鸡肉最忌讳什么

鸡肉最忌讳的是生食或未煮熟食用。鸡肉中可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，如果食用未煮熟的鸡肉会增加食源性疾病的风险，导致肠道感染、食物中毒等健康问题。因此，正确煮熟鸡肉是非常重要的。