相关片儿的知识
1、我用的老面馒头，老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。2、再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。3、再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋...
1、食材：面片1斤、鸡蛋2个、韭菜适量。2、把韭菜洗干净切段备用。3、臊子做好盛出备用。4、鸡蛋打散放入碗里。5、锅内烧开水放入面片，面片煮好时倒入鸡蛋液。6、放入韭菜段。7、把臊子放入面片里，搅拌均匀即可。...
1、主料：猪肉6两（约240克），生菜叶数片，花椒盐2茶匙。2、调味料：生抽、酒各1/2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。3、粉浆料：水1杯，鸡蛋1只分量，面粉4两（约160克），粟粉2又1/2两（约100克），发酵粉1/3茶匙，油、盐各少许。4、做法：猪肉切4-5厘米长薄...
1、杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。2、其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是...
1、材料：面5两（筒面、潮面皆可，最好用碱面），全精肉二两，倒笃菜二两（因正宗倒笃菜难找，暂用雪菜代替）笋1-2支（春笋、冬笋、野笋皆可）。2、步骤：全精肉切片用少许盐、生粉、料酒腌制一会儿，笋切薄片待用。起油锅，放入腌制好的肉片，肉片...
1、食材：馒头2个、鸡蛋1个、食盐1小勺、菜籽油2大勺2、白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀。3、锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中。4、中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘...
1、准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。2、炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。3、然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。4、冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。5、然后淋上一点点生抽，盖上锅盖焖...
1、食材：苗条500g、糖半勺、盐1勺、黄酒2勺、生抽2勺、味精半勺、胡椒粉半勺、淀粉半勺、葱5g、姜3g、雪菜150g、猪肉100g、竹笋50g。2、猪肉、雪菜洗净，竹笋切片焯水。3、雪菜切碎放入清水中浸泡15分钟，挤干水分备用。4...
1、面条材料:面粉150克清水70克；配菜:咸菜(倒笃菜,或者雪菜)30克,肉片50克,茭白30克。2、将面粉冲入清水,和成光滑的面团,盖上一个碗或者湿布,醒上15分钟;3、将面团取出,在案板上反复揉2分钟,按扁,用擀面杖将厚面片从...
1、家里有什么菜就预备些什么菜，洗净切丁。偶家土豆西红柿是必须滴。其他蔬菜请按喜好啦。所有新鲜食材洗净，看着就美美哒。2、全部切丁。3、油锅热炒肉丁，按顺序加入十三香、花菇、葱、木耳、土豆、生抽、白菜，炒至入味，...
1、故事发生在一个城乡结合部的古镇，是一个酿造美酒的地方。电影的主人公都是普通的成年人，有普通的家庭，因为几个人都喜欢喝酒，于是成了酒友，围绕喝酒，发生了一系列令人啼笑皆非的故事。2、《断片儿》是一部在2016年2月11...
1、南宋以来，杭州话多带儿音，如筷子则念做筷儿，且儿音较之现在的北方音更为厚重，又因氽与川同音，本是菜料皆成片儿状，于是片儿氽就叫成了片儿川。2、另有一说法:传说苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话:无竹令人俗，无肉令...
所以，在大年初四的这一天，这部电影《断片儿》将会给大家带来一个不一样的电影的影视作品。所以这部电影《断片儿》他将会作为贺岁档的电影，爆笑上映。《断片儿》是一部电影，它即将在2016年的2月11号上映，这部电影它讲述的...
1、猪里脊切片，木耳切丝，雪菜切段。2、锅中放油，加雪菜，翻炒均匀。3、加木耳，加料酒，生抽，胡椒粉，鸡粉，盐，水，搅拌均匀。4、大火煮沸转小火炖10分钟。5、面条大火煮沸，加银鱼，娃娃菜，大火煮沸，将菜淋在面条上。...
香辣炒藕片儿的做法步骤如下：1.准备材料：新鲜藕片、辣椒、大葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。2.藕片处理：将新鲜藕片削去外皮，切成薄片。薄片可以更容易入味。3.辣椒处理：辣椒切成细长的丝。如果喜欢较...
1、用料：馒头1个、鸡蛋2个、清水适量、盐适量、食用油适量、熟黑芝麻适量。2、馒头切成片状。3、碗中打入鸡蛋搅匀。4、清水加盐。5、平底锅刷一层油，馒头片蘸一下盐水，再裹一层蛋液。6、摆入锅内。7、撒适量熟黑芝麻。8...
1、空气炸锅烤五花肉片需要18分钟,200度。2、在使用空气炸锅烤五花肉片的时候，需要先用200度的温度将五花肉片烤制20分钟，烤制完成后再将五花肉片进行翻面，继续烤制20分钟，这样五花肉片才能受热均匀。3、空气炸锅做烤肉好...
1、将鱼洗干净，清除脏，平放在案板上，左手按压鱼身，右手拿刀，顺着鱼尾往上剔出鱼肉，操作时用一手手掌按压鱼身，另一只手拿刀，刀紧贴鱼骨操作。将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出。2、用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花并将鱼肉...
1、食材：白菜500克、干豆腐50克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。2、将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用，干豆腐清洗干净，切片装盘待用。3、将黑木耳撕成小片，红辣椒...
1、主料：五花肉250g。2、辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。4、切成簿片。5、将切好的肉放入大碗中...
1、材料：面适量、番茄一个半、洋葱半个、胡萝卜数片、油适量、盐适量、鸡精适量、碱少许。2、按照食用人数准备相应面粉，加少许盐。3、碱面少许。4、放水，搅拌。5、搅拌凝结后。6、用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时，每隔十...
近日，天后阿sa被曝交往富二代男友，她回应恋情称自己很开心。由她和大咖葛优、岳云鹏主演的电影《断片儿》正式定档贺岁档，她在电影中演绎一段爆笑喜剧。众所周知，女明星和富豪谈恋爱、结婚是一件十分常见的事。香港天后阿...
1、用料：瘦肉500克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。2、调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。3、瘦肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；4、蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大蒜生...
1、大白萝卜、1个姜片、7-8片盐、白糖酌量、白醋1大匙。2、做法：大白萝卜、姜切薄片，加适量盐腌半小时后，滗掉腌出的汤汁，加适量白糖、白醋拌匀，冷藏12小时左右即可。3、小贴士：喜欢蒜味儿的可以加点蒜片，喜欢辣味儿的可以现...
1、食材：鱼一条。2、将鱼杀好，去除鱼鳞和其它杂物，从尾部下刀，片出两大块鱼肉。3、将鱼头取下。把余下的鱼背架和鱼尾，分别切成小块。4、将鱼头，从腮部下刀，取出腮肉和纯头两部份，然后分别再一分为二。5、将先前取下的两大块...
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