相关南茄煲的知识
1、用料:猪肉300g、南茄4根、蒜2块、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1/3勺、甜面酱1/5勺、醋1勺、料酒1勺、花椒粉1/4勺、大料粉1/4。2、南茄洗净,切拇指粗小条。3、热锅热油倒入猪肉馅翻炒,直到变白色后倒入一勺料酒...
1、食材:A大肠头1条,茄子2条,蒜头1颗,九层塔30公克。B:葱1支,姜片2片,米酒1大匙,酱油膏1大匙,水2大匙,糖1小匙。2、大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段备用。3、蒜头切末。九层塔洗净。茄子切段泡水,备用。4、热锅,倒...
1、主料:茄子(一条),梅香咸鱼(一小节)。2、辅料:香葱(一棵),香菜(一棵)。3、调料:花生油(半碗)、蒜瓣(三瓣)、料酒(1/4勺)、糖(半勺)。4、茄子洗净,先切成几段(三寸左右一段),将每段对半再对半竖切分成四瓣。5、梅香咸鱼切一小段,提前用水泡二...
1、主料材料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。2、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会;至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏...
1、茄子切长条,放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。2、另外,需准备一点水淀粉;锅子热油,油需稍放多一点,将沥干水的茄子过油,然后捞出来沥干,可以用锅铲压一压,弄掉多余的油。3、另起锅,放油...
1、胖头鱼鱼头一只,圆茄子2个,葱适量,生姜适量,干辣椒适量大蒜瓣适量,白糖少量,红烧酱油2汤勺,盐适量。2、加入生姜葱花料酒将鱼头煎至两面金黄。3、茄子切成大块。4、将煎好的鱼头加两勺红烧酱油,加两小碗水,茄块一起放入.5、...
1、食材:茄子两个、肉末少量、葱,蒜,生姜适量、盐,味精适量、生抽,耗油,香油适量。2、将茄子按滚刀状切好,放在盐水中泡5分钟。3、将辣椒,葱,姜,蒜切成末,作为备用。4、调一碗酱料,加入盐,味精少许;生抽,蚝油,香油少许;再加入辣椒,葱,姜,...
1、煎鱼的时候不要随意翻动,煎好一面,再煎另一面,防止把鱼皮弄破。2、如果孩子不喜欢葱姜蒜,可以在放入番茄酱前把它们捞出来。3、盐和糖可以先少放一点,等加入番茄酱后,汤汁收掉一些,尝尝味道看需不需要增加。4、除...
1、材料:大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。2、辅料:大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿,开背挑出虾线,洗净。...
1、咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。2、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。3、热油锅,把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒,再加入葱姜蒜辣椒炒匀,最后倒入茄子再炒匀,加水【平茄子即可...
1、长条茄子一条,猪肉沫,洋葱,干辣椒,小米辣,豆瓣酱,姜,葱,蒜。2、茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟,肉末加生粉拌好。3、洋葱半个切块,姜,蒜,干辣椒,小米椒,葱切好备用。4、下油,放入捏干水分的茄子炸软捞出,放入肉沫炒至变色,加入...
1、冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净把洗净的鲍鱼改花刀。2、冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱姜切丝。锅里放入黄油烧热后,爆葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。3、加入百里香调味。再加入生抽调味调色。...
1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌,蒜茸香辣酱。2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干。此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油。3、肉末用油煸炒捞出肉末,余油炒香辣酱。4、茄子入锅炒至软,加少许盐,糖...
1、材料:腊鸭腿,茄子,杏鲍菇,八角,干辣椒,大蒜,姜,桂皮,生抽,料酒,酱油,冰糖,盐,油。2、咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上。3、将茄子和杏鲍菇切成滚刀块,青椒切成片,其他的花椒,大料,蒜瓣和姜片准备好。4、在煲中放入适量的...
1、食材:茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末。6、将小葱切成碎。7、将大蒜切...
1、材料:茄子300g、猪肉100g、上海青300g、鸡蛋2个,盐、油、辣椒酱、鸡精各适量。2、洗干净砂锅,淘米,放入水泡半小时左右,上灶开始煮饭。茄子切条泡水里,防止氧化变黄,上海青洗干净,在头部切两刀,便于煮熟入味。鸡蛋用小锅开...
1、茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。2、茄子洗净去头去蒂切长细条状,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子多吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的...
1、茄子切长条,放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。2、需准备一点水淀粉;锅子热油,油需稍放多一点,将沥干水的茄子过油,然后捞出来沥干,可以用锅铲压一压,弄掉多余的油。3、另起锅,放油烧热,...
1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒氽烫5分钟,捞起备用。2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。5、开大火将汤烧...
1、主料:牛腩200克、洋葱适量。2、辅料:番茄酱适量、生抽少许、料酒少许、盐少许、百合茄适量、姜片少许。3、锅上水烧开,下牛腩焯烫。4、番茄切小粒,洋葱切小粒备用。5、砂锅中入油烧热下姜片。6、下洋葱翻炒。7、下番茄...
1、准备猪肉末。2、茄子洗净后切段中间切花刀不要切断。3、准备调料辅料油30毫升,盐2克,葱花少许,生姜片3片,冰糖5克,红油豆瓣酱1汤匙,老抽10毫升,青椒50克,黑胡椒粒少许,八角3个,大蒜2瓣。4、青红椒洗净切块。油温5分热,倒入猪...
1、主料:茄子1根,豆角5条、猪肉泥100克,小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤,生抽2汤匙,糖1茶匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量。2、全部材料洗净备用。3、茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡。4、小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎...
1、素肉蛋白片和香菇泡发好洗净挤水,茄子和配料洗干净备好。茄子切小条,置入容器内撒少许盐,黑椒粉,红薯粉拌匀移入碟子,锅子烧水,水开后加入茄子蒸8~10分钟备用。2、利用蒸茄子的时间,将蛋白片、香菇切小粒,姜切末,青红椒切碎,...
1、茄子2条、咸鱼干80克、瘦肉60克、大蒜5瓣、辣椒2只、葱3根、姜1小块、盐适量、油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。2、步骤:咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝,把切好的茄...
1、咸鱼用清水浸上最少3小时。2、然后把浸好的咸鱼洗净切碎,生姜切碎。3、茄子切长条,放入大盆里,加入淀粉拌匀。4、炒锅热油,待油烧至7成热时,加入茄子条猛炸,炸至茄子条变软身就捞起控油。5、蚝油、白糖、食盐、生抽、料...
热门标签
-
颛彤
遇碘变
银证
抢劫
scarves
厌奶期
BBCW
肥胖
夸舞
少焉
加副卡
shu
cik
花胶膏
砒霜
南岳山
生产总值
心拼
ag6
张庆鹏
山羊胡子
说闲话
自杀式
画鹿
勤而行
掐断
减档
广州地区
侧腹
首爆
诉疑
国模
儿破屏
田雨橙田宸
含秋字
高丽虹