内蒙古酥油茶的做法
来源:时髦少女范 1.96W
材料:
做法:
1.沸水中加入茶叶,用中小火煮15-20分钟,去除茶叶渣,留下茶水备用。
2.小火将牛奶慢慢加入茶水中,搅拌均匀。
3.将酥油切成小块,放入锅中,慢火熬化。
4.将熬化好的酥油倒入牛奶茶中,继续搅拌,直到酥油融化。
5.加入少许盐,根据个人口味可以适量加糖。
6.将酥油茶倒入杯中即可享用。
小贴士:
1.酥油可以在当地的超市或者网络购买。
2.茶叶的选择比较重要,建议选择清香型的红茶或普洱茶。
3.茶汁和牛奶的比例根据自己口味来定,淡一点也可以。
4.熬化酥油要用小火,慢慢熬,注意不要烧焦。
5.酥油茶喝起来有点油腻,建议配一些糌粑、奶糕等食物一起食用,味道更佳。