. 开火煮沸后,转小火煮30分钟,直到木耳和红枣都变软,味道融入汤中。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味,煮开后即可关火。
7. 将煮好的红枣木耳汤盛入碗中,即可食用。

温馨提示:
- 建议将木耳和红枣提前浸泡,这样可以更好地使它们变软。
- 可根据个人口味决定是否加入枸杞,它能增添汤品的香甜口感。
- 如果觉得汤过于稀薄,可以稍微延长煮的时间,提取更多的汤汁。
- 红枣木耳汤可以经常食用,有滋阴润燥、补血养颜的效果。

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