经验 简单清炒茄子的做法 清炒茄子怎么做好吃 来源:时髦少女范 2.28W 1、先准备好茄子,葱,姜,蒜,白糖,耗油等调料。2、先将茄子切成片后再切成丝,将葱,姜,蒜放入油锅中爆香。3、再加入料酒,耗油,生抽,炒出香味,倒入切好的茄子,慢火煸炒,在放鸡精,盐,白糖,翻炒均匀,盛出即可。 清炒 茄子 好吃