闽北铁观音

闽北铁观音是一种黑茶（或称为普洱茶）。它产于福建省南平市武夷山市闽北，是以优质晒青毛茶为原料，经过发酵、压制等工艺制作而成的。其特色是茶汤橙黄、味道醇厚、滋味鲜爽，并具有一定的陈年发酵香味。一般认为，铁观音的花香和半发酵的品质特征与普洱茶的“陈香”相得益彰，所以作为黑茶的铁观音也具有了独特的品质特征。