猪干豆腐汤的做法大全

猪干豆腐汤是一道经典的家常菜，美味又营养。下面是猪干豆腐汤的几种做法：

做法一：清汤版猪干豆腐汤
所需食材：
- 猪肉干 50克
- 豆腐 200克
- 青葱 适量
- 温水 适量

步骤：
1. 将猪肉干洗净切成小块，用温水泡发30分钟。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，将猪肉干放入锅中，煮沸后撇去浮沫。
4. 将豆腐块放入锅中，继续煮沸。
5. 加入适量的盐和青葱，继续慢炖10分钟。
6. 出锅前，根据个人喜好加入适量调味料即可。

做法二：酸辣版猪干豆腐汤
所需食材：
- 猪肉干 50克
- 豆腐 200克
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将猪肉干洗净切成小块，用温水泡发30分钟。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，将猪肉干放入锅中，煮沸后撇去浮沫。
4. 将豆腐块放入锅中，继续煮沸。
5. 加入少量盐和白胡椒粉，继续慢炖5分钟。
6. 出锅前，加入适量醋和辣椒粉，根据个人口味调味即可。

做法三：咖喱版猪干豆腐汤
所需食材：
- 猪肉干 50克
- 豆腐 200克
- 咖喱粉 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将猪肉干洗净切成小块，用温水泡发30分钟。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，将猪肉干放入锅中，煮沸后撇去浮沫。
4. 将豆腐块放入锅中，继续煮沸。
5. 加入适量盐和咖喱粉，继续慢炖5分钟。
6. 出锅前，加入切碎的洋葱，根据个人口味调味即可。

以上是三种常见的猪干豆腐汤做法，你可以根据个人喜好添加一些其他的配料，例如香菜、蒜蓉等，增添风味。